این دستور پخت آسان کوفته برای هر آشپزخانه ای بهترین گزینه است! تهیه آن آسان است و این کوفته ها هر بار آبدار و پر طعم می شوند.
این کوفته ها را می توان تقریباً برای هر چیزی استفاده کرد. گوشت قلقلی سویدی، کوفته های ژله ی انگور ، اسپاگتی و کوفته یا حتی به عنوان دیپر یا پیش غذا استفاده می شود!
کوفته یک دستور غذای کلاسیک است که در سوپ، کاسرول یا ساندویچ کوفته عالی است. دسته های بزرگی از کوفته درست می کنم و آنها را فریز می کنم و آنها را به یک قابلمه سوپ در حال جوش یا داخل یک قابلمه حباب دار اضافه می کنم. سس مارینارا یک غذای خانگی در چند دقیقه ایجاد می کند!
چگونه می توان لکه سفید کننده را از بین برد
این کوفته های آسان با گوشت گاو و خوک برای ترکیب کامل طعم ها درست می شوند. می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده از جمله گوشت گوساله، بره یا سوسیس استفاده کنید. اگر گوشت شما خیلی کم چرب است (مثل گوشت من کوفته بوقلمون ) من گاهی اوقات کمی چربی اضافی مانند یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مقداری بیکن خام خرد شده اضافه می کنم.
این دستور کوفته هر دو را اضافه می کند چاشنی ایتالیایی و کمی پنیر پارمزان باعث ایجاد طعم کوفته ایتالیایی می شود. اگر از آنها در دستور پخت دیگری استفاده می کنید، می توانید به راحتی چاشنی ها را تغییر دهید تا با مواد موجود در غذای شما مطابقت داشته باشد.
تخم‌مرغ و آرد سوخاری به‌عنوان عامل اتصال دهنده عمل می‌کنند تا به کوفته‌ها کمک کنند شکل خود را حفظ کنند.
وسایل پزشکی استفاده نشده را در نزدیکی من اهدا کن
طرز تهیه کوفته
- ترفند برای لطیف و آبدار نگه داشتن کوفته ها با ترکیب کردن مواد زیاد نیست. مخلوط کردن بیش از حد آنها را سفت می کند، بنابراین هنگام تهیه این دستور کوفته، فقط تا زمانی که ترکیب شوند، مخلوط کنید!
- اطمینان از یکسان بودن کوفته ها باعث می شود که با سرعت یکسانی پخته شوند. من از یک قاشق کوکی استفاده می کنم تا آنها را یکدست نگه دارم.
- اطمینان از اینکه گوشت شما کمی چربی دارد به لطیف نگه داشتن گوشت کمک می کند. اگر از گوشت بدون چربی بیشتری استفاده می کنید، می توانید مقداری روغن زیتون یا چربی اضافه کنید.
- در این دستور کوفته پنیر پارمزان و آرد سوخاری ایتالیایی چاشنی و طعم بیشتری می‌افزایند. می توانید ادویه ها یا ادویه ها را بر اساس آنچه در دست دارید یا نحوه خوردن کوفته ها تغییر دهید. برای مثال، اگر در حال ساخت هستید ترش و شیرین ظرف کوفته، ممکن است دوست داشته باشید چاشنی ایتالیایی زنجبیل و سیر را تغییر دهید.
- کوفته پیکاتا مرغ لیمویی خامه ای - مورد علاقه خواننده
- کوفته لوسی آبدار
- پوپر کوفته چدار - ایده پیش غذا مهمانی!
- کوفته پر شده مک و پنیر - بچه ها این دستور غذا را دوست دارند!
- کاسه اسپاگتی پخته شده با کوفته
- ▢یکی پوند گوشت چرخ كرده
- ▢یکی پوند گوشت خوک چرخ شده
- ▢½ فنجان آرد سوخاری ایتالیایی
- ▢⅓ فنجان شیر
- ▢¼ فنجان پیاز خرد شده
- ▢½ قاشق چایخوری پودر سیر
- ▢یکی قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
- ▢یکی تخم مرغ
- ▢¼ فنجان جعفری خرد شده
- ▢¼ فنجان پنیر پارمزان خرد شده
- ▢نمک و فلفل چشیدن
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
- در یک کاسه متوسط، همه مواد را مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.
- مخلوط را به 48 کوفته، تقریباً 1 ½ قاشق غذاخوری از هر کدام شکل دهید.
- 18-20 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته شود بپزید.
درخت کریسمس چه چیزی را نشان می دهد
این دستور کوفته حدود 48 کوفته درست می کند که برای مهمانی ها عالی است. من دوست دارم آنها را دسته جمعی بپزم و در یک کیسه پلاستیکی در فریزر بگذارم. آنها را می توان دوباره در فر گرم کرد تا دوباره از آن لذت ببرید!
طرز پخت کوفته
کوفته ها را می توان به روش های مختلفی از سرخ کردن تابه تا ریختن آنها در سوپ یا سس در حال جوش یا پختن آنها در فر پخت. روش مورد علاقه من برای پختن آنها پختن در فر است زیرا نه پاشیده می شود و نه ورق زدن کوفته ها و هر بار عالی می شود!
طرز پخت کوفته
بیشتر کوفته ها حاوی مقداری چربی هستند، بنابراین پوشاندن تابه با فویل اختیاری است اما تمیز کردن را راحت می کند. فر خود را از قبل گرم کنید و تابه (یا فویل) خود را با اسپری آشپزی اسپری کنید.
کوفته ها را حلقه حلقه کرده و به فاصله 1/2 اینچ روی تابه قرار دهید. به یاد داشته باشید که سعی کنید کوفته های خود را یک اندازه نگه دارید تا همه به طور مساوی بپزند.
چگونه می توان از شوره سر در گربه ها خلاص شد
چه مدت برای پخت کوفته
وقتی این دستور کوفته را درست کردید، آنها را در دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید. من معمولا یکی را باز می کنم تا رنگ صورتی را بررسی کنم. دماسنج گوشتی که در یک کوفته قرار می گیرد باید 165 درجه فارنهایت را نشان دهد.
وقتی صحبت از دمای فر می شود، کوفته ها بسیار بخشنده هستند. اگر چیز دیگری در فر با دمای متفاوت دارید، می توانید آنها را اضافه کنید و مراقب دمای کوفته باشید.
چگونه کوفته ها را فریز کنیم
پس از پخته شدن و خنک شدن، می توان این کوفته ها را برای وعده های غذایی سریع در روزهای شلوغ هفته منجمد کرد! به سادگی آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و چند ساعت در فریز قرار دهید. پس از یخ زدن، آنها را به کیسه پلاستیکی فریزر منتقل کنید و تا چند ماه در فریزر نگه دارید.
دستور العمل های کوفته بیشتر که دوست خواهید داشت
4.93از جانب213رای بررسیدستور آشپزی دستور پخت آسان کوفته
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پختبیست دقایق زمان کل30 دقایق خدمات12 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون این دستور غذای ساده کوفته، مورد علاقه من است! کوفته ها هر بار آبدار بیرون می آیند و زیباترین رنگ را دارند.عناصر
دستورالعمل ها
اطلاعات تغذیه
خدمت رسانی:4کوفته قلقلی،کالری:300،کربوهیدرات ها:6g،پروتئین:26g،چربی:17g،چربی های اشباع شده:7g،کلسترول:102میلی گرم،سدیم:301میلی گرم،پتاسیم:423میلی گرم،قند:یکیg،ویتامین A:280IU،ویتامین سی:3.5میلی گرم،کلسیم:136میلی گرم،اهن:2.6میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهپیش غذا، غذای اصلی
