وقتی نوبت به مهارت های مفید زندگی می رسد ، دانستن چگونگی باز کردن یک بطری شراب در نزدیکی بالای لیست قرار دارد. با چند دستورالعمل خوب و کمی تمرین ، وقتی یک بطری شراب را باز می کنید ، دقیقاً مانند یک ساملیای با تجربه به نظر می رسید.
روش کار و آداب و رسوم اولیه شراب
چندین مختلف وجود داردچوب پنبه ایمدل هایی که می توانید برای باز کردن شراب خود استفاده کنید. اما ، مهم نیست که از کدام ابزار استفاده می کنید ، مهم است که این مراحل را دنبال کنید:
- بطری شراب را به حالت ایستاده نگه دارید. نگه داشتن بطری مناسب ترین حالت است ، اما اگر آن را روی میز یا میز کار بگذارید تعداد کمی از مردم آزرده خاطر می شوند.
- با استفاده از چاقوی کوچک ، فویل اطراف گردن بطری را برش دهید. یک تیغه دندانه دار کوچک برای این کار بهتر است ، اگرچه در بسیاری از درهای بازکن شراب ، ظرفی متصل شده است که فویل را برش می دهد. همه راه را برش بزنید.
- فویل را بالای خطی که بریده اید بردارید و دور بریزید.
- چوب پنبه را یک تکه کنید. چوب پنبه را روی میز قرار دهید.
- برای پاک کردن لب بطری از یک حوله یا دستمال کوچک استفاده کنید. این کار در ابتدا برای از بین بردن آثار سرب انجام می شد ، اما اکنون بیشتر فقط به صورت سفارشی است.
- حدود نیم اینچ شراب را در یک لیوان بریزید ، و به یکی از مهمانان خود اجازه دهید قبل از ریختن بقیه ، شراب را بچشد.
- بقیه لیوان ها را بریزید ، آخرین باری به لیوان مزه دار برگردید.
- گالری 14 ایده هدیه شراب واقعاً مفید
- گالری راهنمای شراب مبتدیان
- 14 واقعیت جالب شراب
چگونه می توان با ابزارهای مختلف یک بطری شراب را باز کرد
مگر اینکه یک بطری شراب داشته باشید که با پیچ گوشتی مهر و موم شده باشد ، احتمالاً باید از ابزاری برای بیرون آوردن چوب پنبه از بطری استفاده کنید. به بسیاری از این ابزارها چوب پنبه گفته می شود و چندین طرح مختلف وجود دارد.
افتتاحیه شراب پروانه
چوب پنبه های پروانه ای شاید محبوب ترین ابزار برای باز کردن شراب در خانه باشد. استفاده از این چوب پنبه ها بسیار آسان است و برای علاقه مندان به شراب ابتدایی بسیار مناسب است.
- کافی است که نقطه چوب پنبه را با وسط چوب پنبه ردیف کرده و فشار کمی وارد کنید.
- دسته را از بالا بچرخانید ، اما مطمئن شوید که بال ها را آزاد گذاشته اید. هرچه بیشتر به چوب پنبه می روید بالها بلند می شوند.
- برای برداشتن چوب پنبه ، بطری را نگه دارید و این بالها را به سمت پایین فشار دهید.
چوب پنبه های پیشخدمت
اگر تا به حال در رستوران یک بطری شراب از شما پذیرایی شده است ، احتمالاً چوب پنبه پیشخدمت را دیده اید. این دستگاه تا می شود تا در یک کشو یا جیب قرار بگیرد و شامل یک پیچ بازوی مارپیچی ، یک اهرم شیاردار و یک چاقوی دندانه دار کوچک برای برش ورق است. کمی نیاز به تمرین استفاده از چوب پنبه پیشخدمت است ، اما این یک روش زیبا برای باز کردن یک بطری شراب است.
- چوب پنبه را باز کرده و آن را با مرکز چوب پنبه ردیف کنید. كل دستگاه را بچرخانید تا چرخ چوب پنبه را تا آنجا كه ممكن است درون چوب پنبه قرار دهید.
- دسته را زاویه دار کنید تا بتوانید انتهای اهرم را روی لبه بطری شراب قرار دهید. شیار موجود در اهرم باید به راحتی روی لب بطری بنشیند ، اما می توانید برای جلوگیری از لغزش از دست خود استفاده کنید.
- گردن بطری شراب را محکم بگیرید و روی دسته بلند کنید تا چوب پنبه بیرون بیاید.
آه سوس یا دوستان باتلر
یک دستگاه ظاهری غیرمعمول ، دوست آه یا ساقی یک دربازکن شراب با دو تیغه بلند و بدون چوب پنبه است. گفته می شود که این سبک از درب بازکن ها در میان ساقی های ویکتوریایی محبوب بوده است زیرا به آنها امکان می دهد چوب پنبه را برداشته ، شراب را نمونه برداری کرده و دوباره چوب پنبه را جایگزین کنند. می توانید از آن برای باز کردن شراب نیز استفاده کنید.
- بلندترین تیغه را در امتداد لبه چوب پنبه قرار دهید ، درست در مقابل بطری. آنرا فشار دهید تا تیغه دیگر با سطح چوب پنبه یکدست شود.
