جایگزین های پودر قند

بهترین نام برای کودکان

شکر پودر شده

خواه در تلاش برای کاهش کالری یا شکر باشید ، خواهان گزینه ای با شاخص گلیسمی پایین هستید ، یا اینکه به راحتی پودر قند را هنگام پخت به پایان رسانده اید ، خوش شانس هستید. چندین جایگزین برای پودر قند برای رفع نیازهای شما موجود است.





شکر پودر خانگی

اگر در خانه شکر معمولی دارید اما پودر قند شما تمام شده است ، به سادگی پودر قند خانگی خود را درست کنید. با هم مخلوط کنید و مخلوط کنید:

  • 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا پودر گل پیکان
  • 1 فنجان شکر دانه ریز یا شیرین کننده دلخواه
مقالات مرتبط

به طور مداوم مخلوط را در مخلوط کن زیاد مخلوط کنید تا به قوام پودری برسد. پودر قند خانگی را می توان به عنوان جایگزین در هر دستور العمل مورد نیاز پودر قند معمولی با نسبت 1: 1 استفاده کرد.





جایگزین های بدون قند

اگر به دنبال یک جایگزین بدون کالری برای پودر قند هستید ، به جای شکر دانه ریز معمولی ، از شیرین کننده بدون کالری در دستور پودر قند خانگی خود استفاده کنید. با هم مخلوط کنید و مخلوط کنید:

  • ¾ فنجان زرق و برق یا سایر شیرین کننده های مصنوعی
  • 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

شما می توانید این مخلوط پودر قند بدون قند را به جای هر یک از دستورالعمل هایی که خواستار پودر قند معمولی هستند با نسبت 1: 1 جایگزین کنید.



شکر دانه ای منظم

برای برخی از دستور العمل ها (مانند یخ زدن و دسرهای متراکم) اگر از شکر دانه ریز معمولی بجای پودر قند استفاده کنید ، بافت متفاوت خواهد بود ، اما وقتی جای خرج کنید و مخلوط کن نداشته باشید این جایگزینی کار بزرگی خواهد داشت:

  • 1 ¾ فنجان پودر قند = 1 فنجان شکر دانه ریز

در حالی که این نوع جایگزینی پودر قند ، بافتی دانه ای بیشتر به آرد و دسر می دهد ، اما معمولاً در مورد سایر محصولات پخته مانند کلوچه ها و کیک ها مناسب است - اگرچه ممکن است هنگام استفاده از دانه های ریز در مقایسه با پودر قند ، چگالی این موارد کمتر باشد.

شکر نارگیل پودر شده

می توانید با استفاده از شکر نارگیل ، که شاخص گلیسمی کمتری دارد ، شیرین تر ، طعم کارامل مانند دارد و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری است که قند سفید را تصفیه می کنند ، نسخه خود را از پودر قند تهیه کنید. به سادگی با هم مخلوط شده و مخلوط کنید:



  • 1 فنجان شکر نارگیل
  • 1 قاشق غذاخوری پودر arrowroot

شما می توانید از پودر قند نارگیل به عنوان جایگزین نسبت 1: 1 برای پودر قند در دستور العمل های دسر استفاده کنید ، اما این ماده جایگزین ممکن است دستور العمل شما را کمی شیرین کرده و طعم کارامل مانند تری به آن ببخشد.

پودر شیر خشک

اگر پودر قند شما تمام شده است یا به سادگی می خواهید میزان قند اضافه شده خود را کاهش دهید ، سعی کنید پودر شیر خشک بدون چربی را جایگزین پودر قند کنید. با هم مخلوط کنید و مخلوط کنید:

  • 1 فنجان شیر خشک بدون چربی
  • 1 فنجان نشاسته ذرت
  • ½ فنجان اسپلندا یا سایر مواد جایگزین شکر

از آنجا که پودر شیر خشک از قبل یک قوام پودر شده است ، لازم نیست نگران یک بافت دانه ای در مایه کیک و مواد دسر باشید - و می توانید این جایگزین شیرخشک را به نسبت 1: 1 جایگزین کنید.

با این حال ، هنگام انتخاب پودر شیر خشک به عنوان جایگزینی برای پودر قند ، ممکن است مجبور شوید مقدار مایعی را که در دستورالعمل خود استفاده می کنید کمی افزایش دهید. وقتی هر بار یک قاشق چای خوری مایع بیشتری اضافه می کنید ، از قوام ظرف خود مراقبت کنید. زمانی که به نظر می رسد دستورالعمل هنگام استفاده از پودر قند واقعی متوقف شوید.

مخلوط داغ کاکائو

اگر در خانه مخلوط کاکائوی گرم دارید ، این ممکن است جایگزین مناسبی برای پودر قند باشد. بسیاری از مخلوط های کاکائوی گرم که به صورت تجاری تهیه می شوند حاوی شیر خشک بدون چربی ، کاکائو و شکر یا جایگزین شکر به عنوان مواد تشکیل دهنده هستند. به سادگی مخلوط را با غلظت پودر شده مخلوط کرده و به عنوان جایگزینی برای پودر قند در دستور العمل های با طعم شکلات به عنوان نسبت کمی بیشتر از 1: 1 استفاده کنید.

هنگام انتخاب این جایگزین ، به احتمال زیاد به شکلات کمتری برای تهیه طعم در دستورالعمل خود نیاز خواهید داشت. ممکن است چند تلاش طول بکشد تا مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید - شاید از طعم شکلات اضافی لذت ببرید!

خط پایین

اگر پودر قند شما تمام شود چندین گزینه دیگر در دسترس است. بسیاری از این جایگزینی ها ، به ویژه اگر به درستی مخلوط شوند ، حتی بر طعم و مزه و یا ترکیبات دستور العمل شما تأثیر نمی گذارد.

ماشین حساب