چغندر بو داده بهترین راه برای لذت بردن از تمام شیرینی خاکی این سبزی ریشه بدون از دست دادن بافت و طعم در اثر جوشاندن آنها هستند. ما دوست داریم اینها را به عنوان غذای جانبی سرو کنیم فیله گوشت خوک ، به گوشت ساده ، یا از آنها استفاده کنید ماکارونی چغندر !
این دستور پخت چغندر برشته سریع و آسان است، نیازی به پوست گرفتن نیست و نتایج پر از طعم است!
تفت دادن چغندر در فر
اگر تا به حال پختن چغندر را امتحان کرده‌اید، می‌دانید که چغندر مانند سنگ‌های کوچک سخت از فروشگاه به خانه می‌آیند (و همه چیز را صورتی می‌کنند). به جای اینکه با پوست کندن و برش دادن آن ها در قابلمه دست و پنجه نرم کنید، خودتان را راحت کنید و چغندر برشته در فر درست کنید. بدون لایه برداری، بدون برش و همه طعم!
طرز تهیه چغندر
چغندر برشته شده در فر نه تنها خوشمزه است، بلکه کار کردن با آن بسیار آسان است. تعجب خواهید کرد که چرا تا به حال سعی کرده اید به صورت خام با آنها کشتی بگیرید!
- چغندرها را بشویید تا هر گونه کثیفی / زباله را از بین ببرید.
- قسمت بالا و پایین را کوتاه کنید.
- اگر چغندر شما بزرگ است، آن را از وسط نصف کنید.
بسیاری از آشپزها دوست دارند هنگام کار با چغندر از دستکش استفاده کنند! رنگ آن بسیار زیبا است (دلیل دیگری برای دوست داشتن چغندر!) اما واقعاً تند است و تمایل دارد پوست و ناخن های شما (و تخته های برش سفید) را لکه دار کند. پیش بند هم بپوش!
طرز تفت دادن چغندر
چغندر برشته شده بسیار آسان است. هنگامی که آنها شسته و آماده شدند، این همه کاری است که باید انجام دهید:
- یک تابه یا تکه فویل را با کاغذ روغنی بپوشانید. چغندر را اضافه کنید.
- روغن زیتون، نمک و فلفل بپاشید. فویل را ببندید.
- حدود یک ساعت تفت دهید.
فوق العاده آسان peasy درست است؟ بهترین بخش این غذای جانبی آسان این است که پوست ها درست پاک می شوند! آیا خوشحال نیستید که به زحمت پوست آنها را نمی کنید؟
شما بدانید چغندر کباب فر شما زمانی که چنگال یا سیخ را فشار می‌دهید تمام می‌شود و به راحتی می‌گذرد. این بهترین قسمت است:هنگامی که آنها به اندازه کافی خنک شدند و پس از خارج کردن از اجاق، می توانید پوست ها را به راحتی با دستمال کاغذی بمالید. Voila، چغندر کامل و بدون پوست!
اکنون می توانید چغندرهای پخته شده در فر را به راحتی ورقه، حلقه یا رنده کنید. مناسب برای سالاد چغندر بوداده (با پنیر بز و گردو). چغندر پخته آنقدر طعم دارد که می تواند به تنهایی به عنوان یک غذای جانبی برای وعده های غذایی مانند استیک سالیسبوری . فقط آنها را با کمی نمک و سرکه بالزامیک مزه دار کنید.چغندر تفت داده شده را اضافه کنید و هویج در بشقاب خود را به آن را با رنگ و تغذیه. این هست غذای جانبی پر جنب و جوش، پر از طعم و پیتزا. می‌توانید هویج را با چغندر در فر تفت دهید، اما آنها را جداگانه بپیچید (پختن آنها طول نمی‌کشد).
آیا می توانید چغندر بوداده را منجمد کنید؟
هک آره! چغندر برشته شده در فر را می توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید اما به خوبی یخ می زند. فقط تکه یا تاس کنید و در کیسه های فریزر بسته بندی کنید. آنها برای چندین ماه به همین ترتیب باقی خواهند ماند.
دستور العمل های بیشتری که دوست خواهید داشت
- سبزیجات ریشه بو داده
- کدو حلوایی بو داده
- بوداده سیب زمینی شیرین
- سیب زمینی سرخ شده آسان در فر
- مارچوبه بو داده
4.98از جانب85رای بررسیدستور آشپزی چغندر برشته شده آسان
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پختیکی ساعت زمان کلیکی ساعت 10 دقایق خدمات6 وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون این چغندرهای برشته شده ساده راهی عالی برای لذت بردن از تمام شیرینی خاکی این سبزی ریشه ای بدون از دست دادن بافت عالی در اثر جوشاندن آنها هستند.عناصر
- ▢6 چغندر تازه یا به تعداد دلخواه
- ▢یکی قاشق سوپخوری روغن زیتون حدود 1 قاشق غذاخوری برای هر 4-6 چغندر
- ▢نمک و فلفل چشیدن
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
- چغندرها را زیر آب سرد بشویید و سر و پایین آن را ببرید. چغندر را از وسط نصف کنید و با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- یک تکه بزرگ فویل پهن کنید، روی آن یک تکه کاغذ روغنی بپوشانید. چغندر را بپیچید و ببندید. (یا چغندرها را در یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید و درب آن را بپوشانید).
- بسته فویل را به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که چغندرها با چنگال نرم شوند، تفت دهید.
- با استفاده از دستکش لاستیکی یا حوله کاغذی، چغندرها را مالش دهید تا پوست ها به درستی از بین بروند.
- گرم را با کره یا سرد شده در سالاد سرو کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:55،کربوهیدرات ها:7g،پروتئین:یکیg،چربی:دوg،سدیم:64میلی گرم،پتاسیم:266میلی گرم،فیبر:دوg،قند:5g،ویتامین A:25IU،ویتامین سی:4میلی گرم،کلسیم:13میلی گرم،اهن:0.6میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهظرف کناری
