خانگی سرکه بالزامیک پانسمان آنقدر سریع جمع می شود که دیگر هرگز بطری نخواهید خرید!
چگونه آدامس را از پارچه پاک کنیم
این دستور غذای اصلی وینگرت بالزامیک یک غذای عالی است نه تنها برای نم نم باران سالاد ایتالیایی ، اما به عنوان ماریناد برای هر نوع گوشت (مانند سینه مرغ پخته شده در فر ) یا سس تند برای نان یا سبزیجات!
وینگرت بالزامیک چیست؟
یک سس واقعا خوب وینگرت بالزامیک با مواد عالی شروع می شود.
سرکه بازامیک: من به طور کلی از سرکه بالزامیک تیره استفاده می کنم، اما این دستور را می توان با سفید نیز برای یک وینگرت بالزامیک سفید خوشمزه درست کرد. سرکه بالزامیک سفید به اندازه سرکه بالزامیک سنتی کهنه نمی شود و از انواع مختلف انگور تهیه می شود. در جایی که بالزامیک سنتی قوی تر و خوش طعم تر است، طعم آن کمی شیرین تر است.
روغن: من از روغن نباتی یا ترکیبی از روغن نباتی و روغن زیتون با طعم ملایم استفاده می کنم. به خاطر داشته باشید، روغن زیتون فوق بکر می تواند طعم بسیار قوی داشته باشد که می تواند تلخ باشد، بنابراین ممکن است بهترین گزینه برای این سس نباشد.
طرز تهیه وینگرت بالزامیک
مواد تشکیل دهنده وینیگرت بالزامیک نیاز به عسل و/یا خردل دیژون دارند که به مخلوط اضافه شود. این افزودنی ها به مخلوط نگه داشتن وینگرت کمک می کند (بنابراین به روغن و سرکه جدا نمی شود). اگر سس شیرینتری را ترجیح میدهید، کمی عسل به آن اضافه کنید تا یک وینگرت بالزامیک عسلی (که نسبت به اسفناج یا اسفناج شگفتانگیز است) ایجاد کنید. سالاد کلم پیچ )!
برای تهیه این وینگرت بالزامیک ساده:
- لباس ایتالیایی - یک وینگرت عالی دیگر
- نوعی سس - خوشمزه روی سالاد
- چاشنی مزرعه خانگی (مخلوط پانسمان) - برای مرغ یا در سس عالی است
- چاشنی ایتالیایی - فوق العاده آسان!
- نمک چاشنی خانگی - تقریباً در همه چیز عالی است!
- وینیگرت دیژون آسان - خیلی سبک و خوش طعم
- ▢½ فنجان روغن کانولا یا روغن زیتون با طعم ملایم
- ▢4 قاشق غذاخوری سرکه بازامیک
- ▢دو قاشق چای خوری عسل
- ▢یکی قاشق چایخوری خردل دیژون
- ▢یکی میخک سیر چرخ کرده
- ▢نمک و فلفل برای چشیدن
- همه مواد را در یک شیشه کوچک با یک درب محکم ترکیب کنید.
- خوب تکان دهید تا ترکیب شوند. با نمک و فلفل مزه دار کنید. ۱ ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید.
- قبل از سرو در یخچال بگذارید.
قبل از سرو در یخچال بگذارید، به همین راحتی است! ممکن است لازم باشد قبل از سس کردن سالاد کمی آن را تکان دهید زیرا تکههای سیر میتوانند در ته آن بنشینند. این مکمل عالی برای نم نم نم باران است سالاد کاپریس یا به موارد دلخواه خود اضافه کنید دستور تهیه سالاد پاستا ایتالیایی .
دستور العمل های بیشتری که دوست خواهید داشت
ماندگاری وینگرت بالزامیک چقدر است؟
سس وینگرت بالزامیک خانگی باید فوراً در یخچال نگهداری شود و به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری شود. اگر مدت طولانی تری نگهداری شود، این خطر وجود دارد که سیر، که اسیدیته بسیار پایینی دارد، بوتولیسم ایجاد کند که یک سم جدی است، و این خطری نیست که ارزش آن را داشته باشد.
یک بطری زیبا پیدا کنید، یا 'بی رحم' وینگرت بالزامیک خود را در آن نگهداری کنید و آن را خنک نگه دارید. من دوست دارم از بطری سس سالاد یا شیشه های مزون استفاده کنم (من یک درب شیشه سنگ تراشی با دهانه ریختن که دوستش دارم)!
چو چوها چقدر بزرگ می شوند
حتما قبل از هر بار استفاده، وینگرت را تکان دهید تا مواد با هم ترکیب شوند و از افزودن گیاهان یا ادویه های جدید به آن برای مطابقت با نیازهای آشپزی خود دریغ نکنید!
5از جانب10رای بررسیدستور آشپزیسرکه بالزامیک
زمان آماده سازی10 دقایق زمان کل10 دقایق خدمات8 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون سس وینگرت بالزامیک خانگی آنقدر سریع جمع می شود که دیگر هرگز به نوع بطری آن نیاز نخواهید داشت!عناصر
دستورالعمل ها
یادداشت های دستور غذا
در صورت تمایل می توانید سیر را جایگزین 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر کنید. روی سبزیجات سالاد، سبزیجات بخارپز، پاستا سرو کنید، یا به عنوان سس غوطه وری برای نان یا ماریناد برای گوشت استفاده کنید! سس وینگرت بالزامیک خانگی باید فوراً در یخچال نگهداری شود و به مدت 2 تا 3 روز در یخچال نگهداری شود. اگر مدت طولانی تری نگهداری شود، این خطر وجود دارد که سیر، که اسیدیته بسیار پایینی دارد، بوتولیسم ایجاد کند که یک سم جدی است، و این خطری نیست که ارزش آن را داشته باشد.اطلاعات تغذیه
کالری:135،کربوهیدرات ها:دوg،چربی:14g،چربی های اشباع شده:یکیg،سدیم:9میلی گرم،پتاسیم:8میلی گرم،قند:دوg،ویتامین سی:0.1میلی گرم،کلسیم:دومیلی گرم،اهن:0.1میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهسس، سالاد، سس غذاآمریکایی، ایتالیایی، مدیترانه ای© SpendWithPennies.com. محتوا و عکس ها دارای حق چاپ هستند. به اشتراک گذاری این دستور غذا تشویق و قدردانی می شود. کپی و/یا چسباندن دستور العمل های کامل در هر رسانه اجتماعی اکیدا ممنوع است. .