سیب زمینی سرخ کرده خانگی یک غذای جانبی برای صبحانه یا حتی برای شام است که با غذای مورد علاقه ما سرو می شود دستور پخت گوشت ! هیچ چیز مانند غذاهای خوش طعم سیب زمینی سرخ شده، غذای راحتی نمی دهد.
ما عاشق سرو سیب زمینی سرخ کرده با یک کاسرول تخم مرغ دنور ، اما آنها در کنار دستور العمل های شام مانند استیک سالیسبوری یا استیک سوییسی !
سیب زمینی سرخ شده خانگی یک غذای اصلی صبحانه ساده، سیب زمینی لطیف و در عین حال نشاسته ای است که در کره پخته شده تا بیرون آن ترد شود.
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خانگی
برای این دستور پخت سیب زمینی خانگی نیازی به پوست کندن سیب زمینی نیست! آن را روستایی نگه دارید و فقط سیب زمینی های Russet را قبل از جوشاندن در آب به مکعب های درشت برش دهید. رست بهترین انتخاب برای سیب زمینی سرخ شده خانگی است زیرا سفت تر است و بهتر از سیب زمینی سفید یا قرمز معمولی گرم می شود.
آب پز کردن سیب زمینی ها برای چند دقیقه قبل از سرخ کردن (در حالی که پیاز در حال پختن است) باعث می شود سیب زمینی ها هر بار عالی باشند! شما نمی خواهید آنها را کاملا بجوشانید، فقط کمی نرم کنید. مطمئن شوید که آنها را کوچک، حدود 1/2 اینچ تا 3/4 اینچ مکعب برش دهید.
من آنها را با پیاز و سیب زمینی ساده نگه می دارم، اما می توانید فلفل را اضافه کنید، قارچ سرخ شده یا حتی باقی مانده سبزیجات را داخل آن بریزید!
برای پختن سیب زمینی سرخ شده در خانه
- سیب زمینی ها را چند دقیقه بجوشانید تا آنقدر نرم شوند که با چنگال له شوند.
- مقداری کره (یا بهتر است بگوییم روغن بیکن!) را گرم کنید و پیازها را بپزید تا نرم شوند.
- سیب زمینی ها را مزه دار کنید نمک طعم دار شده و فلفل و به تابه اضافه کنید.
- بپزید تا ترد و قهوه ای طلایی شود.
گرم را با مقداری سس گوجه فرنگی یا تاباسکو یا حتی پنیر آب شده سرو کنید! برای تغییری متفاوت، چرا سعی نکنید یک دسته سیب زمینی شیرین سیب زمینی سرخ کرده درست کنید؟ همین دستور برای سیب زمینی شیرین نیز صدق می کند! سیب زمینی سرخ شده خانگی نیز می تواند یک پیش غذای عالی باشد هش صبحانه !
دستور العمل های ساده تر سیب زمینی
- هاش براون های خرد شده خانگی – مناسب برای صبحانه
- سیب زمینی سرخ شده و ژامبون – غذای راحتی خامه ای!
- سیب زمینی دوبار پخت - درست کنید و درست از یخ زده بپزید!
- بهترین پوره سیب زمینی – رویایی، خامه ای و خوشمزه!
- سیب زمینی او گراتین – غذای جانبی عالی همراه با ژامبون!
- سیب زمینی سرخ شده آسان در فر – آسان و خوشمزه، با استیک یا سینه مرغ شکم پر !
چگونه سیب زمینی سرخ شده را دوباره گرم کنیم
اگر چیزی باقی مانده باشد، درست است؟ گرم کردن مجدد در مایکروویو بسیار ساده است، اما می تواند باعث تغییر بافت سیب زمینی شود.
سیب زمینی سرخ شده خانگی در فر، ترد ترد خود را باز می گرداند. کافی است آن را روی یک تابه یا در یک قابلمه پهن کنید، کمی نمک و فلفل اضافی بپاشید و حدود 15 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. وایلا!
5از جانب18رای بررسیدستور آشپزی سیب زمینی سرخ کرده آسان
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت22 دقایق زمان کل32 دقایق خدمات4 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون این سیب زمینی های خانگی آسان، غذای جانبی آرامش بخش نهایی است. ما عاشق درست کردن آنها برای یک صبحانه آسان هستیم!عناصر
- ▢3 سیب زمینی رست متوسط حدود 1 ¾ پوند
- ▢3 قاشق غذاخوری کره تقسیم شده
- ▢یکی پیاز خرد شده
- ▢یکی قاشق سوپخوری روغن زیتون
- ▢½ قاشق چایخوری نمک طعم دار شده
- ▢فلفل به مزه
- ▢جعفری برای تزئین
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را تمیز کنید (در صورت تمایل پوست بگیرید) و به مکعب های ¾ برش دهید.
- سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب سرد بریزید و بگذارید بجوشد. پس از جوش آمدن، اجازه دهید حدود 4-6 دقیقه یا زمانی که با چنگال کمی نرم شود بپزد. سیب زمینی ها را خوب آبکش کنید.
- در همین حال، 1 قاشق غذاخوری کره و پیاز را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را بپزید تا نرم شود. پیاز را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.
- ۱ قاشق غذاخوری کره و روغن زیتون را به تابه اضافه کنید. سیب زمینی، نمک و فلفل چاشنی شده را اضافه کنید. بپزید تا طلایی شود و گاهی اوقات هم بزنید، حدود 15-20 دقیقه در صورت نیاز کره بیشتری اضافه کنید.
- پیاز را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید. گرم سرو کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:243،کربوهیدرات ها:31g،پروتئین:3g،چربی:12g،چربی های اشباع شده:5g،کلسترول:22میلی گرم،سدیم:374میلی گرم،پتاسیم:706میلی گرم،فیبر:دوg،قند:دوg،ویتامین A:260IU،ویتامین سی:11.1میلی گرم،کلسیم:30میلی گرم،اهن:1.4میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهصبحانه، مخلفات
