سالاد اسفناج یک غذای آسان کاملاً پر از طعم است! برگ های اسفناج تازه را با بیکن ترد، قارچ تازه، پنیر پارمزان و بادام برشته شده می ریزند تا این سالاد خوشمزه درست شود. برای تمام کردن آن، روی آن یک سس بیکن گرم و تند می پوشانید!
این سالاد ساده را همانطور که هست یا روی آن سرو کنید سینه مرغ تکه تکه شده برای یک وعده غذایی عالی
چه به دنبال یک وعده غذایی سبک تر باشید و چه صرفاً می خواهید از همان روال قدیمی سالاد استراحت کنید، این دستور تهیه سالاد اسفناج با بیکن این کار را انجام می دهد! کنار هم قرار دادن آن آسان است، با بسیاری از تغییرات بی پایان! ما این دستور العمل سالاد را به اندازه کافی اصولی نگه داشته ایم که بتوانیم آن را به دست آوریم، اما با فرصتی بی پایان که آن را خودتان درست کنید!
چه چیزی در سالاد اسفناج بریزیم
به غیر از اسفناج، بسیاری از دستور العمل های سالاد اسفناج را می توان برش داد، تخم مرغ آب پز سفت هر نوع پنیر یا حتی انواع توت های ورقه شده یا خشک شده مانند کرن بری یا توت فرنگی. حتی گلابی های نازک برش داده شده نیز در این دستور غذا کار می کنند.
ستاره واقعی در اینجا سس سالاد اسفناج گرم است! این کلید متعادل کردن طعم شور بیکن با طعم لطیف اسفناج و ترش بادام است. یا سس سالاد توت فرنگی را برای طعمی متفاوت امتحان کنید! بقیه مواد را اضافه کنید و آماده سرو هستید!
طرز تهیه سالاد اسفناج
تهیه سالاد اسفناج با پایه اسفناج ترد و تازه شسته شده شروع می شود! از آنجا رویه ها را اضافه کنید و با سس کاملا متعادل بپوشانید!
- تکه های بیکن را بپزید تا ترد شوند. بیکن را بردارید و به پختن چکه های آن ادامه دهید.
- موسیر خرد شده (یا پیاز قرمز خرد شده را در صورت تمایل) اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. حبه سیر خرد شده را داخل آن بریزید و یک دقیقه دیگر بپزید.
- با بقیه مواد سس ترکیب کنید و یک دقیقه بجوشانید. روغن زیتون را به آرامی با همزن بزنید تا همه چیز یکدست و یکدست شود.
حالا سس را روی برگ های اسفناج بریزید و به آرامی بریزید و مطمئن شوید که هر برگ کمی پوشیده شده باشد. قارچ های خلال شده، پیاز، بادام سوخاری و پنیر پارمزان تازه را روی آن قرار دهید و بلافاصله سرو کنید.
برای برشته کردن بادام: در تابه ای روی حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که معطر شوند سپس روی دستمال کاغذی خنک شوند. برشته کردن آجیل روغن را می سوزاند و آنها را ترد نگه می دارد. قبل از افزودن به دستور غذا، مطمئن شوید که کاملا خنک شده اند!
با سالاد اسفناج چه بخوریم
یک نان پوسته دار خوب نان سیر و یک لیوان شراب سفید ترد تمام چیزی است که برای تکمیل این سالاد زیبا نیاز دارید. اما کوچک سینه مرغ کبابی یا قسمت پخته شده ماهی کمک می کند تا این یک ورودی دلچسب باشد!
دستور العمل های اسفناج بیشتر
- طرز تهیه سالاد اسفناج میوه و آجیل - ساخته شده با 4 توت آبدار مختلف!
- اسفناج خامه ای – اسفناج بخارپز شده با سس خامه ای پوشیده شده است.
- سالاد اسفناج با سس خامه ای دانه خشخاش – سالاد اسفناج کلاسیک.
- سینه مرغ پر اسفناج – در بیکن دودی پیچیده شده است.
- سالاد توت فرنگی اسفناج - در 10 دقیقه آماده است!
- خوراک اسفناج – خامه ای و پنیری
5از جانب10رای بررسیدستور آشپزی سالاد اسفناج با سس بیکن گرم
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت5 دقایق زمان کلپانزده دقایق خدمات4 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون اسفناج ترد در یک سس خانگی، با بیکن، قارچ، پیاز و بادام سرخ شده ریخته می شود!عناصر
- ▢دو دسته اسفناج تازه شسته
- ▢6 برش ها بیکن
- ▢1 ½ فنجان ها قارچ تازه بریده شده
- ▢½ پیاز قرمز کوچک بریده شده
- ▢½ فنجان بادام ها تست شده
- ▢دو قاشق غذاخوری پنیر پارمزان تازه خرد شده، اختیاری
تزئین
- ▢چکه های بیکن
- ▢دو قاشق غذاخوری موسیر خرد شده یا پیاز
- ▢یکی میخک سیر
- ▢دو قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز
- ▢یکی قاشق سوپخوری خردل دیژون
- ▢1 ½ قاشق چای خوری قند
- ▢23 قاشق غذاخوری روغن زیتون
دستورالعمل ها
- اسفناج را بشویید و خشک کنید. در یک کاسه بزرگ قرار دهید و کنار بگذارید.
- بیکن را بپزید تا ترد شود. از تابه خارج کنید و قطره های آن را کنار بگذارید.
- چکه های بیکن را کم کرده و موسیر را اضافه کنید. 2-3 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید. سیر را هم زده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
- سرکه شراب قرمز، خردل دیژون و شکر را اضافه کنید. 1 دقیقه بجوشانید. روغن زیتون را با همزن بزنید تا سس یکدست شود.
- سس گرم را روی اسفناج بریزید و تفت دهید. مواد باقی مانده را روی آن ریخته و بلافاصله سرو کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:340،کربوهیدرات ها:10g،پروتئین:10g،چربی:30g،چربی های اشباع شده:6g،کلسترول:23میلی گرم،سدیم:305میلی گرم،پتاسیم:343میلی گرم،فیبر:3g،قند:4g،ویتامین A:65IU،ویتامین سی:2.4میلی گرم،کلسیم:80میلی گرم،اهن:1.1میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهسالاد
