کمی شیرین و کمی تند، سس فلفل دلمه ای شیرین برای هر چیزی که آن را لمس می کند، دیپر عالی است!
یک دیپ محبوب برای میگوی نارگیل، سس فلفل دلمه ای شیرین نیز لعاب بسیار خوبی روی کوفته، میت لوف، بال مرغ و حتی ماهی سالمون است. یک دسته خانگی از سس فلفل دلمه ای شیرین درست کنید و از آن به عنوان ماریناد، سس گریل یا دیپ استفاده کنید و ناپدید شدن آن را تماشا کنید.
سس فلفل دلمه ای شیرین چیست؟
- این یک سس شیرین و تند، شبیه به سس فلفل دلمه ای شیرین بطری تایلندی است.
- طعم آن شیرین، کمی تند و کمی تند است.
- با سه ماده و کمتر از 5 دقیقه روی اجاق گاز درست می شود.
- از این چاشنی به عنوان سس غوطه وری برای تخم مرغ، اسپرینگ رول، میگو یا تقریباً هر پیش غذای ترد استفاده کنید.
- آن را روی سرخ شده بریزید کلم بروکلی کنجد هم بزنید. یک سالاد نودل آسیایی را پر کنید، یا طعم رشته فرنگی رامن کنجد را افزایش دهید.
عناصر
شیرین مربای زردآلو با کمی طعم مرکبات شیرین است! مارمالاد پرتقال یا ژله انگور نیز به یک سس غلیظ خوب تبدیل می شود. مقداری آناناس له شده یا کمی عسل اضافه کنید تا سس شیرین تری داشته باشید که بچسبد!
بهترین مکان برای غواصی
خوش طعم خردل دیژون طعم شیرین و تند را متعادل می کند. کمی خردل خرد شده یا کمی سیر تازه خرد شده نیز خوب است.
تند با سطح سامبال اولک (سس فلفل قرمز یا رب چیلی) یا سیریراچا یا سس مورد علاقه خود که با فلفل درست شده است بازی کنید. سس گوچوجانگ یکی دیگر از ترکیبات خوشمزه فلفل قرمز است. سس تند نداره؟ برای تنظیم سطح ادویه از دوز آزاد فلفل قرمز استفاده کنید. یا مقداری سیر خرد شده اضافه کنید.
تغییرات
بسته به اینکه با چه چیزی سرو می کنید، یکی از موارد زیر را به طعم اضافه کنید:
- مقداری سرکه برنج یا سرکه سفید برای برخی زبانه
- چند تکه فلفل قرمز برای گرمای اضافی
- کمی سس ماهی، تاماری، یا سس سویا برای کمی نمک و اومامی
طرز تهیه سس فلفل دلمه ای شیرین
طرز تهیه سس چیلی شیرین خانگی بسیار ساده است و در آشپزخانه بسیار متنوع است.
در صورت توافق هر دو طرف طلاق چه مدت طول می کشد
- مواد را در یک قابلمه یا تابه کوچک با هم ترکیب کنید (طبق دستور زیر) .
- هم بزنید و بجوشانید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.
- خنک کنید و سرو کنید. راحت درسته؟!
اشاره کوتاه : این دیپ روی اجاق گاز درست می شود اما در مایکروفر هم می توان آن را ذوب کرد.
در حالی که برخی از دستور العمل ها نشاسته ذرت را اضافه می کنند، به نظر من این مخلوط پس از خنک شدن بدون آن به اندازه کافی غلیظ می شود. در صورت تمایل می توانید اجازه دهید حدود 1 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
در حال خدمت کردن
دیپ را قبل از سرو سرد کنید تا غلیظ شود.
با ناگت مرغ، پیش غذا، یا حتی با قاشق روی توفو یا سبزیجات سرخ شده عالی است. این دیپ با غذاهای دریایی، غذاهای آسیایی مورد علاقه شما یا حتی ونتون های سرخ شده عالی است.
ذخیره سازی
سس چیلی شیرین خانگی را در یک شیشه یا ظرف سرپوشیده به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کنید. سعی کنید باقیمانده غذاها را در قالب‌های یخ منجمد کنید و از آن‌ها برای اضافه کردن طعم و مزه به سرخ‌کرده‌ها، غذاهای گوشتی، دیپ‌ها و سس‌ها استفاده کنید.
Dippers بیشتر
- پانسمان دامداری خانگی - مورد علاقه شخصی
- سس مزه با طعم بلوچیز
- چیپوتل آیولی
- سس تاکو ماهی - یک شیب عالی برای هر چیزی
- سس خردل عسلی
آیا از این سس فلفل دلمه ای شیرین لذت بردید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
