ماریناد فیله گوشت خوک بهترین راه برای تهیه گوشت خوک نرم و آبدار است. مقداری عسل، کمی خردل دیژون، مقداری رزماری تازه و مقداری تکه فلفل قرمز به این ماریناد خوش طعم کمی شیرین با طعم بسیار می دهد!
چگونه می توان از قالب در سقف خلاص شد
فیله گوشت خوک عالی را می توان کباب یا کبابی کرد و اگر درست پخته شود به طرز خوشمزه ای آبدار و لطیف می شود!
طرز تهیه ماریناد فیله گوشت خوک
برای تهیه ماریناد فیله گوشت خوک، به سادگی عسل، خردل، سیر، رزماری، کمی روغن و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود (در دستور زیر). اطمینان حاصل کنید که آن را در یک کاسه شیشه ای یا پلاستیکی (یا یک کیسه فریزر) ترکیب کنید.
درست مثل یک ماریناد مرغ بهترین ماریناد فیله گوشت خوک حاوی مقداری از هر طعم شیرین، شور، چربی و پررنگ است.
مواد لازم در ماریناد
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید
- یک پوند فیله گوشت خوک را حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که دماسنج داخلی گوشت 145 درجه فارنهایت را در ضخیم ترین قسمت ثبت کند بپزید.
- قبل از برش دادن و سرو کردن از فر خارج کنید و حداقل پنج دقیقه استراحت دهید.
- سس ترش و شیرین خانگی - تعادل کامل بین شیرینی و شور!
- سس زنجبیل کنجد - همچنین یک ماریناد عالی
- سس تریاکی – طعم خوش طعم اومامی!
- سرکه بالزامیک - فقط 5 ماده ساده!
- گوشت خوک قارچ لعاب دار عسلی - آسان و خوشمزه
- ماریناد سویا زنجبیل – شیرین، شور و تند
- ▢½ فنجان عسل
- ▢¼ فنجان خردل دیژون
- ▢¼ فنجان خردل سبوس دار
- ▢دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ▢یکی قاشق سوپخوری رزماری تازه چرخ کرده
- ▢یکی قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خرد شده
- ▢یکی قاشق چایخوری نمک کوشر
- ▢½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ▢4 میخک ها سیر چرخ کرده
- در یک کاسه متوسط همه مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- حداقل 3 ساعت یا تا 24 ساعت روی فیله گوشت خوک مرینیت کنید.
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
- فیله ترشی قهوه ای.
- سپس به مدت 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که به دمای داخلی 145 درجه فارنهایت برسد بپزید. 5 دقیقه قبل از برش استراحت نکنید.
انگشت حلقه شما چیست
نکته: برای جدا کردن برگ های رزماری تازه، نوک آن را بین انگشت و شست خود نگه دارید و با دست دیگر در جهت مخالف از بالا به پایین ساقه استفاده کنید. برگ ها به راحتی برای خرد کردن جدا می شوند!
چه مدت برای مرینیت فیله گوشت خوک
روی فیله گوشت خوک بریزید و به مدت حداقل 2 ساعت تا 24 ساعت مارینت کنید. پس از 24 ساعت، نمک ممکن است شروع به فاسد شدن گوشت کند و باعث ایجاد فیله گوشت خوک شود.
این ماریناد گوشت خوک را می توان روی آن نیز استفاده کرد گوشت خوک کبابی یا برش های بزرگ گوشت خوک.
به یاد داشته باشید به باقیمانده ماریناد را دور بریزید زیرا مصرف آن بی خطر نیست. اگر می خواهید از آن به عنوان سس غوطه ور استفاده کنید، ماریناد باید حداقل به مدت 2 دقیقه بجوشد. foodsafety.gov .
بهتر است قبل از اضافه کردن گوشت، کمی از ماریناد را کنار بگذارید و آن را با کمی سس مایونز مخلوط کنید تا طعم خوشمزه ای داشته باشید.
چگونه بدون اتو از چین و چروک پوست خارج کنیم
طرز تهیه فیله گوشت خوک ترشی شده
می توانید فیله گوشت خوک را روی گریل، در تابه یا برشته در فر بپزید (ترجیح من). برای آبدار نگه داشتن آن، فقط تا زمانی که به دمای 145 درجه فارنهایت برسد بپزید، زیرا فیله ماهی بسیار کم چرب است و به راحتی می تواند بیش از حد بپزد. از یک دماسنج برای اندازه گیری دما در مرکز ضخیم ترین قسمت گوشت استفاده کنید.
برای کباب کردن فیله:
نحوه تمیز کردن لکه های آب از شیشه
آیا می توانید ماریناد گوشت خوک را فریز کنید؟
مطمئناً می توانید ماریناد را منجمد کنید! من اغلب آن را مخلوط می کنم و فیله گوشت خوک را در ماریناد قرار می دهم و همه آن را با هم منجمد می کنم. پس از یخ زدایی، گوشت خوک بلافاصله آماده طبخ است!
مارینادها و سس های گوشت خوک عالی
4.89از جانب18رای بررسیدستور آشپزی ماریناد آسان فیله گوشت خوک
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت0 دقایق زمان کل10 دقایق خدماتدو فنجان (تقریبا) نویسنده هالی نیلسون این ماریناد خردل عسلی کمی گرما با طعم زیادی می دهد! این یک روز هفته یا حتی یک تعطیلات عالی است!عناصر
دستورالعمل ها
برای پختن یک پوند فیله گوشت خوک
یادداشت های دستور غذا
اطلاعات تغذیه ای برای 1 قاشق غذاخوری ماریناد است.اطلاعات تغذیه
خدمت رسانی:یکیقاشق سوپخوری،کالری:27،کربوهیدرات ها:5g،پروتئین:یکیg،چربی:یکیg،چربی های اشباع شده:یکیg،سدیم:118میلی گرم،پتاسیم:یازدهمیلی گرم،فیبر:یکیg،قند:4g،ویتامین A:بیستIU،ویتامین سی:یکیمیلی گرم،کلسیم:3میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهتزئین
