کلم بروکلی سرخ شده سیر یک غذای جانبی سریع و آسان است که طعم یک گیاه ساده را شگفت انگیز می کند!
گلچه های کلم بروکلی با کمی روغن و مقدار زیادی سیر ریخته می شوند تا یک طرف ساده در فر با انبوهی از طعم و تلاش کمی برشته شود.
نحوه اضافه کردن طعم به سبزیجات
ساخت سبزیجات سرخ شده یک راه عالی برای اضافه کردن یک لایه طعم اضافی با کمی تلاش است. پختن در دمای بالا کمی کاراملی شدن و پوسته را اضافه می کند که = طعم می دهد.
مقداری اضافه کنید طعم های جسورانه مانند سیر (مانند این دستور) پوست لیمو، پارمزان یا حتی فلکه فلفل قرمز. سخاوتمندانه با نمک و فلفل مزه دار کنید.
آماده در 15 دقیقه با 4 ماده ساده این دستور غذای کناری لحظه آخری عالی است.
عناصر
کلم بروکلی بروکلی برشته شده بهترین کار را با آن دارد کلم بروکلی تازه برای یک نمای بیرونی شفاف آیا می توانید کلم بروکلی یخ زده را تفت دهید؟ شما مطمئنا می توانید! کلم بروکلی منجمد قبلاً شسته و بریده شده است. روغن زیتون را اضافه کنید و 25-30 دقیقه تفت دهید.
این دستور همچنین با گل کلم یا ترکیبی از این دو خوشمزه خواهد بود!
نکته آشپزخانه : ساقه را بیرون نیندازید!! قسمت بیرونی سخت را قطع کنید و بخش سبک تری را در وسط خواهید دید. آن را خرد کرده و به ماهیتابه اضافه کنید!
چاشنی ها ساده نگه دارید و بروکلی را با سیر و روغن زیتون قبل از تفت دادن بریزید.
سیر نداره؟ مشکلی نیست! حبه های سیر را می توان با 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر یا یک قاشق چایخوری نمک سیر جایگزین کرد! اگر از نمک سیر استفاده می کنید، فراموش نکنید که نمک اضافی را که به این دستور اضافه می کنید، تنظیم کنید.
نحوه تفت دادن بروکلی
- گلچه های بروکلی را بشویید و آماده کنید (بر اساس دستور زیر).
- با روغن زیتون و چاشنی مخلوط کنید.
- تا زمانی که نرم و ترد شود بپزید.
این غذای جانبی آسان در 15 دقیقه آماده می شود، یک جفت عالی با هر پیش غذا!
نکته آشپزخانه: قبل از تفت دادن، از خشک بودن کلم بروکلی اطمینان حاصل کنید. رطوبت موجود در گلچه ها به جای برشته شدن باعث بخار شدن آن می شود.
چه مدت کلم بروکلی را کباب کنیم؟
کلم بروکلی را در فر به مدت 10-12 دقیقه تفت دهید تا ترد شود. اگر ترجیح می دهید نرم تر و قهوه ای تر شود، 16 تا 20 دقیقه بپزید.
بروکلی دارید؟
- کلم بروکلی و گل کلم بوداده
- کاسرول برنج بروکلی از ابتدا
- کاسرول بروکلی پنیری
- 20 دقیقه سوپ پنیر بروکلی
- سالاد پاستا بروکلی
- سالاد بروکلی
- بروکلی و پنیر سریع
آیا از این بروکلی سوخاری لذت بردید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
5از جانب6رای بررسیدستور آشپزی کلم بروکلی سرخ شده سیر ترد
زمان آماده سازی5 دقایق زمان پخت10 دقایق زمان کلپانزده دقایق خدمات4 نویسنده هالی نیلسون این بروکلی سوخاری ترد، تازه و پر طعم است!عناصر
- ▢یکی پوند کلم بروکلی به قطعات بزرگ برش دهید
- ▢دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ▢دو میخک ها سیر چرخ کرده
- ▢نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
- کلم بروکلی را با مواد باقی مانده بریزید و مطمئن شوید که هر تکه به خوبی با روغن زیتون پوشانده شده است. روی ظرف پخت قرار دهید.
- 10-12 دقیقه یا تا زمانی که ترد شود، تفت دهید. به طبقه بالایی فر منتقل کنید و در صورت تمایل 1 دقیقه تفت دهید.
یادداشت های دستور غذا
- کلم بروکلی را خیلی کوچک برش ندهید وگرنه قبل از اینکه فرصتی برای ترد شدن پیدا کند بیش از حد پخته می شود.
- از کلم بروکلی منجمد نیز می توان استفاده کرد. از آنجایی که قبل از انجماد نیم پز می شود، هنگام پخت رنگ کاراملی و طعم دودی پیدا می کند.
- با سایر سبزیجات از جمله ذرت بچه، هویج یا سیب زمینی نیم پز، فلفل دلمه ای، قارچ کامل، پیاز یا کدو حلوایی بپزید.
اطلاعات تغذیه
کالری:103،کربوهیدرات ها:8g،پروتئین:3g،چربی:7g،چربی های اشباع شده:یکیg،سدیم:38میلی گرم،پتاسیم:358میلی گرم،فیبر:3g،قند:دوg،ویتامین A:706IU،ویتامین سی:102میلی گرم،کلسیم:56میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهظرف کناری
