این کباب نوک تبلت دستور غذا خوشمزه و کامل است که به صورت نازک برش داده شده و با au jus سرو می شود! خیلی ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید. فقط با چاشنی و کمی زمان، این کباب با نوک گوشت گاو می تواند بسیار آبدار باشد!
سوالات مربوط به رابطه با یک پسر
کباب با نوک تبلت به عنوان پیش غذا با آن سرو می شود پوره سیب زمینی یا کلم بروکلی برشته شده و الف سالاد ترد . باقیمانده‌ها ساندویچ‌های عالی در طول هفته کاری درست می‌کنند و کاملاً مناسب هستند سوپ جو و گوشت گاو .
سوخاری نوک گچبری چیست؟
کباب با نوک گوشت گاو یا کباب نوک گرد نیز نامیده می شود، این قسمتی است که از قسمت عقبی گاو بریده می شود و اغلب برش سفت تر است - هر چه عضله بزرگتر باشد، برش سخت تر است. این همان کباب سیلندر نیست.
یک کباب با نوک سیلندر باید به آرامی پخته شود تا گوشت نرم شود تا این قطعه گوشت گاو به شاهکار تبدیل شود! گوشت گران است بنابراین من همیشه برای همه چیز از دماسنج استفاده کنید فیله گوشت خوک کامل به ژامبون پخته و حتی مرغ سرخ شده !
من هر دو را دارم دماسنج خواندن فوری برای چیزهایی مانند استیک و سینه مرغ و یکی را می توانم در فر بگذارم برای چیزهایی مانند کباب یا مرغ کباب. استفاده از دماسنج باعث می شود غذاهای شما کاملاً پخته شوند و گوشت آبدار و لطیف باشد و هرگز خشک نشود!
نحوه پختن کباب با نوک سیکلت
درجه حرارت بالا در ابتدا روی این کباب پوسته ایجاد می کند و آب میوه ها را می بندد (بنابراین من حوصله قهوه ای شدن را ندارم). دمای پایین‌تر به کباب اجازه می‌دهد تا سرعت پخت را کم‌کم کند. این کباب بدون چربی است، بنابراین مهم است که بیش از حد پخته نشود (از یک دماسنج ). همچنین ضروری است که شما اجازه دهید گوشت حداقل 15 دقیقه استراحت کند (من معمولاً 20 دقیقه) قبل از کنده کاری انجام می دهم.
- فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
- اجازه دهید کباب 4 یا 5 پوندی برای یک ساعت خوب در دمای اتاق بماند.
- روغن زیتون و ادویه ها را روی گوشت بمالید و کنار بگذارید.
- یک پیاز کامل (زرد یا سفید) را به حلقه های ضخیم برش دهید و در کف یک تابه تیره قرار دهید. یک قابلمه یا تابه چدنی این کار را می کند! این پایه‌ای خواهد بود که روی کباب سیکلت روی آن استراحت می‌کند و پیازها طعم و مزه می‌دهند!
- بعد از تفت دادن، پیازها را می‌توان دور انداخت (زیرا کاملاً تیره می‌شوند) یا با آب آن مخلوط شده و به یک سس یا سس خوشمزه تبدیل شد. یام
چه مدت باید یک کباب با نوک گچ بری بپزد
آهسته و پیوسته این برش سخت تر گوشت را به کمال خوشمزه و لطیف می رساند! 15 دقیقه اول را با دمای 450 درجه فارنهایت شروع کنید تا گوشت سرخ شود و سپس به آرامی در دمای 300 درجه فارنهایت به مدت 50 تا 75 دقیقه تفت دهید. این می تواند بر اساس سرد بودن کباب شما، شکل و/یا اندازه کباب و غیره متفاوت باشد.
کباب باید به دمای داخلی 135 درجه فارنهایت برای متوسط کمیاب برسد. کباب خود را قبل از پخته شدن حدود 5-7 درجه از فر خارج کنید زیرا در حالی که زیر فویل چادری استراحت می‌کنید به پختن ادامه می‌دهد.
گلوله آتشین را با چه مخلوط می کنید
برای درست شدن این موضوع، من به شدت پیشنهاد می کنم یک دماسنج . آن را بردارید و با فویل آلومینیومی چادر بزنید و بگذارید حداقل 20 دقیقه قبل از حکاکی بماند.
دستور پخت کباب خوشمزه تر
- سینه بوقلمون کبابی - فوق العاده آسان!
- مرغ سوخاری و سبزیجات - یک وعده غذایی کامل
- مرغ سوخاری لیمویی - اوبر خوش طعم
- کباب گوساله رزماری آرام پز - آرام پز همه کارها را انجام می دهد
- دستور تهیه استیک کلم سوخاری - یک گزینه گیاهی عالی!
4.94از جانب195رای بررسیدستور آشپزی کباب با نوک گچبری عالی
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پختدو ساعت ها زمان استراحتپانزده دقایق زمان کلدو ساعت ها 10 دقایق خدمات8 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون این دستور پخت کباب با نوک تبلت یکی از موارد مورد علاقه است! خیلی راحت تر از آن چیزی است که فکر می کنید با کمی چاشنی کباب، این کباب با نوک گوشت گاو را می توان در کمترین زمان آماده، برشته و سرو کرد!عناصر
- ▢یکی کباب نوک تبلت 4-5 پوند
- ▢دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ▢یکی قاشق چایخوری پودر سیر
- ▢یکی قاشق چایخوری فلفل ترک خورده تازه
- ▢نمک
- ▢یکی قاشق چایخوری رزماری خشک شده
- ▢یکی پیاز
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.
- کباب را حداقل 60-45 دقیقه قبل از پخت از یخچال خارج کنید.
- کباب را با روغن زیتون و چاشنی ها بمالید. پیازها را به حلقه های ضخیم برش دهید (حلقه ها را جدا نکنید) و در کف یک تابه تیره قرار دهید.
- کباب شده را روی پیازها قرار دهید. (شاید به همه آنها نیاز نداشته باشید، به پیازهایی که با کباب پوشانده شده نیاز دارید وگرنه می سوزند).
- در دمای 450 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه تفت دهید. حرارت را تا 300 درجه فارنهایت کاهش دهید و تفت دهید تا به دمای دلخواه بپزد. (135 درجه فارنهایت برای متوسط-نادر، 145 درجه فارنهایت برای متوسط)، حدود 90 دقیقه بیشتر.
- از فر خارج کنید (چند درجه قبل از اینکه تمام شود، من معمولاً با دمای حدود 142 درجه فارنهایت بیرون می‌آورم و با فویل می‌پوشانم. اجازه دهید حداقل 20 دقیقه قبل از برش دادن استراحت کند.
- پیاز را دور بریزید و چکه های آن را برای سس یا منجمد نگه دارید تا به سوپ یا خورش اضافه کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:294،کربوهیدرات ها:یکیg،پروتئین:52g،چربی:7g،چربی های اشباع شده:یکیg،کلسترول:140میلی گرم،سدیم:114میلی گرم،پتاسیم:929میلی گرم،ویتامین سی:یکیمیلی گرم،کلسیم:14میلی گرم،اهن:1.8میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهغذای اصلی
