گوشت خوک با قابلمه فوری یک راه سریع و آسان برای لذت بردن از مورد علاقه جمعیت است. شانه خوک در قابلمه فوری پخته می شود تا چنگال نرم شود، کشیده شده و با سس مورد علاقه ما مخلوط می شود.
روی یک رول خمیری با یک قاشق اسلاو روی هم انباشته کنید.
گوشت خوک برای گوشت خوک با قابلمه فوری
بهترین برش گوشت خوک برای تهیه گوشت خوک کشی فوری با قابلمه گوشت خوک است که در واقع از قسمت شانه حیوان می آید (من از این در همه دستور العمل های گوشت خوک کشیده استفاده می کنم).
شانه خوک یا گوشت خوک گزینه های دیگری هستند، هرچند کمی لاغرتر است. (اطلاعات مربوط به برش های گوشت خوک را می توانید در اینجا پیدا کنید چک کردن گوشت خوک ).
این تکه گوشت در زودپز خوش طعم، کره و چنگال نرم می شود. شما می توانید استفاده کنید فیله گوشت خوک اگرچه این برش بهتر است برای روش های مختلف پخت و پز باشد.
آیا می توانید از گوشت خوک منجمد استفاده کنید؟
بله، گوشت خوک منجمد می‌تواند مستقیماً وارد دیگ فوری شود و کاملاً پخته شود! اگر از گوشت خوک منجمد استفاده می کنید، مرحله قهوه ای شدن را نادیده بگیرید.
قبل از انجماد برش دهید: پختن تکه های بزرگ گوشت در زودپز توصیه نمی شود، بنابراین حتما گوشت خوک را قبل از انجماد به مکعب های 4 اینچی برش دهید.
توجه داشته باشید که اگر مسیر گوشت منجمد را طی کنید، فشار سریع دیگ فوری بیشتر طول می کشد!
سایر مواد تشکیل دهنده
چاشنی ها: من یک مالش ساده با استفاده از ادویه های مورد علاقه خود ایجاد می کنم. اگر سبدی دارید که دوست دارید، ادامه دهید و به جای آن از آن استفاده کنید!
مایع: این گوشت خوک کشیده نیاز به پختن تحت فشار گوشت در آبجو ریشه دارد. درست مثل با دکتر فلفل گوشت خوک را کشید ، این نوشیدنی به نرم شدن گوشت کمک می کند. در صورت تمایل می توانید با آبگوشت یا حتی آب آن را سابس کنید.
سس: این گوشت خوک مایعات زیادی تولید می کند و شما بخشی از آن را در سس استفاده خواهید کرد (اما نه همه آن). بعد اضافه میکنم سس باربیکیو .
پختن گوشت خوک در یک قابلمه فوری
باور نخواهید کرد که چقدر آسان است که گوشت خوک را در ظرف فوری درست کنید:
- SEAR: با قابلمه فوری تنظیم شده برای سرخ شدن، لبه های قهوه ای مکعب های گوشت خوک در روغن.
- DEGLAZE: تابه را خیلی خوب لعاب بزنید تا متوجه سوختگی نشوید. کمی آبگوشت اضافه کنید و با کفگیر یا قاشق بتراشید.
- دنده قابلمه فوری
- قابلمه فوری مک و پنیر
- سوپ رشته مرغ قابلمه فوری
- خورش گوشت گاو قابلمه فوری
- ژامبون و سوپ لوبیا قابلمه فوری
- فیله گوشت خوک قابلمه فوری
- گوشت قابلمه فوری
- سینه بوقلمون قابلمه فوری
- ▢3 و نیم تا 4 پوند کباب شانه خوک بدون استخوان
- ▢یکی می توان آبجو ریشه یا دکتر فلفل یا کولا
- ▢دو میخک ها سیر چرخ کرده
- ▢یکی فنجان سس باربیکیو یا به مزه
- ▢3 قاشق غذاخوری مالش گوشت خوک یا از دستور مالش زیر استفاده کنید
- گوشت خوک را به مکعب های بزرگ برش دهید، هر کدام حدود 4 دقیقه و با گوشت خوک بمالید.
- قابلمه فوری را روی حرارت قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. گوشت خوک را به صورت دسته ای قهوه ای کنید تا قهوه ای شود (یا در تابه).
- ½ فنجان آب به ته دیگ فوری اضافه کنید و مطمئن شوید که تمام تکه های قهوه ای را از روی آن جدا کنید (برای جلوگیری از سوختگی). سیر و آبجو ریشه را اضافه کنید.
- گوشت خوک را اضافه کنید و با فشار بالا به مدت 45 دقیقه (طبق دفترچه راهنمای محصول خود) بپزید. آزادسازی طبیعی به مدت 15 دقیقه.
- گوشت خوک را از قابلمه فوری خارج کرده و با استفاده از دو چنگال، گوشت را خرد کنید. ¼ فنجان آب از قابلمه فوری اضافه کنید (آب میوه های باقی مانده را دور بریزید). سس باربیکیو را هم بزنید.
- روی رول های برشته شده با سالاد کلم سرو کنید.
- شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
- خردل خشک 1 قاشق چایخوری
- 3/4 قاشق چایخوری پودر سیر، پودر پیاز
- 1/2 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه
مدت زمان پخت گوشت خوک کشیده در یک قابلمه فوری دیگ فوری را به مدت 45 دقیقه روی فشار بالا قرار دهید. به خاطر داشته باشید که باید زمان بیشتری برای سرخ شدن گوشت بگذارید تا تحت فشار قرار گیرد و به طور طبیعی به مدت 15 دقیقه آزاد شود.
برای سرو گوشت خوک کشیده
با دو چنگال خرد کنید و با سس bbq و آب های موجود در قابلمه فوری مخلوط کنید. در ظرفی بچینید و اجازه دهید مهمانانتان از خودشان پذیرایی کنند.
روی رول هایی که روی آن ها انباشته شده است عالی است سالاد کلم یا کلم قرمز ، با یک طرف سرو می شود سالاد کلم ، یا قاشق روی آن ریخته شود مک و پنیر پخته شده . برای یک پیچ و تاب تازه، سعی کنید روی آن را اضافه کنید گشنیز جیکاما !
طرف های دیگر
باقی مانده گوشت خوک کشیده شده تا چهار روز در یخچال و تا چهار ماه در فریزر قابل نگهداری است.
موارد دلخواه بیشتر قابلمه فوری
آیا این گوشت خوک را با قابلمه فوری دوست داشتید؟ حتماً نظر و امتیاز را در زیر بنویسید!
4.93از جانب13رای بررسیدستور آشپزی گوشت خوک با قابلمه فوری
زمان آماده سازی5 دقایق زمان پختچهار پنج دقایق رهاسازی طبیعیپانزده دقایق زمان کلیکی ساعت بیست دقایق خدمات6 نویسنده هالی نیلسون انبوهی آبدار و آبدار از گوشت خوک کشیده شده روی نان یا بشقاب انباشته شده، دستوری برای بهترین غذا خوردن است.تجهیزات
عناصر
دستورالعمل ها
یادداشت های دستور غذا
مالش گوشت خوک
اطلاعات تغذیه
کالری:370،کربوهیدرات ها:31g،پروتئین:32g،چربی:12g،چربی های اشباع شده:4g،کلسترول:108میلی گرم،سدیم:817میلی گرم،پتاسیم:688میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:26g،ویتامین A:691IU،ویتامین سی:دومیلی گرم،کلسیم:49میلی گرم،اهن:3میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهغذای اصلی
