بسیاری از مردم تعجب می کنند که چه چیزی نوشیدنی ، به ویژه مارتینی را کثیف می کند. اگر شما یک نوشیدنی مارتینی هستید ، ممکن است متوجه شده باشید که سایر مراجعه کنندگان به بار 'کثیف' خود را سفارش می دهند و از خود پرسیده اید که چه چیزی درمارتینی کثیف. گرچه ممکن است جذاب به نظر نرسد ، اما یک مارتینی کثیف در واقع نوعی طعم خوب در کوکتل سنتی است و به هیچ وجه کثیفی ندارد.
چرا به آن مارتینی کثیف گفته می شود؟
مارتینی کلاسیک، که حاوی جین و خشک استشراب شیرین افسنطین، بسیار تمیز ، خشک و معطر است. رنگ نوشیدنی به اندازه جریان کوه شفاف است زیرا فقط از مشروبات الکلی روشن استفاده می کند. با این حال ، هنگامی که شما اضافه کردن یک چلپ چلوپ ازآب زیتون، این یک ظاهر ابری و یک شخصیت جالب به نوشیدنی اضافه می کند که طعم های تمیز را مختل می کند اما هنوز هم طعم عالی دارد. نتیجه این است که شما مارتینی را کثیف کرده اید ، بنابراین نام آن ، مارتینی کثیف است. شما می توانید همین کار را با a انجام دهیدودکا مارتینی.
مقالات مرتبط- 18 نوشیدنی جشن تعطیلات کریسمس
- 11 دستور العمل نوشیدنی مخلوط کن منجمد با الکل
- ایده های نوشیدنی روز سنت پاتریک
FDR و مارتینی کثیف
فرانکلین روزولت محبوبیت این کوکتل را می داند. ظاهراً ، در طول جنگ جهانی دوم ، او با جوزف استالین و وینستون چرچیل ملاقات کرد و به آنها مارتینی کثیف خدمت کرد.
تزیینات
مارتینی کثیف استتزیین شدهمانند مارتینی سنتی ، اما از آنجا که تمرکز روی زیتون است ، برخی از دستور العمل ها نسخه های لذیذی مانند پنیر آبی ، سیر یا زیتون شکم پر ژالاپنو را می طلبند. یک مارتینی کلاسیک از یک زیتون اسپانیایی پر نشده به عنوان تزیین استفاده می کند.
کثیف مارتینی میکس
در حالی که خوشمزه ترین روش استفاده از آب نمک زیتون تازه است ، اگر این کوکتل را اغلب در خانه درست کنید ، ممکن است با شیشه های زیادی زیتون خشک مواجه شوید. یک گزینه این است که یک شیشه بزرگ زیتون لذیذ بخرید و ورموت خشک را با آب مخلوط کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد. با این حال ، بسیاری از تولیدکنندگان مخلوط مارتینی کثیف پیش ساخته را به فروش می رسانند.
اندازه پسران متوسط است
- Dirty Sue Martini Mix حاوی آب نمک زیتون عالی است.
- آب نمک Filthy Olive Brine در یک بطری فشرده برای کنترل آسان مقدار مقدار نوشیدنی خود اضافه می شود.
نکاتی برای ساخت یک مارتینی کثیف خوب
وقتی این کوکتل به خوبی درست شود ، می تواند خوشمزه و خاکی باشد. با این وجود ، در صورت اشتباه ، می تواند شور و ناپسند باشد. در اینجا چند راهکار برای درست کردن آن آورده شده است:
- استفاده کنیدجینبه جای ودکا. عطر و طعم لطیف ودکا با طعم قوی نمک زیتون مطابقت ندارد ، در حالی که رنگهای گیاهی جین تعادل بهتری را ایجاد می کند.
- تعیین کنید مارتینی کثیف خود را 'کمی کثیف' یا 'کثیف' ترجیح می دهید. با نصف اونس آب نمک تا سه اونس جین یا ودکا شروع کنید و با احتیاط ادامه دهید.
- از ورموت رد شوید. ترشی ترب کوهی می تواند یک ترکیب عجیب و غریب با نمک زیتون باشد. همچنین ، برخی از آب نمک ها از قبل حاوی ورموت هستند ، بنابراین افزودن مواد اضافی بیش از حد مجاز خواهد بود.
- لرزش ، هم نزن. مارتینی های سنتی هم زده می شوند. با این حال ، وقتی آب میوه هایی مانند آب نمک زیتون اضافه می کنید ، باید ادغام شود و آب نمک را در الکل ادغام کنید.
- از زیتون صرف نظر نکنید. هزینه اضافی را برای تهیه زیتون مرغوب و مرغوب خرج کنید و بعد از مدت ها نشستن در یخچال از آنها استفاده نکنید.
بازیکنان جایگزین آب زیتون در یک مارتینی کثیف
در حالی که آب زیتون ماده کلاسیک کثیف کردن مارتینی است ، می توانید موارد زیر را نیز برای یک نوشیدنی کمی متفاوت امتحان کنید.
- ترشی شوید یا شور ترشی ادویه دار طعم های شوید و سیر را اضافه می کند.
- آب نمک Pepperoncini کمی گرما می افزاید.
- آب نمک Caper شور و طعم متمایزی به آن می بخشد.
- آب نمک Jalapeño گرما را به همراه دارد.
معنی سایر نوشیدنی های کثیف
همچنین می توانید نوشیدنی های دیگر را 'کثیف' کنید. برای کثیف کردن یک نوشیدنی ، نیازی به افزودن نمک زیتون مانند مارتینی کثیف نیست. در عوض ، شما ماده ای اضافه می کنید که به نوعی رنگ یا شخصیت نوشیدنی اصلی را تغییر می دهد. به عنوان مثال ، یک کثیفموهیتواز شکر خام به جای شکر سفید یا شربت قند استفاده می کند ، که باعث تغییر رنگ نوشیدنی به سایه تیره می شود.
از یک مارتینی کثیف لذت ببرید
دفعه دیگر که در شهر بیرون رفتید یا مهمانی برگزار کردید ، مارتینی های کثیف را سرو کنید. مطمئناً از تفاوت عطر و طعم شور آب زیتون که به آن اضافه می کند لذت خواهید بردکوکتل کلاسیک.
