پاستا سیر میگو دستور العمل آسان برای یک شب شلوغ هفته است. پاستا و میگوی تفت داده شده در سس شراب سفید خانگی خامه ای برای یک وعده غذایی سبک و در عین حال مقوی ریخته می شوند.
چگونه می توانید کیف پول مربی را واقعی تشخیص دهید
با یک طرف سرو کنید نان سیر و تازه سالاد روگولا برای یک شام تابستانی خوشمزه 'در فضای باز'.
شام در چند دقیقه
میگو یک پروتئین عالی در شب است، زیرا چه در حال درست کردن آن هستید، در حدود 5 دقیقه پخته می شود میگو کبابی یا تاکوی میگو . در این دستور، میگو و سس همه در یک تابه درست می‌شوند که پاستا پخته می‌شود و همه چیز در عرض 30 دقیقه روی میز آماده می‌شود!
طرز تهیه پاستا میگوی سیر
ماکارونی میگو کره سیر نمونه کاملی از مواد ساده است که تنها با چند مرحله آسان یک غذای فوق العاده را می سازد.
- پختن ماکارونی، با رزرو یک فنجان آب پاستا در صورت لزوم به سس اضافه کنید.
- در حالی که ماکارونی در حال پختن است، مزه دار کنید (بر اساس دستور زیر) و میگو را بپزید . فقط تا زمانی که صورتی رنگ شود بپزید، کمی بیشتر در سس بپزد، بنابراین مطمئن شوید که زیاد نپزید.
- تابه را بردارید و با شراب سفید و آب لیمو لعاب دهید.
Deglazing چیست؟ این به معنای استفاده از مایع برای رها کردن تکه های چاشنی شده از کف تابه است. این به ایجاد سس خوش طعم تر کمک می کند.
- بقیه مواد را اضافه کنید، مدام هم بزنید تا سس به سختی غلیظ شود.
- میگو و پاستا را دوباره به قابلمه اضافه کنید و جعفری را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا کاملا گرم شود.
با دوز سخاوتمندانه پنیر پارمزان سرو کنید ... و البته وینوی بیشتر!
شراب مورد علاقه من برای استفاده
برای تهیه پاستا میگوی سیر، شرابی را انتخاب کنید که مکمل آب لیمو و سیر باشد.
مرخصی کار برای مرگ در خانواده
شراب های خشک مانند Chardonnay دارای ته رنگ کره ای هستند که با طعم لطیف میگو هماهنگ می شود. اما برای طعم خامه‌ای و شیرین‌تر سس، یک Pino Grigio یا حتی یک Riesling را امتحان کنید.
هر شراب سفیدی که انتخاب می کنید، یک لیوان برای سرآشپز بریزید! ;)
چه چیزی را با پاستا میگو سیر سرو کنیم
چوب نان مطمئناً اینجا می‌روید، مخصوصاً برای خیساندن سس باقیمانده. یک سالاد روشن با یک وینگرت تند همچنین به خوبی کار می کند زیرا سس اسیدی کام را از این سس غنی و به سبک آلفردو 'پاک می کند'.
باقی مانده؟
یخچال: اطمینان حاصل کنید که باقیمانده غذا در ظرف در بسته در یخچال تا 3-4 روز نگهداری می شود.
در یک بطری شراب می نوشد
فریزر: ماکارونی پخته شده در سس های خامه ای به ندرت خوب یخ می زند. توصیه می‌کنم باقیمانده‌ها را در یخچال بگذارید و ظرف چند روز از آن لذت ببرید (در صورت نیاز می‌توانید این دستور را نصف کنید).
گرم کردن مجدد: این را در یک تابه کم عمق روی اجاق گاز با دمای کم یا در مایکروویو گرم کنید! اگر در یخچال بود، آن را هم بزنید و طعم ها را با پاشیدن (یا دو!) شراب/خامه، کمی فلفل قرمز و مقداری نمک و فلفل تنظیم کنید.
پاستاهای مورد علاقه غذاهای دریایی
- فتوکسین میگو سیر لیمویی - آماده در 20 دقیقه!
- لینگوین میگو لیمویی – سس لیموی خوش طعم خامه ای
- ماکارونی سالمون کره لیمو پخته شده - غذای بدون سر و صدا و با کیفیت رستوران!
- دستور تهیه اسکامپی میگوی آسان – سس شراب سفید سیر خوشمزه!
- کاسرول ماهی تن آسان – غذای آرام بخش شکم گرم
4.94از جانب29رای بررسیدستور آشپزی پاستا سیر میگو
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پختبیست دقایق زمان کل30 دقایق خدمات4 نویسنده هالی نیلسون پاستا سیر میگو یک دستور العمل عالی برای یک شب شلوغ هفته است. اسپاگتی و میگوهای تفت داده شده در یک سس شراب سفید خانگی خامه ای برای یک وعده غذایی سبک و در عین حال مقوی ریخته می شوند.عناصر
- ▢8 اونس ماکارونی
- ▢¾ پوند میگوی متوسط پوست کنده و رگه شده
- ▢یکی قاشق چایخوری چاشنی خلیج قدیمی
- ▢½ قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز
- ▢نمک و فلفل برای چشیدن
- ▢دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ▢4 میخک ها سیر ریز خرد شده
- ▢23 فنجان شراب سفید
- ▢دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
- ▢¼ فنجان کره
- ▢½ فنجان خامه غلیظ
- ▢½ فنجان سوپ مرغ
- ▢¼ فنجان جعفری
دستورالعمل ها
- اسپاگتی را طبق دستور بسته در آب نمک بپزید.
- میگو را با چاشنی قدیمی خلیج، فلفل قرمز و نمک و فلفل به مزه مزه دار کنید.
- روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید. میگو و سیر را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید و برگردانید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. میگو را بردارید و کنار بگذارید.
- شراب و آب لیمو را به ماهیتابه بریزید. کره، خامه و آب مرغ را اضافه کنید. 5 دقیقه یا تا زمانی که کمی کاهش یابد بجوشانید.
- اسپاگتی را با 1 فنجان آب پاستا آبکش کنید.
- میگوها را در ماهیتابه برگردانید و بپزید تا کاملا داغ شوند. پاستا و جعفری را با هم مخلوط کنید و بپزید تا گرم شود و در صورت نیاز آب پاستا اضافه کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:606،کربوهیدرات ها:47g،پروتئین:26g،چربی:32g،چربی های اشباع شده:پانزدهg،کلسترول:286میلی گرم،سدیم:893میلی گرم،پتاسیم:301میلی گرم،فیبر:دوg،قند:دوg،ویتامین A:1195IU،ویتامین سی:14میلی گرم،کلسیم:177میلی گرم،اهن:3میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهغذای اصلی
