دستور پخت سوپ بوقلمون خانگی خوب رفتن به بعد از وعده های غذایی تعطیلات! تکه های لطیف باقی مانده بوقلمون، هویج، پیاز، کرفس و نودل پاستا در یک آب گوشت بوقلمون خانگی خوشمزه پخته می شود. آن را در کنار مقداری سرو کنید رول های شام و به بهشت غذای راحتی فراتر بروید!
در حالی که این سوپ رشته بوقلمون در قابلمه درست نمی شود، فقط 25 دقیقه طول می کشد. چی بهتر از این؟ وقتی از سر کار برگشتید، می‌توانید این را درست کنید و بچه‌هایتان را تا ۶ سالگی سیر کنید!
طرز تهیه سوپ بوقلمون
وقتی سوپ بوقلمون را از ابتدا درست می کنم، دوست دارم از باقی مانده آن استفاده کنم بوقلمون از شام شکرگزاری برای درست کردن یک استاک بوقلمون خانگی . این واقعا بهترین راه برای ساختن آن است. شما واقعا نمی توانید همان طعم یا بافت را در آبگوشت خریداری شده از فروشگاه تکرار کنید و اضافه کردن گوشت باقی مانده بوقلمون در این سوپ عالی است)!
اگر آبگوشت بوقلمون در دست ندارید، با اغذیه فروشی های محلی خود چک کنید، آنها گاهی اوقات آن را درست می کنند اما البته آب مرغ نیز کار می کند من عاشق طعم و مزه هستم آبگوشت بوقلمون هر چند این سوپ خانگی را می دهد!
سوپ بوقلمون آسان
- پیاز را در روغن زیتون نرم کنید.
- سبزیجات، بوقلمون را اضافه کنید، چاشنی مرغ و سبزیجات و چند دقیقه بجوشانید.
- رشته فرنگی را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
- خدمت.
دیوانه آسان درست است؟
پس از نرم شدن پیاز، یک قاشق غذاخوری آرد را اضافه می کنم. البته این اختیاری است اما یکی از اسرار مورد علاقه من برای یک سوپ آبگوشت عالی است. آرد برای غلیظ شدن سوپ کافی نیست، اما فقط کمی آبگوشت بدن می دهد.
پس از اینکه سوپ بوقلمون دم کشید، رشته ها را به قابلمه اضافه می کنند. می توانید از هر نودلی که ترجیح می دهید استفاده کنید، فقط زمان پخت را بر اساس آن تنظیم کنید. پختن پاستا در سوپ به نودل ها طعم زیادی می بخشد. این روش مورد علاقه من برای انجام آن است!
آیا می توانم در 17 سالگی حرکت کنم؟
من دوست دارم از روتینی یا صدف در این دستور غذا استفاده کنم و معمولاً قبل از سرو کردن، آنها را کمی آل دنته می‌پزم. آبگوشت داغ است و وقتی داخل کاسه می نشینند کمی بیشتر می پزند.
چگونه سوپ را فریز کنیم
این سوپ بوقلمون برای چند روز در یخچال نگهداری می شود اما همچنین به خوبی یخ می زند به این معنی که می توانید تمام زمستان از آن لذت ببرید! من دوست دارم آن را در کیسه های فریزر جداگانه منجمد کنم تا گرم کردن مجدد مقدار مناسب را آسان تر کنم.
ماکارونی گاهی اوقات می تواند در هنگام یخ زدن و گرم شدن مجدد تغییر بافت دهد. اگر ماکارونی را ترجیح می دهید، فقط پاستا را حذف کنید و بعد از گرم کردن دوباره آن را اضافه کنید.
من دوست دارم سوپ بوقلمون را روی اجاق گاز از حالت یخ زده دوباره گرم کنم، اما مایکروویو هم کار می کند. مطمئن شوید که پاستا را در حین گرم کردن مجدد بیشتر نپزید. هیچ کس رشته فرنگی خوش طعم را دوست ندارد!
چگونه سوپ را غلیظ کنیم
سوپ های مبتنی بر آبگوشت مانند سوپ رشته بوقلمون به طور کلی ضخیم نیستند من کمی آرد اضافه می‌کنم تا آبگوشت بدن کمی داشته باشد و نشاسته‌های موجود در ماکارونی در ایجاد آبگوشتی ابریشمی که خیلی غلیظ یا نازک نباشد، عالی عمل می‌کند.
اگر یک سوپ آبگوشت غلیظ را ترجیح می دهید، یک دوغاب سریع که از قسمت های مساوی نشاسته ذرت و آب درست شده باشد، این کار را انجام می دهد. آن را داخل سوپ بزنید، مراقب باشید طعم آبگوشت سبک تغییر نکند. به یاد داشته باشید که بگذارید یک یا دو دقیقه با دوغاب بجوشد تا طعم نشاسته ای از بین برود!
چه چیزی به سوپ اضافه شود
سوپ های مبتنی بر آبگوشت برای خلاقیت بسیار سرگرم کننده هستند! من عاشق اضافه کردن سبزیجات فلفل قرمز خرد شده، قارچ، سیر یا گیاهانی مانند رزماری و آویشن هستم. سبزیجات باقیمانده یک افزودنی عالی هستند (اما از کلم بروکسل صرف نظر کنید، آنها می توانند این سوپ را تلخ کنند). این سوپ بوقلمون بخشنده است و سوپ عالی برای آزمایش!
تشبیه برای بچه ها چیست
راه های بیشتر برای استفاده از باقی مانده بوقلمون
- کاسه برنج بروکلی آسان با ترکیه
- ترکیه Tetrazzini
- سالاد ماکارونی کرن بری ترکیه
- طرز تهیه سوپ بوقلمون باقلا کاجون آهسته پز
- پشته شام ترکیه باقی مانده
5از جانب51رای بررسیدستور آشپزی سوپ بوقلمون
زمان آماده سازی5 دقایق زمان پختبیست دقایق زمان کل25 دقایق خدمات6 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون این سوپ بوقلمون آسان با آبگوشت غنی، سبزیجات لطیف و تکه های باقی مانده بوقلمون آبدار مورد علاقه خانواده است.عناصر
- ▢یکی قاشق سوپخوری روغن زیتون
- ▢یکی پیاز خرد شده
- ▢یکی قاشق سوپخوری ارد
- ▢3 هویج بزرگ پوست کنده و برش خورده
- ▢دو ساقه های کرفس
- ▢23 فنجان ها بوقلمون باقی مانده خرد شده
- ▢8 فنجان ها آبگوشت بوقلمون خانگی یا فروشگاهی خریداری شده است
- ▢½ قاشق چایخوری چاشنی مرغ
- ▢یکی برگ بو
- ▢نمک و فلفل چشیدن
- ▢4 اونس رشته فرنگی پوسته ای حدود 1 ½ فنجان
- ▢یکی قاشق سوپخوری جعفری اختیاری
دستورالعمل ها
- پیاز را در روغن زیتون بپزید تا نرم شود، حدود 3-4 دقیقه. آرد را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت دهید.
- هویج، کرفس، بوقلمون، آب گوشت، ادویه مرغ، برگ بو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. 10 دقیقه بجوشانید.
- نودل ها را اضافه کنید و 8-10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید. از روی حرارت بردارید، برگ بو را دور بریزید و جعفری را هم بزنید.
- مزه دار کنید و سرو کنید.
یادداشت های دستور غذا
آب مرغ را می توان جایگزین آب بوقلمون کرد.اطلاعات تغذیه
کالری:221،کربوهیدرات ها:بیست و یکg،پروتئین:17g،چربی:6g،چربی های اشباع شده:یکیg،کلسترول:پنجاهمیلی گرم،سدیم:1228میلی گرم،پتاسیم:563میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:دوg،ویتامین A:5230IU،ویتامین سی:26.4میلی گرم،کلسیم:49میلی گرم،اهن:1.7میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهغذای اصلی، سوپ
