سوپ ژامبون و سیب زمینی یک غذای اصلی آب و هوای خنک در اینجا است و به راحتی در قابلمه درست می شود و برای هر چیز باقی مانده مناسب است. ژامبون پخته ! یک سوپ ساده و خوشمزه مملو از سیب زمینی، هویج شیرین و ژامبون لطیف در طول روز در آرام پز پخته می شود تا زمانی که شما آماده باشید شام آماده است.
این سوپ ژامبون و سیب زمینی آرام پز آسان در کنار غذای مورد علاقه ما سرو می شود رول های شام 30 دقیقه ای با یک تازه سالاد کلم پیچ !
سوپ سیب زمینی آرام پز
چیزهای کمی به اندازه یک سوپ خوشمزه و خامه ای در یک روز سرد زمستانی آرامش بخش هستند! حتی بهتر از آن این است که بعد از یک روز کاری پرمشغله یا انجام وظایف، برای شام به خانه بیایید!
من واقعاً سوپ سیب زمینی را دوست دارم، خیلی آرامبخش است! یکی از بهترین دوستانم این سوپ خوشمزه ژامبون و سیب زمینی را برای من برای ناهار یک روز درست کرد! روز سردی بود و این من را از درون گرم می کرد! (ممنون دی، تو بهترینی)!
از آن زمان، من بارها این سوپ را درست کردم. اینجا همیشه خوشمزه است و هرگز ماندگاری زیادی ندارد! این یکی از آن سوپ هایی است که در روز اول به همان اندازه شگفت انگیز است ... (و هر زمانی که می توانم یک بار بپزم، دو بار غذا بخورم چیز خوبی است)!
از نظر فنی می‌توانید این سوپ خوشمزه را یک آبگوشت سیب‌زمینی در نظر بگیرید، زیرا یک سوپ خامه‌ای غلیظ است که عموماً ضخیم است. صرف نظر از اینکه آن را چه می نامید، کاملاً خوشمزه است! در حالی که چودرها اغلب حاوی ماهی (مانند چودر غذاهای دریایی آنها می توانند حاوی انواع سبزیجات یا گوشت باشند و همچنان به عنوان چودر در نظر گرفته شوند (مانند ذرت آهسته پز )!
چگونه سوپ سیب زمینی را غلیظ کنیم
یکی از چیزهایی که من به خصوص در مورد این سوپ دوست دارم این است که از سیب زمینی برای غلیظ شدن آن بدون اضافه کردن مقدار زیادی خامه و کره استفاده می کند. در حالی که طعم و بافت آن غنی و خامه ای است، اما پر از چربی و کالری نیست!
اگر می‌خواهید مصرف لبنیات یا چربی خود را محدود کنید، می‌توانید این دستور سوپ سیب‌زمینی ژامبون (یا موارد دیگر) را غلیظ کنید. دستور العمل های سوپ سیب زمینی ) با پوره سیب زمینی و هویج درست قبل از سرو. این باعث می‌شود که کمی خامه‌ای شود اما به اندازه کافی کلفت روستایی داشته باشد و خیلی غنی نباشد. به سادگی چند فنجان سیب زمینی و هویج را بردارید و به آرامی له کنید، سپس به ظرف خمیر برگردید. طعم و مزه را با نمک و فلفل تنظیم کنید و اجازه دهید همه در آن حفاری کنند!
اگر می‌خواهید غلیظ‌تر شود، می‌توانید چند تکه سیب‌زمینی نیز اضافه کنید تا به ضخامت دلخواه برسید. اگر ترجیح می دهید، می توانید دوغاب نشاسته ذرت (به مقدار مساوی نشاسته ذرت و آب) درست کنید، آن را هم بزنید و بگذارید 15 دقیقه در قابلمه با حرارت بالا بجوشد.
