گل کلم یک سبزی با طعم بسیار ملایم است و برای بسیاری از غذاها مناسب است. بدون نیاز به ابزار خاصی، درست کردن برنج گل کلم برای یک جایگزین برنج سالم و خوشمزه واقعاً آسان است! این را می توان از قبل آماده کرد و در یخچال یا فریز کرد تا زمانی که شما آماده هستید!
در حالی که همه ما داشته ایم گل کلم پوشیده از پنیر یا سوپ گل کلم ، آیا می دانستید که می تواند در بسیاری از دستور العمل ها یک پایه شگفت انگیز برای برنج باشد؟
برنج کردن گل کلم آسان است و به ابزار خاصی نیاز ندارد. می توانید از غذاساز یا رنده دستی با نتایج به همان اندازه خوشمزه استفاده کنید! من شخصا ترجیح می دهم از رنده دستی با سوراخ های بزرگتر برای کمی دانه بزرگتر استفاده کنم.
گل کلم برنجی به خوبی در یخچال یا فریزر نگه می‌دارد، بنابراین من اغلب یک دو سر گل کلم برنج می‌کنم تا در طول هفته از آن لذت ببرم، به سوپ اضافه کنم یا در دستور العمل‌هایی مانند استفاده کنم. کلم رول نوعی غذای مرکب یا فلفل شکم پر!
برنج گل کلم چیست؟
در حالی که برنج گل کلم دقیقاً برنج نیست، گل کلم تازه ای است که به گونه ای تهیه شده است که بافت دانه های برنج را به خود می گیرد. می توان آن را به صورت خام در سالاد یا پخته استفاده کرد و به هر غذایی که از برنج استفاده می کند اضافه کرد.
چرا از گل کلم برنجی استفاده کنیم؟
اول از همه، برنج گل کلم واقعا خوشمزه است!
صرف نظر از اینکه برنامه غذایی یا اهداف شما چیست، همه ما می دانیم که مصرف سبزیجات بیشتر ایده خوبی است! این برای افزودن به هر غذایی که قبلاً حاوی برنج است، به عنوان یک جایگزین جزئی یا کامل مناسب است. بچه‌ها سبزی‌هایشان را می‌گیرند و هرگز نمی‌دانند که آنجاست!
من شخصا از گل کلم برنجی به جای برنج سفید برای کاهش کالری و کربوهیدرات استفاده می کنم و در عین حال بافت مشابهی را در ظرف خود حفظ می کنم. یک فنجان برنج سفید پخته شده حاوی حدود 205 کالری و 45 گرم کربوهیدرات است در حالی که یک فنجان گل کلم برنجی تنها حاوی حدود 27 کالری و 5 گرم کربوهیدرات است. برنج گل کلم مناسب Weight Watchers است، پالئو و 21 روز تایید شده است. و خوشمزه است!!
مواردی که برای این دستور غذا نیاز خواهید داشت
* رنده دستی یا غذاساز * ماهیتابه نچسب * روغن زیتون *
5از جانب4رای بررسیدستور آشپزی طرز تهیه برنج گل کلم
زمان آماده سازی5 دقایق زمان پخت5 دقایق زمان کل10 دقایق خدمات6 نویسنده هالی نیلسون گل کلم یک سبزی با طعم بسیار ملایم است و برای بسیاری از غذاها مناسب است. بدون نیاز به ابزار خاصی، درست کردن برنج گل کلم برای یک جایگزین برنج سالم و خوشمزه واقعاً آسان است!عناصر
- ▢یکی گل کلم سر بزرگ
- ▢یکی قاشق سوپخوری روغن زیتون
- ▢نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل ها
- گل کلم را بشویید و خشک کنید.
- به چهار قسمت برش دهید و هر گونه برگ خارجی یا ساقه سفت را جدا کنید.
- گل کلم را در یک کاسه بزرگ رنده کنید یا در غذاساز در دسته های کوچک بپزید تا گل کلم به اندازه دانه های برنج شود.
- روغن زیتون را در یک تابه بزرگ نچسب گرم کنید و گل کلم برنجی را حدود 5 دقیقه یا فقط نرم شده بپزید.
یادداشت های دستور غذا
برنج گل کلم را می توان در فر روی یک تابه پوشیده از فویل در دمای 425 درجه فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که کمی خشک و پف کند، تفت داد. یک بار در نیمه پخت هم بزنید.اطلاعات تغذیه
کالری:25،چربی:دوg،سدیم:5میلی گرم،پتاسیم:53میلی گرم،ویتامین سی:8.6میلی گرم،کلسیم:4میلی گرم،اهن:0.1میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهظرف کناری
