سالاد کلم ترد و رنگارنگ یک غذای مورد استقبال و محبوب برای پیک نیک یا باربیکیو است. خامه ای و خوش طعم، با کمی شیرینی بهترین سالاد پاییز و تابستان است.
در این دستور پخت سالاد کلم خانگی از مواد ساده و ابتدایی سالاد کلم با طعم عالی استفاده می شود که آن را به یک دستور پخت بسیار محبوب تبدیل کرده است. عاشق سالاد کلم شوید و این سالاد را تقریبا به هر وعده غذایی اضافه کنید.
چگونه شمع را از شیشه خارج کنیم
سالاد کلم یک طرف کلاسیک است
این بهترین دستور پخت سالاد کلم است که برای مهمانی ها و غذاهای تابستانی مناسب است زیرا درست کردن آن بسیار ساده است.
- شما فقط به چند ماده نیاز دارید! از کلم سبز و قرمز به همراه هویج رنده شده برای پایه استفاده کنید (یا مخلوط سالاد کلم برای راحت تر کردن آن).
- این سس ساده سالاد کلم فقط به سس مایونز، سرکه، چاشنی و کمی شکر نیاز دارد.
- نیازی به پختن کلم نیست، فقط مخلوط کلم را با سس بریزید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
- این برای یک گردهمایی عالی است زیرا بهتر است زودتر از موعد ساخته شود.
طرز تهیه سالاد کلم
سالاد کلم رنگی را می توان خیلی سریع درست کرد! فقط 3 مرحله ساده برای یک غذای خامه ای عالی.
- کلم و هویج را ریز خرد کنید.
- مواد سس را در یک کاسه بزرگ هم بزنید (طبق دستور زیر).
- کلم و هویج را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
در زیر نکات، یادداشت ها و تغییرات مورد علاقه ما آمده است.
مخلوط سالاد کلم
کلم قرمز و سبز و هویج خرد می شوند تا پایه این دستور تهیه شود. می توانید از ماندولین یا غذاساز استفاده کنید تا کلم را با چاقو بسیار نازک برش دهید.
گزینه دیگر (و صرفه جویی در زمان) خرید مخلوط کلم یا سالاد کلم از قبل خرد شده در بخش محصولات فروشگاه مواد غذایی است.
یک سیب را درون آن بریزید تا به شکل یک سیب در بیاید دستور پخت سیب زمینی خامه ای .
در سس سالاد کلم چه چیزی وجود دارد؟
دو نوع سس وجود دارد، در این دستور پخت سالاد کلم از سس مایونز به عنوان پایه یک سس خامه ای (نوع مورد علاقه من) استفاده می شود. همچنین می توانید از سس زیر بر پایه وینیگرت استفاده کنید.
سس مایونز بافت صافی به این سس می دهد، در حالی که سرکه کمی رنگ می دهد. مقدار کم شکر باعث متعادل شدن سس می شود.
برای اینکه این دستور غذا را سبک تر کنید، به جای مقداری یا تمام سس مایونز از ماست استفاده کنید یا سس سالم مورد علاقه خود را امتحان کنید.
طرز تهیه سس سالاد کلم
علاوه بر سس خامه ای در دستور زیر، می توانید از سس وینیگرت استفاده کنید. هر کدام خوشمزه است و باید مطمئن شوید دانه کرفس را نادیده نگیرید ، واقعا طعم زیادی به این غذا می دهد.
گزینه 2: سس سالاد کلم وینگرت:
- 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب
- روغن کانولا 4 قاشق غذاخوری
- شکر سفید 3 قاشق غذاخوری
- ½ قاشق چایخوری خردل دیژون
- ¼ قاشق چایخوری دانه کرفس
- نمک و فلفل به مزه
با سالاد کلم چه می شود؟
ما می دانیم که سالاد کلم KFC با مرغ عالی است، اما ما این نسخه ترد تازه را بیشتر دوست داریم. آن را امتحان کنید بادی مرغ سرخ کن ، و سرخ کن هوای کریسپی سیب زمینی سرخ کرده .
ما همچنین عاشق سرو یک قاشق بزرگ سالاد کلم خامه ای هستیم ساندویچ گوشت خوک کشیده ، یا به عنوان غذای جانبی برای روزهای باربیکیو پر از همبرگر ، گوشت خوک ، و موارد دلخواه دیگر!
آهک با خاک چه می کند
نحوه ذخیره سازی
این سالاد کلم را در ظرف در بسته در یخچال به مدت 3 تا 5 روز نگهداری کنید. سالاد کلم تهیه شده با وینگرت به مدت 2 هفته نگهداری می شود. متأسفانه سالاد کلم تهیه شده با پایه مایونز به خوبی یخ نمی زند.
جنبه های آسان تری که دوست خواهید داشت
- سالاد آووکادو خیار - تازه و آسان
- سالاد کلم بروکسل
- سالاد کلم گشنیز - باغ تازه!
- سالاد لوبیا قدیمی – دستور غذای مادرشوهرم!
- سالاد نخود مورد علاقه خواننده!
- دستور پخت سیب زمینی خامه ای
این دستور سالاد کلم را درست کردید؟ امتیاز و نظر خود را در زیر برای ما بگذارید!
4.99از جانب225رای بررسیدستور آشپزی بهترین دستور پخت سالاد کلم
زمان آماده سازیپانزده دقایق زمان سرد شدنیکی ساعت زمان کلیکی ساعت پانزده دقایق خدمات6 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون این سالاد کلم خامه‌ای بهترین سالاد یا ساندویچ است. این بهترین ساخت پیش رو است، ایده آل برای BBQ یا potluck!عناصر
- ▢3 فنجان ها کلم سبز ریز خرد شده
- ▢دو فنجان ها کلم بنفش ریز خرد شده
- ▢یکی فنجان هویج ریز خرد شده
تزئین
- ▢½ فنجان سس مایونز / سس
- ▢یکی قاشق سوپخوری سرکه سفید
- ▢½ قاشق سوپخوری سرکه سیب
- ▢دو قاشق چای خوری قند
- ▢½ قاشق چایخوری دانه های کرفس
- ▢نمک و فلفل به مزه
دستورالعمل ها
- تمام مواد سس را در یک کاسه ترکیب کنید.
- با کلم و هویج مخلوط کنید. حداقل 1 ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.
یادداشت های دستور غذا
کلم و هویج بالا را می توان با مخلوط سالاد کلم جایگزین کرد. از دانه کرفس غافل نشوید ، واقعا طعم زیادی به این غذا می دهد. این غذا بعد از اینکه طعم ها فرصتی برای ترکیب شدن پیدا کردند بهتر است. استراحت در یخچال نیز به نرم شدن خورش کمک می کند. گزینه 2: سس سالاد کلم وینگرت:- 3 قاشق غذاخوری سرکه سیب
- روغن کانولا 4 قاشق غذاخوری
- شکر سفید 3 قاشق غذاخوری
- ½ قاشق چایخوری خردل دیژون
- ¼ قاشق چایخوری دانه کرفس
- نمک و فلفل به مزه
اطلاعات تغذیه
کالری:160،کربوهیدرات ها:8g،پروتئین:یکیg،چربی:14g،چربی های اشباع شده:دوg،چربی های چند غیر اشباع:8g،چربی اشباع شده:3g،چربی ترانس:یکیg،کلسترول:8میلی گرم،سدیم:148میلی گرم،پتاسیم:207میلی گرم،فیبر:دوg،قند:5g،ویتامین A:3942IU،ویتامین سی:31میلی گرم،کلسیم:39میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهسالاد، مخلفات
