قابلمه فوری استیک سالزبری یک شام سریع و خوشمزه است که فقط در 35 دقیقه آماده می شود. در یک روز سرد زمستانی، هیچ چیز مانند این دستور غذای آرامش بخش که با سس مایه پوشانده شده است برای ارضای هوس شما وجود ندارد. آن را سرو کنید پوره سیب زمینی با برخی از مارچوبه بو داده برای یک وعده غذایی عالی!
این غذای اصلی دلچسب و خوش طعم در ظرف فوری برای یک غذای سریع که طعم آن را در تمام طول روز برده اید به راحتی تهیه می شود!
استیک سالزبری چیست؟
وقتی صحبت از غذاهای کلاسیک و خانگی آمریکایی می شود، خوشمزه تر از آن نمی شود استیک سالیسبوری . این غذا چیزی نیست جز قیمه های گوشت چرخ کرده که در یک سس غنی از پیاز و قارچ خفه شده اند. گوشت چرخ کرده را چاشنی کرده و با تخم مرغ و خرده نان به عنوان چسب مخلوط می کنند.
به‌طور سنتی، نان‌ها در تابه‌ای روی اجاق‌پز پخته می‌شوند، و سپس در سس استیک سالزبری که با آب گوشت گاو، پیاز و قارچ درست می‌شود، می‌پزند. همچنین می‌توانید نان‌ها و مواد سس را در یک قابلمه بریزید استیک آهسته پز سالزبری . اما اگر به دنبال صرفه جویی در زمان هستید، این استیک سالزبری قابلمه فوری با سس قارچ آسان عالی است!
طرز تهیه استیک سالزبری از ابتدا
من عاشق آشپزی در قابلمه فوری هستم (اگر با آنها آشنا نیستید، می توانید در اینجا بیشتر بیاموزید: گلدان فوری چیست؟ ). فقط این مراحل ساده را برای درست کردن استیک سالزبری خانگی در ظرف فوری خود دنبال کنید:
- پیاز خرد شده و قارچ های ورقه شده را در کف قابلمه فوری خود قرار دهید.
- مواد تشکیل دهنده کیک های گوشتی را با هم مخلوط کرده و به شکل نبات درآورید.
- نان‌ها را در تابه‌ای سرخ کنید و روی پیاز و قارچ‌ها بچینید.
- بقیه مواد را اضافه کنید و با فشار زیاد بپزید.
من پتی ها را در قابلمه فوری قهوه ای کردم (روی سرخ کردنی) اما چرخاندن آنها دشوار است بنابراین استفاده از ماهیتابه نچسب راحت تر است. در هر صورت کار خواهد کرد!
طرز تهیه سس استیک سالزبری
هیچ استیک سالزبری بدون سس غنی کامل نخواهد بود. پس از اتمام پخت نبات ها در قابلمه فوری، درست کردن سس قارچ در داخل قابلمه فوری بسیار آسان است:
چه زمانی زنان شروع به پوشیدن شلوار کردند
- در حالی که شیرینی ها هنوز در قابلمه فوری شما در حال پختن هستند، یک نشاسته ذرت و دوغاب آب درست کنید.
- وقتی چرخه پخت کامل شد، فشار را کم کرده و درب آن را بردارید. پتی ها را کنار بگذارید.
- قابلمه فوری را بچرخانید تا سرخ شود و وقتی سس شروع به حباب زدن کرد، دوغاب نشاسته ذرت را هم بزنید تا غلیظ شود.
Voila، سس استیک سالزبری بسیار غنی!
شاید تا به حال متوجه شده باشید که مواد تشکیل دهنده استیک سالزبری بسیار شبیه به موادی است که ما برای آن استفاده می کنیم. کوفته قلقلی . این دستور پخت استیک سالزبری قابلمه فوری را می توان به راحتی درست کرد کوفته استیک سالزبری . به جای اینکه مخلوط گوشت، تخم مرغ و پودر نان را به شکل نان در بیاورید، آنها را به شکل 1 کوفته در آورید. سپس، فقط بقیه دستور را طبق دستورالعمل ادامه دهید.
دستور العمل های بیشتری که دوست خواهید داشت
- سیب زمینی سرخ شده آسان در فر - غذای جانبی خوشمزه!
- استیک برگر سالزبری - مناسب برای غذاهای باقی مانده
- استیک سوئیسی آسان - یک گزینه عالی دیگر
- قارچ سرخ شده با سیر - برای طعم بیشتر قارچ!
- بهترین لوف گوشت! - اگر گوشت چرخ کرده باقی مانده است
4.91از جانب54رای بررسیدستور آشپزی قابلمه فوری استیک سالزبری
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت25 دقایق زمان کل35 دقایق خدمات6 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون در طول روزهای سرد زمستان، هیچ چیز مانند دستور پخت استیک سنتی سالزبری آسان نیست که میل شما به غذای راحت را برآورده کند.تجهیزات
عناصر
- ▢8 اونس قارچ بریده شده
- ▢½ پیاز بریده شده
- ▢1 ½ فنجان ها آب گوشت گاو کم سدیم
- ▢یکی اونس بسته مخلوط سس قهوه ای خشک
- ▢یکی قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
- ▢یکی قاشق سوپخوری خردل دیژون
- ▢دو قاشق غذاخوری جعفری تازه
- ▢یکی قاشق سوپخوری سس ووسترشر
- ▢دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- ▢4 قاشق غذاخوری اب
پتی های گوشت گاو
- ▢1 ½ پوند گوشت گاو بدون چربی
- ▢یکی زرده تخم مرغ
- ▢⅓ فنجان آرد نان پانکو
- ▢3 قاشق غذاخوری شیر
- ▢نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل ها
- پیاز و قارچ ها را در کف قابلمه فوری قرار دهید.
- مواد گوشت گاو را با هم ترکیب کرده و 6 عدد پتی درست کنید. روی حرارت متوسط زیاد (حدود 3 دقیقه در هر طرف) در تابه ای سرخ کنید. *یادداشت را ببینید
- گوشت گاو را روی قارچ ها بچینید. بقیه مواد به جز آب و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کنید. روی گوشت گاو بریزید و با فشار بالا، 18 دقیقه بپزید.
- انتشار سریع. پتک ها را بردارید و کنار بگذارید.
- IP را روی sautee قرار دهید. آب سرد و نشاسته ذرت را با هم ترکیب کنید. داخل آبگوشت بریزید و بگذارید چند دقیقه بپزد تا غلیظ شود. گوشت گاو را دوباره به سس اضافه کنید تا بپوشد.
- روی پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید.
یادداشت های دستور غذا
با استفاده از تابع sautee می توان آنها را در دسته های دوتایی قهوه ای کرد. برگردوندن آن سخت و زمان بر بود، بنابراین ترجیح دادم از ماهیتابه استفاده کنم. انتخاب باشماست.اطلاعات تغذیه
کالری:302،کربوهیدرات ها:8g،پروتئین:24g،چربی:18g،چربی های اشباع شده:7g،کلسترول:110میلی گرم،سدیم:320میلی گرم،پتاسیم:632میلی گرم،قند:دوg،ویتامین A:210IU،ویتامین سی:4میلی گرم،کلسیم:43میلی گرم،اهن:3.1میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهگوشت گاو، شام، غذاخوری، غذای اصلی
