سوپ کلم یکی از آن سوپ‌هایی است که در تمام طول سال وجود دارد که در یک روز سرد زمستانی به همان اندازه که در یک عصر گرم تابستانی خوشمزه و سیرکننده است.
این سوپ کلم پیچ نه تنها فوق العاده خوشمزه است، بلکه آن را یک غذای یک دیگ درست کرده ایم که باعث صرفه جویی در زمان و پاکسازی می شود! آن را به مدرسه یا محل کار در قمقمه بیاورید و از یک غذای پر طعم و مزه لذت ببرید که همه را برای بقیه روز نگه می دارد!
چه چیزی برای سگ با آنزیم های کبدی بالا تغذیه کند
برای شام، سوپ کلم پیچ را با ما سرو کنید نان سیر پنیری ، و الف سالاد گوجه فرنگی خیار برای یک وعده غذایی کامل که تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت!
سوپ دلچسب و خوشمزه
ما این سوپ را با طعم های مورد علاقه مان الهام گرفته از ایتالیا درست کردیم. مملو از چیزهای سالمی مانند لوبیا گاربانزو و سیب زمینی است و البته ستاره سوپ کلم پیچ است!
کلم پیچ یک غذای فوق العاده است و دلیل خوبی هم دارد! کلم پیچ سرشار از ویتامین های ضروری، مواد معدنی و مقداری فیبر است، همچنین طعم خاکی خوبی دارد که آن را بسیار همه کاره می کند!
هزینه یک تخت شماره خواب چقدر است
من از سوسیس بوقلمون در این سوپ استفاده می کنم تا چربی آن کمی کم شود اما هر سوسیس دودی این کار را انجام می دهد.
مواد تشکیل دهنده و تغییرات
نکته جالب در مورد سوپ کلم پیچ این است که حذف و تغییر مواد کاملاً مشکلی ندارد!
سیب زمینیها: سیب زمینی نداره؟ سیب زمینی شیرین را امتحان کنید!
سبزیجات: لوبیا گاربانزو ندارید؟ از لوبیا کانلینی یا لوبیا چشم بلبلی استفاده کنید.
سوپ کلم برای تمیز کردن ترد سبزیجات در یخچال و استفاده از پروتئین باقیمانده از سایر وعده‌های غذایی و هر گونه سبزیجات آماده برای خوردن بسیار مناسب است. بحث اقتصادی!
طرز تهیه سوپ کلم پیچ
سوپ کلم پیچ آسان و مغذی در 1-2-3 جمع می شود!
- سیب زمینی، پیاز و سوسیس را در تابه بپزید تا پیاز نرم شود (به جای روغن زیتون از روغن بیکن برای طعم بیشتر استفاده کنید.)
- بقیه مواد را اضافه کنید (طبق دستور زیر) و بجوشانید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
- قبل از سرو، برگ بو را بردارید و با پنیر پارمزان رنده شده تزئین کنید.
چگونه لکه های لباس سفید را پاک کنیم
نکاتی در مورد سوپ کلم پیچ
- حبوبات کنسرو شده را حتما آبکشی کنید تا نمک اضافی از بین برود و کف نکند.
- سیب زمینی را با سیب زمینی شیرین عوض کنید و در صورت تمایل سبزیجات اضافی اضافه کنید!
- طعم سوپ کلم در روز بعد به همان اندازه خوب است که همه طعم ها فرصت بیشتری برای ترکیب شدن دارند! سوپ کلم پیچ را در ظرفی با درب محکم نگه دارید تا 4 روز تازه بماند.
- برای گرم کردن مجدد سوپ کلم پیچ، کافی است در قابلمه ای روی اجاق گاز قرار دهید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید تا طعم آن تازه شود. پاشیدن اضافی پنیر پارمزان رنده شده و دوباره آماده سرو است!
- سوپ کلم را هم می توان منجمد کرد! سوپ خنک شده را در کیسه های زیپ دار بریزید و تاریخ را روی آن بچسبانید. آنها را به صورت صاف در فریزر قرار دهید و پس از یخ زدن، آنها را به صورت عمودی نگهداری کنید تا فضای فریزر ذخیره شود!
سوپ های دلچسبی که باید امتحان کنید
- قارچ سوپ جو - آماده سازی آسان
- سوپ مرغ و سبزیجات - دلچسب و سالم
- سوپ سیب زمینی و کالباس - تنظیم کنید و فراموشش کنید
- سوپ گوشت گاو و ماکارونی - در 35 دقیقه آماده می شود
- سوپ لوبیا ایتالیایی - خیلی خوش طعم
- سوپ ذرت خامه ای - مملو از ذرت و سیب زمینی
- سوپ سیب زمینی پنیری – خوشمزه و خامه ای
این سوپ کلم را درست کردید؟ حتما یک نظر و امتیاز در زیر بنویسید!
4.93از جانب13رای بررسیدستور آشپزی سوپ سوسیس و کلم پیچ
زمان آماده سازیپانزده دقایق زمان پختپانزده دقایق زمان کل30 دقایق خدمات4 نویسنده هالی نیلسون سوپ کلم، مقوی، سالم و پر از مواد تازه است!عناصر
- ▢یکی قاشق سوپخوری روغن زیتون یا بیشتر در صورت نیاز
- ▢3 متوسط سیب زمینی طلای یوکان ½» مکعب
- ▢یکی بزرگ پیاز خرد شده
- ▢½ پوند سوسیس دودی بریده شده
- ▢4 فنجان ها سوپ مرغ
- ▢دو فنجان ها کلم پیچ خرد شده، بسته بندی شده
- ▢19 اونس کنسرو نخود یا لوبیا کانلینی، آبکش شده و آبکشی شود
- ▢19 اونس گوجه فرنگی خرد شده با آب میوه ها
- ▢4 میخک ها سیر چرخ کرده
- ▢یکی قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
- ▢یکی برگ بو
- ▢پنیر پارمسان برای تزئین در صورت تمایل
دستورالعمل ها
- روغن زیتون را به یک تابه اضافه کنید. سیب زمینی، پیاز و سوسیس را با هم ترکیب کنید، 4 تا 5 دقیقه روی حرارت متوسط یا تا زمانی که پیاز نرم شود بپزید.
- بقیه مواد را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و 10-12 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند بجوشانید.
- برگ بو را دور بریزید.
- روی آن پنیر پارمزان بپاشید و در صورت تمایل با نان سرو کنید.
یادداشت های دستور غذا
سوپ کلم تا 4 روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری می شود. در قابلمه ای روی اجاق گاز گرم کنید و مقداری پنیر پارمزان رنده شده اضافه کنید تا سرو کنید.اطلاعات تغذیه
کالری:469،کربوهیدرات ها:58g،پروتئین:بیست و یکg،چربی:بیستg،چربی های اشباع شده:6g،کلسترول:40میلی گرم،سدیم:1846میلی گرم،پتاسیم:1316میلی گرم،فیبر:12g،قند:6g،ویتامین A:3504IU،ویتامین سی:98میلی گرم،کلسیم:228میلی گرم،اهن:7میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهپیش غذا، شام، پیش غذا، ناهار، غذای اصلی، سوپ
