این دستور سوپ لوبیا سیاه یک غذای غلیظ و دلچسب با طعم و مزه فراوان است. لوبیا سیاه، سبزیجات، و آبگوشت با چاشنی های مورد علاقه ما برای یک سوپ خوشمزه و آسان می جوشند!
با یک حبه خامه ترش، مقداری بیکن و سبزی های تازه دلخواه یا پیاز سبز خرد شده سرو کنید.
چرا ما این سوپ را دوست داریم
این است سریع درست کردن !
بدون افزودن خامه غلیظ، غنی و خامه ای است و سرشار از سبزیجات و فیبر است در حالی که مزه انحطاط دارد.
سوپ لوبیا سیاه Panera همیشه مورد علاقه بوده و اخیراً تولید آن متوقف شده است، باید اعتراف کنم که من این نسخه را ترجیح می دهم!
دوستت دارم پسران از مادر نقل قول می کنی
این یک سوپ مقرون به صرفه پر از سبزیجات، بیکن، لوبیا و ادویه جات است، و می توانید آن را با تمام تاپینگ های مورد علاقه خود تزئین کنید!
مواد تشکیل دهنده / تغییرات
لوبیا
لوبیا سیاه ستاره این سوپ است! کنسرو لوبیا یک سوپ سریع را درست می‌کند، اما اگر مایل بودید دستورالعمل‌هایی برای لوبیا خشک آورده‌ام.
سبزیجات
فلفل دلمه‌ای، پیاز، کرفس و گوجه‌فرنگی را با لوبیا تفت می‌دهند تا یک سوپ دلچسب و پر را درست کنند. قارچ، کدو سبز، ذرت یا اسفناج، هر چه در دست دارید را اضافه کنید!
چاشنی ها
پودر فلفل قرمز ، پاپریکا و زیره همگی با آنها دم می کنند ابگوشت تا زمانی که طعم ها با هم ترکیب شوند! خود را اضافه کنید چاشنی تاکو ، چاشنی فاهیتا ، یا حتی چاشنی کاجون ، هر چیزی که شما ترجیح می دهید!
طرز تهیه سوپ لوبیا سیاه
این دستور پخت آسان در کمترین زمان آماده خواهد شد!
- ابتدا بیکن را تفت دهید، (یا امتحان کنید ساختن آن در فر ) و سبزیجات را در قطره های آن بپزید.
- بقیه مواد را اضافه کنید (بر اساس دستور زیر) و 20 دقیقه بجوشانید.
- برگ بو را بردارید و مقداری از سوپ را با هم مخلوط کنید تا بافت آن غلیظ و خامه ای شود.
مخلوط کردن و تاپینگ
سوپ لوبیا سیاه با مقداری مخلوط و تاپینگ حتی دلچسب تر و خوشمزه تر می شود! کاسه هایی از افزودنی های خوشمزه را بیرون بیاورید و بگذارید هر کس سوپ لوبیا سیاه خودش را درست کند!
- پنیر چدار رنده شده یا پنیر کوتیجا خرد شده
- نوارهای تورتیلا یا نان ذرت فرو می ریزد
- برش های آووکادو و زیتون سیاه خرد شده
- هالاپنو یا چیلی سبز خرد شده
- سالسا و خامه ترش
- گواکاموله یا پنیر ناچو
نکات
- لوبیاهای کنسرو شده را آبکش کرده و به خوبی آبکشی کنید تا نمک و کف آن از بین برود.
- مقداری از سوپ را با هم مخلوط کنید و مقداری از لوبیاها و سبزیجات را برای بافت باقی بگذارید.
- اگر سوپ شما خیلی غلیظ است، آب گوشت را (هر بار کمی) اضافه کنید و ادویه های خود را بر اساس آن تنظیم کنید.
باقی مانده
- باقیمانده غذا را می توان در ظرف دربسته به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد.
- برای گرم کردن مجدد، روی اجاق گاز بجوشانید یا در مایکروویو به مدت 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که گرم شود حرارت دهید.
