میگو کبابی سیر یک غذای اصلی تابستانی در کوره است. مخصوصا روی سیخ! فقط کافی است در این ماریناد تند غوطه ور شوید و آن را به تنهایی به عنوان یک کباب یا خوشمزه در یک غذای خوشمزه قرار دهید. تاکوی میگو !
این یکی از آن «دستور پختهای غذایی» است که زندگی تابستان را بسیار آسان میکند! به عنوان غذای اصلی یا حتی به عنوان یک میان وعده برای مهمانان در کنار آن سرو کنید موهیتو روی عرشه!
ماریناد میگو کبابی
ماریناد برای نرم کردن گوشت و دم کردن آن با گیاهان و ادویه های خوش طعم است. این ماریناد میگو با سیر، لیمو، و سایر گیاهان تازه و ادویه ادویه شده است تا طعم و مزه ای تند ایجاد کند!
از آنجایی که میگو بسیار لطیف است، ترشی کردن و پختن آن در مقایسه با سایر پروتئین ها تنها چند دقیقه طول می کشد، بنابراین مهم است که بیش از حد مرینیت یا پخته نشود!
نحوه گریل کردن میگو کبابی سیر
اگر ماریناد را از قبل آماده میکنید، میگو را تا 20 دقیقه قبل از پختن در آن نریزید تا مطمئن شوید که بیش از حد مرینید نشده است (آنها را لطیف نمیکند).
- همه چیز را در یک کاسه ترکیب کنید و 20 دقیقه مرینیت کنید.
- گریل را از قبل روی حرارت متوسط گرم کنید.
- میگوها را روی سیخ ها بکشید و هر طرف را 2 تا 3 دقیقه کباب کنید. از سیخ خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید.
با کره سیر و کمی آب لیموی تازه بپاشید!
آیا باید سیخ ها را خیس کنم؟
اگر سیخهایی که استفاده میکنید از چوب ساخته شدهاند، باید آنها را خیس کنید تا قبل از اینکه گوشت تمام شود، از روی کباب (یا فر، یا جوجههای گوشتی) آتش نگیرد.
خیس کردن سیخ طولی نمی کشد. غوطه ور کردن کامل سیخ های چوبی (با هر طولی) در حالی که میگو مرینیت می شود، این کار را انجام می دهد!
میگوهای خود را زیاد کباب نکنید
میگو یک پروتئین محبوب در تمام طول سال است زیرا نه تنها طعم ملایمی دارد که در بسیاری از غذاهای مختلف (ایتالیایی، تایلندی، ژاپنی، آمریکایی) قرار می گیرد، بلکه پخت آن تنها چند دقیقه طول می کشد! فقط تا زمانی که گوشت دیگر نیمه شفاف نباشد و به سختی در لقمه سفت باشد، تا جایی که باید بروید.
پختن بیش از حد میگو منجر به یک نتیجه لاستیکی می شود (اشک غم را در اینجا وارد کنید)! مطمئن شوید که میگو را از هر منبع حرارتی که روی آن می پزید، به محض اینکه صورتی رنگ شد، جدا کنید!
چه چیزی را با میگو سرو کنیم
میگو کبابی سیر کاملاً در یک تاکو با کاهوی خرد شده و یک تند جفت می شود. پیکو د گالو . میگوی کبابی را روی یک تخت کاهو با پیاز قرمز خرد شده و یک وینیگرت تند برای یک سالاد خوشمزه امتحان کنید!
دستور العمل های میگو که دوست خواهید داشت
- میگو بنگ بنگ – میگوی ترد با سس خامه ای و تند!
- بسته های فویل میگوی آناناس Teriyaki – سبک و تازه
- میگو هم بزنید - در کمتر از 30 دقیقه آماده می شود!
- ورقه تابه جوش میگو - غذای تابستانی خوش طعم و سرگرم کننده!
- میگو و بلغور – ترکیب کلاسیک جنوبی (مورد علاقه شخصی)
5از جانب203رای بررسیدستور آشپزی میگو کبابی سیر
زمان آماده سازی30 دقایق زمان پخت4 دقایق زمان کل3. 4 دقایق خدمات8 سیخ نویسنده هالی نیلسون میگو کبابی سیر یک غذای اصلی تابستانی در کباب است! مخصوصا روی سیخ! فقط کمی در این ماریناد تند خیس کنید و با کره سیر سرو کنید.عناصر
- ▢یکی پوند میگو پوست کنده و رگه شده
ماریناد
- ▢4 میخک ها سیر چرخ کرده
- ▢⅓ فنجان روغن زیتون
- ▢دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
- ▢یکی قاشق سوپخوری ریحان تازه خرد شده
- ▢دو قاشق چای خوری آب لیمو
- ▢یکی قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی
- ▢½ قاشق چایخوری نمک
- ▢½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
کره سیر
- ▢یکی میخک سیر چرخ کرده
- ▢¼ فنجان کره ذوب شده
- ▢یکی قاشق چایخوری جعفری خرد شده
- ▢تکه های لیمو برای سرو اختیاری
دستورالعمل ها
- تمام مواد ماریناد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید و هم بزنید. حداقل 20 دقیقه به میگوها اجازه دهید تا مارینه شوند.
- گریل را از قبل با حرارت متوسط گرم کنید.
- میگوها را روی سیخ ها نخی کنید و از هر طرف 2 تا 3 دقیقه گریل کنید. از سیخ خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید.
- با کره سیر بپاشید و در صورت تمایل با قاچ لیمو سرو کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:190،کربوهیدرات ها:یکیg،پروتئین:12g،چربی:16g،چربی های اشباع شده:5g،کلسترول:158میلی گرم،سدیم:653میلی گرم،پتاسیم:71میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:یکیg،ویتامین A:305IU،ویتامین سی:5میلی گرم،کلسیم:85میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
اظهارنامه اصلاح شده چه مدت طول می کشددورهغذای اصلی