- تیغه دیگر را در امتداد طرف مقابل چوب پنبه به پایین فشار داده و دستگاه را حرکت دهید تا هر دو تیغه کاملاً در بطری قرار گیرد.
- محکم بکشید تا چوب پنبه از بطری خارج شود.
خرگوش
یک اختراع اخیر برای باز کردن شراب ، اهرم خرگوش یا پیچ گوشتی یکی از ساده ترین راه ها برای باز کردن یک بطری شراب است. فاقد ظرافت دستگاه های دیگر است ، اما این کار را با راحتی خود جبران می کند.
- چوب پنبه را با چوب پنبه بالا بزنید و مطمئن شوید که اهرم ها در وضعیت بالا قرار دارند.
- اهرم بالایی را تا انتها پایین بکشید تا جایی که چوب پنبه به داخل چوب پنبه رفت.
- محکم بطری را نگه دارید ، اهرم را به سمت بالا فشار دهید و چوب پنبه را بردارید.
چوب پنبه T-Style
به این چوب پنبه ها چوب پنبه مسافرتی نیز گفته می شود. پیچ به صورت یک دسته چوبی یا پلاستیکی جمع می شود و به صورت تی تی در می آید. در عوض ، چوب پنبه در داخل دستگیره ذخیره می شود ، و شما آن را برداشته و از طریق سوراخ در دست می لغزید تا یک T ایجاد کنید. این یک استفاده از چوب پنبه دشوار است ، اما دشواری راحتی را جبران می کند. حمل آن آسان است و فضایی را اشغال نمی کند.
- نوک چوب پنبه را در مرکز چوب پنبه قرار دهید.
- آن را داخل چوب پنبه پیچ کنید.
- بطری را در یک دست و T را در دست دیگر بگیرید. بکشید تا چوب پنبه شل شود.
شراب باز ندارید؟ شراب باز کردن هک
اگر یک بطری شراب دارید اما چوب پنبه را فراموش کرده اید ، باز هم می توانید آن را باز کنید.
پیچ و چنگال
- یک پیچ بلند را به چوب پنبه پیچ کنید ، اما آن را تا انتها پیچ نکنید. می خواهید فضای کمی بین سر پیچ و بالای چوب پنبه بگذارید.
- حالا ، چنگال های یک چنگال محکم را بردارید و آنها را زیر سر پیچ قرار دهید تا پیچ بین دو چوب قرار بگیرد.
- چنگال را به عقب و جلو بچرخانید تا شروع به شل شدن چوب پنبه کنید ، به آرامی و با احتیاط کار کنید.
- وقتی چوب پنبه تقریباً به نیمه راه رسیده است ، چوب پنبه را از یک دست و بطری را با دست دیگر بگیرید و بکشید.
یک قاشق
می توانید از قاشق هم استفاده کنید. کمی صبر و ظرافت لازم است ، اما این کار را کمی خراب می کند.
- دسته قاشق را با زاویه 45 درجه در چوب پنبه قرار دهید.
- در حالی که قاشق را به سمت بالا فشار می دهید ، با دقت بطری را بچرخانید.
آیا مهم است که چگونه آن را باز می کنید؟
وسوسه انگیز است که فکر کنید تا زمانی که چوب پنبه از بطری خارج می شود ، شما در باز کردن شراب موفق شده اید. با این حال ، نحوه باز کردن بطری می تواند بر کیفیت نوشیدنی تأثیر بگذارد. دانستن روش های مناسب شما را در مهمانی های شام و برنامه های مزه شراب به خوبی متوقف خواهد کرد.
دلایل مختلفی برای استفاده از روش مناسب برای باز کردن شراب وجود دارد ، اما مهمترین آنها این موارد است:
- به عنوان بخشی از فرآیند ممکن است بطری را بشکنید و یک نوشیدنی هدر رفته برای شما باقی بگذارد.
- بسیاری از علاقه مندان به شراب از تکه های چوب پنبه ای که در لیوان شراب خود شناور هستند آزرده می شوند.
- با شراب باز کردن در مقابل مهمان با استفاده از روش سنتی پیچیده و ظریف تر است.
بطری های شراب را با سهولت باز کنید
در حالی که بسیاری از درهای بازکن بطری شراب مدرن مانند چوب پنبه پاپ اینکه بطری های شراب را با هوای فشرده باز کنید ، با استفاده از ابزارهای سنتی مقرون به صرفه است و هنگامی که کمی تمرین کردید نتایج مطلوبی را ارائه می دهد. سعی کنید چوب پنبه را در آن ذخیره کنیدبطری را دوباره آب بندی کنیداگر تو داریشراب مانده. اگر می خواهید حبابدار سرو کنید ، می خواهید یاد بگیریدیک بطری شامپاین را باز کنید، که مجموعه تکنیک های خاص خود را دارد. اما با چند تکنیک در جیب خود ، می توانید یک بطری شراب را بی عیب و نقص باز کنید چه این کار را برای عزیز خود انجام دهید یا برای یک جمعیت.
