مادر همیشه می گفت هرگز با غذای خود بازی نکن ، اما این سرگرم کننده نخواهد بود! استفاده از غذای سرگرم کننده ، مانند خرس های صمغی ، ابزاری عالی برای آموزش اصول شیمی به بچه ها است.
خرس صمیمی در حال رشد شگفت انگیز
خرس صمغی در حال رشد شگفت انگیز یک آزمایش ساده و سرگرم کننده برای کودکان زیر 12 سال است. راه اندازی زیر یک ساعت طول می کشد ، اما این آزمایش حداقل 48 ساعت طول می کشد.
مقالات مرتبط- 3 آزمایش علوم آب نبات
- آزمایشات علمی با کپک
- آزمایش با ذرت بو داده
در حالی که بیشتر آب نبات های شیرین در آب حل می شوند ، خرس های صمغی با ژلاتین درست می شوند که از حل شدن خرس ها جلوگیری می کند. آزمایش خرس لثه یک روش عالی برای آموزش اسمز به بچه ها است. اسمز فرآیندی است که آب از غلظت بیشتر آب به غلظت کمتری از آب مانند خرس لثه منتقل شود. آزمایش را امتحان کنید و ببینید چه اتفاقی می افتد!
مواد
- خرس های صمغی
- سه لیوان آب
- یک قاشق غذاخوری نمک
- یک قاشق غذاخوری شکر
- خط كش
- ماشین حساب
- ترازوی اشپزخانه
- دستمال توالت
- قلم و کاغذ
- ساعت یا تایمر
دستورالعمل ها
- سه خرس لثه از همان رنگ را انتخاب کنید.
- طول ، قد و عرض هر خرس لثه ای را اندازه بگیرید و آن را یادداشت کنید.
- هر خرس لثه ای را وزن کرده و یادداشت کنید.
- هر لیوان را با محتوای آن برچسب بزنید: آب ، آب نمک یا آب قند.
- آب لیوان برچسب دار را با یک دوم فنجان آب ساده پر کنید.
- لیوان را با یک و نیم فنجان آب با آب نمک برچسب زده شده پر کنید. یک قاشق غذاخوری نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا تمام نمک حل شود.
- لیوان آب شکر را که دارای برچسب است با یک و نیم فنجان آب پر کنید. یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا تمام شکر حل شود.
- به هر لیوان یک خرس آدامس اضافه کنید و زمان آن را یادداشت کنید.
- 12 ساعت صبر کنید ، هر خرس لثه ای را اندازه گیری و وزن کنید.
- خرس های لثه ای را دوباره در عینک خود جایگزین کنید.
- بعد از 24 ساعت دوباره بررسی کنید ، هر خرس لثه ای را اندازه بگیرید و وزن کنید.
- خرس های لثه ای را دوباره در عینک خود جایگزین کنید.
- بعد از 48 ساعت دوباره بررسی کنید ، هر خرس لثه ای را اندازه بگیرید و وزن کنید.
چگونه کار می کند؟
چه بر سر خرس های لثه ای آمده است؟ چرا آنها به جای حل شدن مانند آب نبات های دیگر رشد می کنند؟ خرس های صمیمی حاوی ژلاتین هستند که همان ماده سازنده Jell-O است. به محض خنک شدن آب و ژلاتین ، آب موجود در خرس های لثه ای بیرون کشیده می شود و یک خرس آبنبات جامد خوشمزه را پشت سر می گذارد.
ژلاتین یک مولکول مانند زنجیر مانند است که برای ایجاد فرم جامد پیچ و تاب می خورد. وقتی خرس لثه ای در یک لیوان آب قرار می گیرد ، به ماده محلول تبدیل می شود. املاح ماده محلول در محلول است. آب حلال است. از آنجا که خرس لثه فاقد آب است ، هنگامی که به یک لیوان آب اضافه می شود ، آب با فرآیند اسمز به درون خرس لثه حرکت می کند.
نمک یک مولکول بسیار کوچکتر از ژلاتین است. مولکولهای نمک در مخلوط آب بیشتر از لثه است. مولکول های آب به سمت مولکول های نمک حرکت می کنند تا تعداد مولکول های آب و نمک را در محلول یکنواخت کنند. به همین دلیل است که خرس لثه در آب نمک اصلاً رشد نمی کند. چه اتفاقی برای خرس لثه در آب قند افتاد؟
خرس صمغی شگفت انگیز در حال رشد قسمت دوم
اکنون که بچه ها یاد گرفته اند چه اتفاقی برای خرس های لثه ای در آب و آب نمک می افتد ، وقت آن است که بدانیم خرس های لثه ای در حلال های دیگر چه می کنند. این آزمایش نیازی به فانتزی ندارد ، فقط مایعات دیگری مانند سرکه ، شیر ، روغن نباتی یا هر چیز دیگری که در انبار و یخچال یافت می شود را در آشپزخانه پیدا کنید.
مواد
- خرس های صمغی
- لیوان یا کاسه
- سرکه
- شیر
- روغن سبزیجات
- سایر مایعات موجود در آشپزخانه (اختیاری)
- خط كش
- ماشین حساب
- ترازوی اشپزخانه
- دستمال توالت
- قلم و کاغذ
- ساعت یا تایمر
دستورالعمل ها
- سه خرس لثه ای (با توجه به تعداد حلال ها) را انتخاب کنید.
- طول ، قد و عرض هر خرس لثه ای را اندازه بگیرید و آن را یادداشت کنید.
- هر خرس لثه ای را وزن کرده و یادداشت کنید.
- هر لیوان را با محتوای آن برچسب بزنید.
- لیوان را با محتوای مایع آن پر کنید.
- به هر لیوان یک خرس صمغی اضافه کنید و تایمر را شروع کنید.
- 12 ساعت صبر کنید ، هر خرس لثه ای را اندازه گیری و وزن کنید.
- خرس های لثه ای را دوباره در عینک خود جایگزین کنید.
- بعد از 24 ساعت دوباره بررسی کنید ، هر خرس لثه ای را اندازه بگیرید و وزن کنید.
- خرس های لثه ای را دوباره در عینک خود جایگزین کنید.
- بعد از 48 ساعت دوباره بررسی کنید ، هر خرس لثه ای را اندازه بگیرید و وزن کنید.
اسمز آسان ساخته شده است
آزمایش شگفت انگیز رشد خرس لثه یک آزمایش سرگرم کننده و ساده برای آموزش اصول اساسی اسمز به کودکان است. با استفاده از خرس های صمیمی رنگارنگ و خوشمزه ، بچه ها می توانند نحوه حرکت آب به داخل خرس و خارج آن را ببینند. ما فقط خوردن خرس ها در آب نمک یا سرکه را توصیه نمی کنیم!