- سوپ لوبیا سیاه را می توان منجمد کرد. کاملا خنک کنید، سپس داخل کیسه های فریزر بریزید و صاف کنید تا یخ بزند (تا 4 ماه در فریزر نگه می دارد).
سوپ های دلچسبی که باید امتحان کنید
- دستور پخت سوپ تاکو – غذای 30 دقیقه ای
- سوپ سیب زمینی و کالباس - تنظیم کنید و فراموشش کنید
- سوپ گوشت گاو و ماکارونی - پر از طعم
- سوپ برنج وحشی مرغ - مملو از سبزیجات تازه
- سوپ لوبیا ایتالیایی - دلچسب و پر کننده
- سوپ خامه ای مرغ خانگی – غذای یک دیگ!
آیا خانواده شما این سوپ لوبیا سیاه را دوست داشتند؟ حتماً نظر و امتیاز را در زیر بنویسید!
5از جانب14رای بررسیدستور آشپزی سوپ لوبیا سیاه
زمان آماده سازیپانزده دقایق زمان پخت30 دقایق زمان کلچهار پنج دقایق خدمات4 نویسنده هالی نیلسون این سوپ دلچسب و خوش طعم است و در روزهای سرد شما را از درون گرم می کند!عناصر
- ▢4 برش ها بیکن خرد شده یا 1 قاشق غذاخوری کره
- ▢یکی بزرگ پیاز خرد شده
- ▢یکی فنجان کرفس خرد شده
- ▢1 ½ فنجان ها فلفل دلمه ای (هر رنگی) ریز خرد شده
- ▢4 حبه های سیر چرخ کرده
- ▢14 اونس گوجه فرنگی خرد شده با آب میوه ها
- ▢دو قاشق چای خوری زیره
- ▢دو قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
- ▢½ قاشق چایخوری فلفل قرمز دودی
- ▢یکی فلفل هالاپینو دانه شده، ریز خرد شده
- ▢دو فنجان ها سوپ مرغ کم سدیم
- ▢یکی برگ بو
- ▢دو قوطی ها لوبیا سیاه هر کدام 19 اونس، آبکش شده و آبکشی شود
تاپینگ ها
- ▢خامه ترش، پیاز سبز، گشنیز اختیاری
دستورالعمل ها
- یک قابلمه بزرگ را گرم کنید و بیکن را اضافه کنید. روی حرارت متوسط بپزید تا ترد شود. از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید (با ذخیره چربی).
- پیاز، کرفس، فلفل دلمه ای و سیر را به چربی بیکن اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند.
- بقیه مواد (به جز بیکن) را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید، روی آن را بپوشانید و 20 دقیقه بجوشانید.
- برگ بو را بردارید و دور بریزید. با استفاده از مخلوط کن غوطه ور، حدود نیمی از مخلوط سوپ را مخلوط کنید تا غلیظ شود. هم بزنید تا ترکیب شوند و به بیکن اضافه کنید.
- در صورت تمایل با خامه ترش، گشنیز و پیاز سبز سرو کنید.
یادداشت های دستور غذا
برای استفاده از لوبیا خشک کنسرو لوبیا را حذف کنید. ½ پوند لوبیا را به همراه 1 پیاز بزرگ نصف شده و 2 حبه سیر کامل در یک قابلمه بزرگ قرار دهید. با آب بپوشانید، روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید. حرارت را کم کنید تا بجوشد و ببندید. حدود 90 دقیقه بجوشانید تا لوبیاها نرم شوند. (آب بیشتری اضافه کنید اگر احتیاج دارید).اطلاعات تغذیه
کالری:329،کربوهیدرات ها:44g،پروتئین:17g،چربی:10g،چربی های اشباع شده:3g،کلسترول:پانزدهمیلی گرم،سدیم:762میلی گرم،پتاسیم:1056میلی گرم،فیبر:پانزدهg،قند:7g،ویتامین A:2449IU،ویتامین سی:97میلی گرم،کلسیم:112میلی گرم،اهن:5میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهپیش غذا، شام، پیش غذا، ناهار، غذای اصلی، سوپ