من اغلب از باقی مانده های مورد علاقه ام استفاده می کنم ژامبون قابلمه ای یا یک استخوان ژامبون برای درست کردن این سوپ، اما اگر باقیمانده آن ندارید، با استیک های ژامبون خرد شده از فروشگاه مواد غذایی نیز کاملاً کار می کند! اگر می‌خواهید این سوپ را به شکل سوپ ژامبون و سیب‌زمینی درست کنید، یک مشت پنیر چدار و کمی پنیر پارمزان را درست قبل از سرو بریزید. به یاد داشته باشید که لبنیات می توانند در دمای بالا دم کنند، بنابراین زمانی که نمی خواهید آن را برای مدت طولانی در آرام پز بپزید. هنگامی که شیر و خامه ترش (و پنیرها را در صورت اضافه کردن) اضافه می کنید، فقط می خواهید مطمئن شوید که همه چیز گرم شده است.
آیا می توان سوپ سیب زمینی را با ژامبون منجمد کرد؟
اکثر سوپ ها و چودرهای خامه ای را می توان به راحتی منجمد کرد، از جمله این دستور سوپ ژامبون و سیب زمینی. تنها کاری که باید انجام دهید این است که باقی مانده سوپ را یک شب در یخچال بگذارید تا مطمئن شوید که کاملا خنک شده است. سپس در یک کیسه پلاستیکی فریزر بریزید و روی یک صفحه کوکی در فریزر قرار دهید. هنگامی که آنها جامد منجمد شدند، به سادگی آنها را روی هم بچینید و برای یک روز پرمشغله دیگر یک غذای آماده میل کنید!
سوپ های آهسته پز بیشتری که دوست خواهید داشت
- آرامپز فرانسوی سوپ پیاز
- سوپ پای مرغ آهسته پز
- سوپ رشته مرغ
- سوپ کلم آرام پز
- سوپ انچیلادا مرغ آهسته پز
- ژامبون و سوپ لوبیا قابلمه
4.98از جانب47رای بررسیدستور آشپزی سوپ ژامبون و سیب زمینی قابلمه ساده
زمان آماده سازیبیست دقایق زمان پخت7 ساعت ها زمان کل7 ساعت ها بیست دقایق خدمات12 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون سوپ آسان ژامبون و سیب زمینی در قابلمه یک سوپ ساده و خوشمزه است که مملو از سیب زمینی، هویج شیرین و ژامبون لطیف است. سوپ ژامبون و سیب زمینی در طول روز در آهسته پز پخته می شود تا زمانی که شما آماده باشید شام آماده است!عناصر
- ▢7 فنجان ها سیب زمینیها خرد شده
- ▢یکی پیاز متوسط خرد شده
- ▢یکی هویج بزرگ خرد شده
- ▢23 فنجان ها ژامبون خرد شده
- ▢دو قاشق چای خوری جعفری
- ▢یکی قاشق چایخوری برگ های اویشن
- ▢فلفل به مزه
- ▢5 فنجان ها آماده سرو آب مرغ (من از سدیم کم استفاده می کنم)
- ▢یکی فنجان شیر 2 درصد
- ▢½ فنجان خامه ترش
- ▢فلفل به مزه
دستورالعمل ها
- سیب زمینی خرد شده، پیاز، هویج، ژامبون، آویشن، جعفری، فلفل و آب گوشت را به یک قابلمه اضافه کنید.
- روی کم 7 ساعت یا زیاد 3 ساعت بپزید.
- 2-3 فنجان از سیب زمینی/هویج را بردارید و له کنید، سپس مخلوط له شده را به قابلمه برگردانید.
- شیر و خامه ترش را اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید. فلفل را به مزه اضافه کنید. دوازده وعده 1 فنجانی درست می کند.
اطلاعات تغذیه
کالری:177،کربوهیدرات ها:19g،پروتئین:یازدهg،چربی:6g،چربی های اشباع شده:دوg،کلسترول:بیست و یکمیلی گرم،سدیم:339میلی گرم،پتاسیم:727میلی گرم،فیبر:3g،قند:دوg،ویتامین A:935IU،ویتامین سی:15.3میلی گرم،کلسیم:80میلی گرم،اهن:4.5میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهسوپ
