پیتزا مارگریتا یک دستور پیتزای کلاسیک است که روی آن موزارلای تازه، گوجه فرنگی و ریحان قرار گرفته است.
این دستور غذای آسان به دلایل خوبی یک دستور غذای کلاسیک است و راهی عالی برای لذت بردن از محصولات تازه مستقیماً از باغ است. برای یک وعده غذایی عالی به سالاد جانبی اضافه کنید!
مطمئناً، پپرونی عالی است، اما گاهی اوقات خوب نیست که فقط به اصول اولیه بازگردیم؟ یک دستور العمل کلاسیک، ساده و پیتزا مارگریتا دقیقاً همین است.
پیتزا مارگریتا چیست؟
عناصر شامل خمیر خانگی، سس پیتزا ، گوجه فرنگی، پنیر و ریحان تازه.
برای خمیر از دست ساز استفاده کنید اما در فروشگاه نیز به خوبی کار می کند! اگر ریحان تازه ندارید، یک قطره از آن را جایگزین کنید سس پستو !
تاپینگ های تازه
اینها اجزای کلیدی هستند که پیتزای کلاسیک مارگریتا را می سازند.
ریحان و گوجه فرنگی نیز برای رشد در باغ شما عالی هستند (من باغ خود را مخصوصاً برای تهیه پیتزای تازه مارگریتا و سالادهای تابستانی مانند خودم پرورش می دهم. سالاد ماکارونی ).
گوجه فرنگی را قبل از پخت اضافه می کنیم در حالی که ریحان را بعد از پخت اضافه می کنیم تا تازه شود.
چگونه پیتزا مارگریتا درست می کنید؟
پیتزا مارگریتا همیشه باید با یک پوسته پیتزای کلاسیک خوب شروع شود.
من ترجیح دادم از محصولات خانگی مورد علاقه ام استفاده کنم دستور خمیر پیتزا یک دستور غذای ساده که نیازی به مواد فانتزی ندارد و فقط بعد از 5 دقیقه آماده سازی و 30 دقیقه پختن آماده می شود. البته شما می توان اگر ترجیح می‌دهید یا اگر در تنگنای زمانی هستید یا حتی از خمیر از پیش آماده شده استفاده کنید پوسته گل کلم اما با این که دستور پخت خانگی من چقدر ساده است، من واقعاً امیدوارم که آن را امتحان کنید!
وقتی خمیر درست شد، آن را با سخاوت با روغن زیتون می‌پاشید، مقداری مارینارا و سیر خوب ریز شده، چند تکه گوجه‌فرنگی روما/آلو، تکه‌های ریحان و مقدار زیادی پنیر موزارلا به آن اضافه می‌کنید.
در حالی که می‌توانید از پنیر موزارلای رنده شده برای این دستور غذا استفاده کنید، برای دستور پخت مارگریتای کلاسیک، من واقعاً توصیه می‌کنم از یک بلوک پنیر موزارلا استفاده کنید و آن را به صورت گرد یا برش یا مربع برش دهید و تکه‌ها را سخاوتمندانه روی پیتزا بچینید (عکس بالا را ببینید).
چرا به آن پیتزا مارگریتا می گویند؟
پیتزا مارگریتا در واقع یک همنام جالب دارد و به افتخار همسر ملکه ایتالیا به این نام نامگذاری شده است. پیتزا مارگاریتا.
ملکه مارگریتا دوست داشت پیتزا (بیشتر ما می توانیم ارتباط برقرار کنیم) و گفته می شود که یک پیتزاساز معروف این طعم خاص را به افتخار او ایجاد کرده است.
همچنین به پرچم ایتالیا ادای احترام می کند و رنگ های آن را با افتخار در ریحان سبز، موزارلای سفید و گوجه فرنگی قرمز به نمایش می گذارد. برخی از مردم می پرسند پیتزا مارگاریتا چیست، اما اینطور است پیتزا مارگاریتا پیتزا!
پیتزاهای مورد علاقه
- پیتزا پنیری سوخاری – دو غذای کلاسیک راحت
- خمیر پیتزا سریع بدون شکست - درست کردن آسان!
- رول پیتزا - وعده های فردی کامل
- وافل پیتزا - فقط 3 ماده!
- پیتزای صبحانه پنیری - صبحانه ی غذاخوری
آیا این پیتزا مارگریتا را دوست داشتید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
5از جانب4رای بررسیدستور آشپزی پیتزا مارگاریتا
زمان آماده سازی25 دقایق زمان پختپانزده دقایق افزایش زمان30 دقایق زمان کل40 دقایق خدمات12 برش ها نویسندهسامانتا دستور پخت پیتزا مارگریتا خانگی کلاسیکعناصر
خمیر پیتزا
- ▢2-2 ⅓ فنجان ها آرد همه منظوره یا نان
- ▢یکی بسته مخمر فوری (2 ¼ قاشق چایخوری)
- ▢1 ½ قاشق چایخوری شکر دانه ریز
- ▢¾ قاشق چایخوری نمک
- ▢دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به علاوه اضافی برای برس زدن کاسه و خمیر
- ▢¾ فنجان آب گرم
تاپینگ پیتزا مارگریتا
- ▢⅓ فنجان سس پیتزا مارینارا
- ▢دو میخک ها سیر ریز خرد شده
- ▢برگ ریحان تازه شسته شده، خشک شده و به صورت نوار برش داده شده است (من از حدود 8 برگ ریحان استفاده کردم)
- ▢دو گوجه فرنگی آلو برش خورده به ضخامت ¼
- ▢8 اونس پنیر موزارلا می توانید از خرد شده استفاده کنید، اما من توصیه می کنم از آجری استفاده کنید که به صورت بریده شده یا برش خورده است.
دستورالعمل ها
خمیر پیتزا
- خمیر خود را ابتدا با ترکیب 1 فنجان آرد، مایه خمیر فوری، شکر و نمک در یک کاسه بزرگ آماده کنید.
- روغن و آب را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط شوند. آب گرم را اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
- آرد باقی مانده را کم کم اضافه کنید تا کاملا یکدست شود و خمیر چسبناک و منسجم شود و در حین هم زدن از کناره های کاسه جدا شود.
- یک کاسه بزرگ را با برس روغن زیتون بمالید و خمیر خود را در کاسه قرار دهید. کاسه را محکم با پلاستیک بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود اجازه دهید تا ور بیاید.
- وقتی خمیر به پایان رسید، فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید و روی ظرف پیتزا را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید.
- خمیر را به آرامی با دست خالی کنید و روی سطح تمیز و کمی آرد پاشی شده منتقل کنید. خمیر را با آرد اضافی بپاشید و با وردنه به اندازه دایره 12 اینچی پهن کنید. به تابه پیتزای آماده منتقل کنید و لبه‌های آن را بغلتانید تا به شکل پوسته در بیاید. تمام سطح پوسته را با روغن زیتون بمالید و سپس رویه پیتزا مارگریتا خود را اضافه کنید.
تاپینگ پیتزا مارگریتا
- سیر خرد شده را در سس پیتزا بریزید و سپس سس را به طور مساوی روی مرکز پیتزا پخش کنید.
- حدود نیمی از برگ های ریحان را روی آن قرار دهید و سپس برش های گوجه فرنگی آلو را به طور مساوی روی آن تقسیم کنید. پنیر موزارلا را به طور مساوی روی گوجه فرنگی ها بپاشید (تصویر دوم را در پست ببینید) و سپس روبان های ریحانی باقی مانده را روی آن قرار دهید.
- به فر با دمای 425 درجه فارنهایت منتقل کنید و به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و تازه شروع به قهوه ای شدن طلایی کند بپزید.
- برش بزنید و سرو کنید!
اطلاعات تغذیه
کالری:173،کربوهیدرات ها:بیستg،پروتئین:7g،چربی:6g،چربی های اشباع شده:دوg،کلسترول:14میلی گرم،سدیم:300میلی گرم،پتاسیم:93میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:یکیg،ویتامین A:245IU،ویتامین سی:2.1میلی گرم،کلسیم:102میلی گرم،اهن:1.3میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهشام غذاایتالیایی© SpendWithPennies.com. محتوا و عکس ها دارای حق چاپ هستند. به اشتراک گذاری این دستور غذا تشویق و قدردانی می شود. کپی و/یا چسباندن دستور العمل های کامل در هر رسانه اجتماعی اکیدا ممنوع است. .این دستور العمل پیتزا عالی را دوباره بنویسید!
