پانسمان دامداری خانگی طعم آن بسیار بهتر از هر چیزی است که از یک بطری به دست می آورید. این بسیار آسان است که هر کسی می تواند بر این دستور پخت مسلط شود! ترکیبی از گیاهان تازه (یا خشک شده) و ادویه جات ترشی جات در یک پایه خامه ای خامه ترش و مقدار مناسبی از تنگ!
ایده آل برای غوطه ور کردن سبزیجات، آرایش کردن سالاد پرتاب شده ، یا برای خدمت در کنار CrockPot بال مرغ ، این ترکیب ساده و سس مطمئناً به یک ماده اصلی اعتیادآور تبدیل می شود که نمی خواهید آن را کنار بگذارید!
پانسمان رنچ چیست؟
چه کسی به هر حال این مزرعه مزرعه را اختراع کرده است؟ پیراشکی در مزرعه در دهه 1950 توسط یک گاوچران نبراسکا به نام استیو هنسن اختراع شد که دستور پخت را در مزرعه شخصی خود کامل کرد. به قدری محبوب بود که چندی نگذشت که او مخلوط چاشنی مزرعه خود را به سرتاسر کشور ارسال می کرد و لباس پوشیدن مزرعه دره پنهان متولد شد.
سس رنچ ترکیبی شگفت انگیز از گیاهان خوش طعم با طعم پیاز یا پیازچه در یک پایه خامه ای است که معمولاً شامل خامه ترش، مایو یا ماست ساده (و گاهی اوقات دوغ) است. مهم نیست از چه چیزی به عنوان پایه استفاده می کنید، پانسمان مزرعه همیشه مورد علاقه است! در این دستور غذا از خامه ترش و مایونز استفاده می شود که برای مواقعی که نیاز به سس ضخیم تر و خامه ای دارید بسیار مناسب است.
این یک عنصر اصلی در هر خانواده آمریکایی شد. و چه کسی دوست ندارد از سس مزرعه ای برای همه چیز استفاده کند، از پوسته پیتزا گرفته تا بال بوفالو ? من می دانم که دارم!
طرز تهیه پانسمان دامداری
این تقریباً ساده‌ترین چیزی است که می‌توانید درست کنید، با زمان کوتاه، اما طعم طولانی!
- گیاهان و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. نکته: اگر از خشک استفاده می کنید، می توانید این مخلوط خشک را از قبل درست کنید و آن را آماده کنید، مانند یک نوع مخلوط چاشنی مزرعه خانگی .
- چاشنی را به آب لیمو و سایر مواد مرطوب اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند.
- حداقل 1 ساعت سرد کنید تا طعم و مزه با هم ترکیب شوند!
چه مدت طول می کشد؟
سس دامداری خانگی تا زمانی که لبنیات شما خوب باشد در یخچال نگهداری می شود. خرماهای روی خامه ترش و شیر خود را بررسی کنید تا بدانید چه مدت می توانید سس را نگه دارید. به دلیل مخلوط خامه ترش، سس مایونز و شیر باید در یخچال نگهداری شود (و خوب یخ نمی زند).
در صورت استفاده از سیر تازه، این پانسمان باید فوراً در یخچال نگهداری شود و فقط 2-3 روز نگهداری شود. اگر مدت طولانی تری نگهداری شود، این خطر وجود دارد که سیر که اسیدیته پایینی دارد، بوتولیسم ایجاد کند که یک سم جدی است و این خطر ارزش پذیرش ندارد.
انواع پانسمان مزرعه
شما به راحتی می توانید این دستور غذا را تغییر دهید تا هر چیزی که به نظرتان می رسد را به آن اضافه کنید. شیر را کم کنید تا این یک دیپ شود. از قوه تخیل خود استفاده کنید تا آن را بیشتر ادویه کنید (البته مگر اینکه اهل پاکسازی لباس های دامداری باشید!)
- سعی کنید بیکن کرامبل را اضافه کنید، زیرا... بیکن، دوستان من، بیکن!
- پارمزان ریز خرد شده یا مخلوطی از پنیرهای مختلف را برای مزرعه سه پنیر خانگی اضافه کنید!
- فلفل سیاه خرد شده! یا دانه های فلفل سه رنگ.
- فلفل جالاپینو برای یک مزرعه عالی ژالاپنو (من ترشی و ریز خرد شده را ترجیح می دهم).
- یک قطره آب ترشی برای مقداری مزه!
یا، حتی اگر هوس چیزی تند دارید، می توانید فلفل دلمه ای له شده را به آن اضافه کنید! و من عاشق این هستم که بدانم هر زمان که نیاز به غوطه وری در آخرین لحظه یا یک پانسمان برای هر مناسبتی داشته باشم، می توانم به سرعت و به راحتی لباس های مزرعه ای مورد علاقه همه را بچینم! امشب با خانواده خود از آن لذت ببرید!
دستور العمل های سس خوشمزه تر
- سس زنجبیل کنجد - ما این را روی سالادهای آسیایی دوست داریم!
- نوعی سس - مناسب برای بال مرغ
- لباس ایتالیایی - در همه چیز عالی است
- سس خردل عسلی - یکی از مورد علاقه های من
- پانسمان هزار جزیره - مناسب برای برگر
این سس دامداری خانگی را درست کردید؟ حتما یک نظر و امتیاز در زیر بنویسید!
5از جانب19رای بررسیدستور آشپزی پانسمان دامداری خانگی
زمان آماده سازی10 دقایق زمان سرمادو ساعت ها زمان کلدو ساعت ها 10 دقایق خدمات16 قاشق غذاخوری نویسنده هالی نیلسون این سس رنچ یک سس خامه ای و تند است که برای سالاد یا سبزیجات تازه عالی است!عناصر
- ▢1 ¼ فنجان سس مایونز
- ▢½ فنجان خامه ترش
- ▢یکی قاشق چایخوری جعفری خشک شده یا 2 قاشق چایخوری تازه
- ▢یکی قاشق چایخوری پیازچه خشک یا 2 قاشق چایخوری تازه
- ▢½ قاشق چایخوری علف هرز شوید خشک یا 1 قاشق چایخوری تازه
- ▢½ قاشق چایخوری پودر سیر یا 1 میخک تازه
- ▢¼ قاشق چایخوری پودر پیاز
- ▢نمک و فلفل سیاه به مزه
- ▢⅓ فنجان شیر یا دوغ
دستورالعمل ها
- همه مواد به جز شیر را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
- شیر را اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
- حداقل 2 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.
یادداشت های دستور غذا
برای نسخه سبک تر، هیچ ماست یونانی چرب را نمی توان جایگزین خامه ترش کرد. افزودنی های اختیاری: 2 قاشق غذاخوری آب لیمو، فلفل سیاه خرد شده در صورت استفاده از سیر تازه، این پانسمان باید فوراً در یخچال نگهداری شود و فقط 2-3 روز نگهداری شود. اگر مدت طولانی تری نگهداری شود، این خطر وجود دارد که سیر که اسیدیته پایینی دارد، بوتولیسم ایجاد کند که یک سم جدی است و این خطر ارزش پذیرش ندارد.اطلاعات تغذیه
خدمت رسانی:یکیقاشق غذاخوری،کالری:137،کربوهیدرات ها:یکیg،پروتئین:یکیg،چربی:پانزدهg،چربی های اشباع شده:3g،کلسترول:یازدهمیلی گرم،سدیم:119میلی گرم،پتاسیم:30میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:یکیg،ویتامین A:276IU،ویتامین سی:3میلی گرم،کلسیم:18میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهدیپ، پانسمان
