این فیله گوشت خوک با گیاهی ساده طعم فانتزی دارد اما واقعاً اینطور است فوق العاده آسان و سریع !
فیله گوشت خوک را با قلم مو با دیژون می سایند و سپس در گیاهان و ادویه ها می پیچند و در فر می پزند. هر بار آبدار است!
فیله گوشت خوک خرد شده گیاهی
این دستور پخت فیله گوشت خوک بسیار آسان است طعم رستوران با کیفیت است !
- نکته کلیدی در درجه حرارت بالا (و زمان پخت) طبق دستور زیر است.
- این غذا در حدود 25 دقیقه برای یک وعده غذایی عالی در شب پخته می شود!
- این گوشت خوک آنقدر نرم می شود که می توانید آن را با چنگال برش دهید.
- گیاهان (خشک یا تازه) طعم معطری را به شما می دهند که با هر چیزی مطابقت دارد سیب زمینی هاسلبک به کلم بروکلی تفت داده شده و گل کلم .
گوشت خوک در مقابل فیله
این دو برش کاملاً متفاوت از گوشت هستند.
فیله گوشت خوک یک قطعه کوچک باریک از گوشت است که لطیف تر از گوشت خوک است. قطر آن حدود 1/2 تا 2 اینچ و طول آن حدود 10 اینچ است.
قطر گوشت خوک حدود 5 اینچ است و کمی سفت تر از فیله گوشتی است. با توجه به شکل و اندازه، زمان پخت متفاوت است. ما گوشت خوک را کباب کنید حدود یک ساعت در حالی که این فیله فقط 20 دقیقه زمان نیاز دارد.
نحوه پخت فیله گوشت خوک
درست کردن فیله گوشت خوک با گیاهی بسیار آسان است و هر بار نرم و آبدار ظاهر می شود!
- فیله گوشت خوک را با مخلوط دیژون بمالید و سپس با سبزیجات بپاشید.
- قسمت بیرونی فیله گوشت خوک را در یک تابه داغ در روغن سرخ کنید را دستور غذا در زیر .
- حدود 20 دقیقه تفت دهید.
- قبل از برش 5-10 دقیقه استراحت کنید.
نوع PRO: فیله گوشت خوک اگر بیش از حد پخته شود خشک می شود، بنابراین استفاده از دماسنج گوشت بسیار مهم است.
به فیله گوشت خوک کامل باید فقط تا 145 درجه فارنهایت پخته شود. این بدان معناست که گوشت خوک شما فقط یک لمس صورتی در وسط خواهد داشت. فیله گوشت خوک را می توان (و باید) با کمی رنگ صورتی در وسط سرو کرد تا از آبدار و لطیف بودن آن اطمینان حاصل شود. اطلاعات بیشتر در مورد پخت و پز گوشت خوک را در pork.org.
فیله گوشت خوک کامل
- اطمینان حاصل کنید که از فیله گوشت خوک (و نه از گوشت خوک) استفاده می کنید.
- کباب بدون پوشش برای بهترین نتیجه.
- گوشت خوک بدون چربی است و می تواند به راحتی بیش از حد پخته شود. برای اطمینان از رسیدن گوشت خوک به 145 درجه فارنهایت از دماسنج گوشت استفاده کنید. گوشت خوک را بین 140 تا 142 درجه فارنهایت از فر بیرون می‌آورم و در حالت استراحت به ور آمدن ادامه می‌دهد.
- اجازه دهید گوشت خوک حداقل 5-10 دقیقه قبل از سرو استراحت کند.
غذاهای جانبی مورد علاقه ما
- کدو حلوایی تفت داده شده - خیلی رنگارنگ و خوش رنگ
- کلم بروکسل بو داده – 5 ماده ساده
- کلم بروکلی سرخ شده سیر ترد - در 15 دقیقه آماده می شود
- هویج لعاب دار عسلی - شیرین و شور
- ریزوتو کدو حلوایی - آسان و در عین حال ظریف
آیا این فیله گوشت خوک با گیاهی را دوست داشتید؟ حتما یک نظر و امتیاز در زیر بنویسید!
5از جانب14رای بررسیدستور آشپزی فیله گوشت خوک خرد شده گیاهی
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت23 دقایق زمان استراحت5 دقایق زمان کل38 دقایق خدمات6 نویسنده هالی نیلسون فیله گوشت خوک را در گیاهان مالیده و پخته تا آبدار و نرم شود!عناصر
- ▢یکی پوند فیله گوشت خوک
- ▢یکی قاشق سوپخوری خردل دیژون
- ▢دو قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
- ▢یکی قاشق چایخوری من بید هستم
- ▢دو قاشق چای خوری رزماری تازه ریز خرد شده
- ▢دو قاشق چای خوری جعفری تازه ریز خرد شده
- ▢یکی قاشق چایخوری برگ آویشن تازه
- ▢½ قاشق چایخوری نمک کوشر
- ▢¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید.
- خردل دیژون، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سس سویا را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. گوشت خوک را برس بکشید.
- گیاهان تازه، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. روی گوشت خوک بپاشید (یا گوشت خوک را در مخلوط بغلتانید).
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید و گوشت خوک را به مدت 2 دقیقه در هر طرف سرخ کنید.
- گوشت خوک را روی یک ورقه پخت قرار دهید و 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که دماسنج دمای داخلی 145 درجه فارنهایت را نشان دهد، تفت دهید.
- قبل از برش دادن حداقل 5 دقیقه استراحت دهید.
یادداشت های دستور غذا
- مطمئن شوید که از فیله گوشت خوک (و نه از گوشت خوک) استفاده می کنید.
- کباب بدون پوشش برای بهترین نتیجه.
- گوشت خوک بدون چربی است و می تواند به راحتی بیش از حد پخته شود. برای اطمینان از رسیدن گوشت خوک به 145 درجه فارنهایت از دماسنج گوشت استفاده کنید. گوشت خوک را بین 140 تا 142 درجه فارنهایت از فر بیرون می‌آورم و در حالت استراحت به ور آمدن ادامه می‌دهد.
- اجازه دهید گوشت خوک حداقل 5-10 دقیقه قبل از سرو استراحت کند.
- پس از استراحت و برش، آب گوشت خوک را قبل از سرو برای طعم بیشتر بریزید.
اطلاعات تغذیه
کالری:135،کربوهیدرات ها:یکیg،پروتئین:16g،چربی:7g،چربی های اشباع شده:دوg،کلسترول:49میلی گرم،سدیم:318میلی گرم،پتاسیم:297میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:یکیg،ویتامین A:16IU،ویتامین سی:یکیمیلی گرم،کلسیم:5میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهشام، غذاخوری، غذای اصلی، گوشت خوک
