با توجه به نیازهای برنامه های دو وعده غذایی ، یافتن دستور العمل های صبحانه برای یک دیابت وگان می تواند یک چالش اضافی باشد.
مهمترین وعده غذایی روز
مادرت حق داشت صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است و این امر خصوصاً در بیماران دیابتی بیشتر صدق می کند. یک وعده غذایی با ترکیب پروتئین و کربوهیدرات های کم گلیسمی به تنظیم سطح قند خون کمک می کند ، از جهش شدید و افت شدید که می تواند مشکلاتی مانند مشکل تمرکز و خستگی را ایجاد کند ، جلوگیری می کند. گزینه های مناسب کربوهیدرات شامل نان تست گندم کامل یا جو دوسر استیل یا میوه های کم قند خون مانند توت یا خربزه است. کربوهیدرات خود را با یک پروتئین کم چرب مانند ماست وگان ، توفو یا یک جایگزین گوشت مناسب گیاهخواران برای یک صبحانه سالم و متعادل ترکیب کنید.
مقالات مرتبط- دستور العمل مرغ آسان گیاهخواری Kung Pao برای یک پیچ و خم بدون گوشت
- ساخت برگرهای گیاهی در 5 مرحله آسان (همراه با تصاویر)
- جایگزین های مناسب تخم مرغ برای پخت وگان ساده ساخته شده است
آیا رژیم وگان برای بیماران دیابتی بی خطر است؟
خیلی ساده ، بله. همان دستورالعمل های اساسی رژیم غذایی برای همه افراد دیابتی اعم از وگان یا غیر وگان اعمال می شود. کربوهیدرات ها را به میزان متوسط مصرف کنید و غلات سبوس دار و کمقند خونمیوه ها به جای آردها و قندهای بسیار فرآوری شده. وعده های غذایی خود را از نزدیک پیگیری کنید تا اطمینان حاصل کنید که مقدار کافی پروتئین ، یعنی تقریباً نیم گرم پروتئین در هر پوند از وزن بدن در روز دریافت کنید. تعداد کمی پروتئین گیاهی حاوی هر هشت اسید آمینه مورد نیاز است ، بنابراین گیاهخواران باید مراقب باشند پروتئین را از منابع مختلف دریافت کنند.
دستورالعمل های آسان صبحانه برای یک فرد دیابتی وگان
بعضی روزها دیگر فرصتی برای تهیه یک وعده غذایی وجود ندارد. اگر به یک وعده غذایی سریع برای یک صبح فرار نیاز دارید ، یک اسموتی فقط بلیط است.
به نظر می رسد سوزاندن جنازه چگونه است
اسموتی پایه صبحانه
- 1 وعده درست می کند
- 1 فنجان شیر سویا یا شیر سویا کم چرب
- 1/2 موز ، منجمد و برش خورده
- 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم
- 1/2 قاشق چایخوری وانیل
همه مواد را در مخلوط کن ترکیب کرده و مخلوط کنید تا یکدست و کرم شوند. اگر یک وعده غذایی در یک لیوان صبحانه شما ترجیح نمی دهد ، سعی کنید از توفو به عنوان پایه ای برای نسخه وگان تخم مرغ های کلاسیک استفاده کنید. مقدار کمی از زردچوبه طعم قوی ، فقط یک رنگ دلپذیر اضافه نمی کند ، و پیاز گل پیکان قوام را بیشتر شبیه تخم مرغ واقعی می کند.
توفوی مخلوط مکزیکی
- 2 وعده درست می کند
اداره پست در آستانه کریسمس 2018 باز است
- 8 اونس توفوی محکم یا فوق العاده محکم ، خرد شده
- 2-3 قاشق غذاخوری سالسا
- 1 قاشق غذاخوری. پیکان
- 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه
یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. توفو ، سالسا و ادویه های خرد شده را به تابه اضافه کنید و بپزید ، با هم زدن ، حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که داغ شود ، بپزد.
تغییرات: درست مانند تخم مرغ های واقعی ، توفو نیز به تغییرات تقریباً بی پایان وام می دهد. سبزیجات یا غلات سبوس دار مانده را اضافه کنید. افزودن دو قاشق چای خوری مخمر تغذیه ای به طوفو طعم شیرین می بخشد. تنها محدودیت ها تخیل و تنظیمات شخصی شما هستند.
برای صبح یا آخر هفته های کم فشار بیشتر ، دستور العمل های صبحانه برای یک دیابت وگان نیز وجود دارد که می تواند وعده غذایی را برای یک موقعیت خاص مناسب کند.
صبحانه پودینگ برنج
- 6 وعده درست می کند
چگونه می توان یک شرکت سرمایه گذاری در املاک و مستغلات راه اندازی کرد
- 2 فنجان برنج قهوه ای پخته شده
- 1 1/2 فنجان شیر برنج وانیلی
- 3 قاشق غذاخوری کشمش
- 2 قاشق غذاخوری شربت با طعم افرا بدون شکر
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
همه مواد را در قابلمه ای با اندازه متوسط ترکیب کرده و بگذارید تا دم بکشد. حدود 20 دقیقه بدون اینکه روی آن غلیظ شود ، بپزید و گاهی اوقات هم بزنید. ممکن است گرم یا سرد سرو شود.
نان تست فرانسوی
- 2 تيب توفوی ابریشمی
- 1/4 c شیر سویا وانیل (یا شیر برنج)
- 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 1 فنجان ذرت ، خرد شده
- 3 برش نان گندم کامل
دانه های ذرت را روی بشقاب پهن کنید. توفو ، شیر سویا ، جوز هندی و دارچین را در یک کاسه کوچک ترکیب کرده و هم بزنید یا هم بزنید تا یکدست شود. نان را در مخلوط آغشته کنید تا روی آن آغشته شود ، سپس هر طرف نان را در ذرتهای خرد شده قرار دهید و کمی فشار دهید تا ذرت دانه ها بچسبند. یک تابه را با اسپری روغن نباتی اسپری کنید ، و نان را سرخ کنید تا هر طرف آن طلایی شود. با میوه های خرد شده یا شربت بدون قند سرو کنید.
اگر دیابت دارید ، لطفاً با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه معتبر و هر گونه سوال در مورد برنامه غذایی خود صحبت کنید.
