این دستور واقعا مبتکرانه یک تابه کامل از پنکیک را درست می کند تا همه را به یکباره سیر کند!
نیازی نیست که مراقب ماهیتابه باشید و بارها و بارها پنکیک ها را برگردانید. در عوض، این یک نسخه سرگرم‌کننده از دستور پخت پنکیک واقعی است، فقط این پنکیک‌های ورقه‌ای پخته می‌شوند و به هر اندازه مربع بریده می‌شوند. این بسیار ساده است، این غذای جدید صبحانه مورد علاقه همه خواهد بود!
توده سخت پس از بهبودی کبودی
پنکیک ورقه ای چیست؟
به همان اندازه که ما عاشق پنکیک و وافل خانگی هستیم، غذا دادن به جمعیت دشوار است، زیرا برای درست کردن آنها یک به یک نیاز دارید. پنکیک های ورقه ای به سادگی خمیر پنکیک هستند که به شکل یک پنکیک کرکی روی یک تابه ورق پخته می شوند. برای سرو به صورت مربع بریده می شود.
- پنکیک ورقه ای برای جمعیت درست کنید تا کل غذا یکباره آماده شود.
- مواد خشک و مواد مرطوب را از شب قبل اندازه بگیرید و به سادگی آنها را با هم مخلوط کنید.
- از آنجایی که پنکیک های ورقه ای بسیار پف دار می شوند، برای انواع مخلوط کردن عالی هستند!
- برای یک صبحانه یا برانچ مخصوص تولد، و با خامه فرم گرفته، سس توت فرنگی، و اسپرینکل های رنگارنگ روی آن بنوشید!
- مخلوط های سالم مانند دانه چیا، مقداری پودر پروتئین وانیل یا مقداری پودر کتان را بدون تغییر بافت اضافه کنید.
چه سنی شهروند سالمند محسوب می شود
عناصر
خمیر: خمیر پنکیک مانند پنکیک های کرکی مورد علاقه ما به شکل تابه ورقه ای است. در این دستور غذا از آرد همه منظوره، تخم مرغ، بکینگ پودر، سودا، شیر، وانیل، مقداری نمک و یک مشت زغال اخته استفاده می شود. شیر و آب لیمو را می توان با دوغ جایگزین کرد.
اطمینان حاصل کنید که تخم مرغ و شیر در دمای اتاق هستند تا کره ذوب شده به خوبی مخلوط شود.
افزودنی ها و تاپینگ ها
- گردوی خرد شده، چیپس شکلات، تکه‌های تافی، میوه‌های خشک، تکه‌های بیکن را اضافه کنید یا در برخی از کنسروهای میوه بچرخانید. امکانات بی پایان هستند!
- روی آن را با شربت افرا گرم یا سس کارامل، چند قاشق غذاخوری کنسرو شده، خامه فرم گرفته، شکلات یا سس بلوبری خانگی بریزید. برخی از انواع توت ها یا موز برش خورده نیز گزینه ای عالی هستند!
چاق ترین گربه در جهان است
طرز تهیه پنکیک ورقه ای
نیازی نیست پنکیک ها را روی تابه سرخ کنید یا آشپزخانه را کاملاً دودی کنید، فقط چند مرحله ساده را برای کامل شدن پنکیک دنبال کنید:
- مواد خشک و مواد مرطوب (به جز کره) را در کاسه های جداگانه با همزن بزنید. خشک را روی خیس بریزید و سپس کره را به آن اضافه کنید.
- خمیر را روی یک ورقه پخت آماده شده بمالید و بپزید (طبق دستور زیر) تا زمانی که یک خلال دندان وارد شده در مرکز تمیز شود.
- خنک کنید و به قطعات دلخواه برش دهید و سرو کنید.
پنکیک عالی هر بار!
- خمیر را بیش از حد مخلوط نکنید، باید مرطوب باشد اما کمی گلوله شود.
- برای کرکی‌ترین پنکیک‌ها، اجازه دهید خمیر به مدت 3 دقیقه استراحت کند و سپس در ورقه پخت پخش کنید. این اجازه می دهد تا بیکینگ پودر و جوش شیرین کمی بیشتر فعال شوند و حباب های هوا ایجاد کنند.
- اگر از میوه‌های تازه یا یخ زده استفاده می‌کنید، آنها را در کیسه‌ای آرد بریزید تا روی آنها آغشته شود. این به جلوگیری از فرورفتن میوه به ته ظرف کمک می کند.
- از تخم‌مرغ‌های بزرگ و با دمای اتاق استفاده کنید که در طول فرآیند پخت، حداکثر پف‌کردن و پف‌کردن را ایجاد کنند.
- استفاده از اندازه مناسب ظرف پخت بسیار مهم است تا خمیر سرریز نشود یا خیلی نازک نباشد.
- وقتی خلال دندان تمیز بیرون بیاید پنکیک درست می شود.
دستور العمل های ساده تر صبحانه
- صبحانه بوریتوس (فریزر مناسب) - قبل از غذا درست کنید
- تخم مرغ مخلوط شده در مایکروویو – سریع درست میشه
- جو دوسر شبانه – پیش غذای سالم
- بدون پخت توپ انرژی هیولا - مملو از مواد مغذی
- دونات سرخ کن آسان هوا - خوراکی آخر هفته
- نان تست فرانسوی سریع و آسان - راحتی در یک بشقاب!
آیا خانواده شما این پنکیک های ورقه ای را دوست داشتند؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
