تخم مرغ آب پز یک میان وعده، پیش غذا یا صبحانه عالی است و درست کردن آنها بسیار آسان است!
جوشاندن تخم مرغ واقعاً یک علم نیست، اما گاهی اوقات ممکن است چنین احساسی داشته باشید! اجازه دهید نکات مورد علاقه ام را برای تخم مرغ های آب پز کامل با شما در میان بگذارم و همه حدس ها را از معادله خارج کنم!
میان وعده کامل
تخم مرغ آب پز. من آنها را با نمک و فلفل برای میان وعده می خورم، آنها را برش می زنم تا روی آنها برود نان تست آووکادو یا حتی از آنها برای ساختن استفاده کنید تخم مرغ ترشی آسان . بسازید تخم های شیطانی یا ساندویچ سالاد تخم مرغ ، یا بالا a سالاد ; امکانات بی پایان!
جوشاندن تخم مرغ تا حد کمال بسیار آسان است! آنها برای آماده کردن و داشتن در یخچال برای گرفتن و لذت بردن عالی هستند!
این روش به این معنی است که دیگر تخم مرغ بیش از حد پخته نشده (و بدون حلقه خاکستری)!
نکاتی برای تخم مرغ های عالی
در اینجا نکات مورد علاقه من برای درست کردن تخم مرغ های سفت کامل آورده شده است (با حذف تمام حدس ها و هک های آشپزخانه از معادله).
تخم مرغ:
-
- این دستور غذا با استفاده از تخم مرغ بزرگ درست می شود. اگر تخم‌مرغ‌های شما متوسط یا بزرگ هستند، زمان پخت شما یک یا دو دقیقه تغییر می‌کند.
- تخم مرغ های قدیمی بهتر از تخم مرغ های تازه پوست می گیرند.
اب :
-
- نیازی نیست چیزی به آب در حال جوش اضافه کنید تا پوست تخم مرغ ها به راحتی جدا شوند. بعد از خیساندن آب یخ، تخم مرغ ها به خوبی پوست می گیرند.
آشپزی:
-
- قابلمه خود را بیش از حد بسته بندی نکنید. می‌خواهید تخم‌مرغ‌ها حدود نیم اینچ آب اضافی داشته باشند تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنید.
- بعد از اینکه آب را سریع به جوش آوردید، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید بماند. این بخش مهمی از ساخت تخم مرغ آب پز کامل است.
- اگر تخم مرغ متوسط آب پز را ترجیح می دهید، به سادگی زمان نشستن تخم مرغ ها در آب داغ را ۱ تا ۲ دقیقه کاهش دهید.
نحوه پوست کندن تخم مرغ آب پز سفت
اکنون که می‌دانید چگونه تخم‌مرغ‌های آب پز کامل و سفت درست کنید، می‌خواهید مطمئن شوید که پوست آنها آسان است.
نکته مورد علاقه من استفاده از تخم مرغ های قدیمی است! یک دلیل علمی برای این وجود دارد، و آن مربوط به سطح pH سفیده تخم مرغ تازه است، در مقایسه با نحوه تغییر سطح pH با افزایش سن تخم مرغ. در پوسته تخم‌مرغ، اساساً pH سفیده تخم‌مرغ واکنش متفاوتی به غشای تخم‌مرغ نشان می‌دهد که نقش مهمی در پوست‌گیری دارد.
اگر تخم مرغ شما تازه است، درست کنید تخم مرغ آب پز سفت قابلمه فوری یا تخم مرغ آب پز با هوا سرخ کن یک گزینه عالی است و پوسته ها به راحتی از بین می روند!
تخم مرغ حدود یک هفته در یخچال نگهداری می شود.
دستور العمل با استفاده از تخم مرغ آب پز سفت
- بهترین سالاد تخم مرغ
- سالاد تخم مرغ آووکادو
- سالاد تخم مرغ تن
- تخم مرغ شیطانی کلاسیک
- تخم های شیطانی پیمنتو
- تخم مرغ شیطانی آووکادو
- ترشی شوید تخم مرغ شیطانی
آیا این تخم مرغ های آب پز را درست کرده اید؟ حتما یک امتیاز و نظر در زیر بگذارید!
تمیز کردن کف چوب سخت با سرکه و آب
4.98از جانب36رای بررسیدستور آشپزی تخم مرغ آب پز کامل
زمان آماده سازیدو دقایق زمان پخت16 دقایق زمان کل18 دقایق خدمات6 تخم مرغ نویسنده هالی نیلسون تخم مرغ های سفت کامل، پایه ای برای یک میان وعده، پیش غذا یا صبحانه شگفت انگیز هستند!عناصر
- ▢6 تخم مرغ های بزرگ
- ▢اب
دستورالعمل ها
- تخم مرغ ها را در یک قابلمه بریزید و حداقل ½ اینچ بالای تخم مرغ ها با آب بپوشانید.
- آب را روی حرارت زیاد به جوش بیاورید. روی آن را بپوشانید و از روی حرارت بردارید.
- اجازه دهید به مدت 15-17 دقیقه (برای تخم مرغ های بزرگ) سرپوشیده بماند.
- از آب داغ خارج کنید و در یک کاسه آب یخ قرار دهید یا به مدت 5 دقیقه زیر آب سرد قرار دهید.
اطلاعات تغذیه
کالری:62،پروتئین:5g،چربی:4g،چربی های اشباع شده:یکیg،کلسترول:163میلی گرم،سدیم:62میلی گرم،پتاسیم:60میلی گرم،ویتامین A:240IU،کلسیم:25میلی گرم،اهن:0.8میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهصبحانه، مخلفات، میان وعده
