نوشیدنی سنتی به سبک قدیمی با ویسکی ، تلخ ، شکر و یک چلپ چلوپ آب درست می شود. با این حال ، می توانید از فرمول اصلی برای یک کلاسیک قدیمی استفاده کنید تا انبوهی از پیچش های مدرن را در اصل ایجاد کنید.
دستور العمل نوشیدنی کلاسیک
نوشیدنی به سبک قدیمی یکی از محبوب ترین و ماندگارترین نوع نوشیدنی استکوکتل ویسکی. در حالی که تاریخچه آن تا حدودی مبهم است ، افسانه ها حاکی از آن است که کوکتل به سبک قدیمی از یک باشگاه آقایان کنتاکی در لوئیزویل ، باشگاه آقایان کنتاکی در دهه 1880 به نام کلوپ پندنیس نشات گرفته است. بیاموزید که چگونه با این دستور العمل کلاسیک ساده یک نوشیدنی مخلوط به سبک قدیمی درست کنید.
مقالات مرتبط- Mezcal در مقابل تکیلا: 7 تفاوت در دانستن
- 11 دستور العمل کلاسیک کوکتل فرانسه با جذابیت زیبا
- 14 نوشیدنی رومی برای استاد کردن: آثار کلاسیک + باهوش
عناصر
- 1 حبه قند
- کوکتل تلخ 2 خط تیره
-
2 اونس ویسکی
-
چلپ چلوپ آب
-
1 تا 2 تکه یخ
س questionsالاتی برای دوست پسر خود در مورد رابطه خود بپرسید
-
گوه یا پوست پرتقال
-
گیلاس
دستورالعمل ها
- در یک لیوان سنگ ، مکعب قند را مخلوط کرده و تلخ کنید.
- ویسکی و آب را اضافه کرده و هم بزنید.
- با گوه یا پوست پرتقال و گیلاس تزئین کنید.
انتخاب مواد لازم برای یک کلاسیک قدیمی
از آنجا که یک مدل قدیمی یک کوکتل ساده و کلاسیک است ، برای بهترین نتیجه از مواد با کیفیت بالا استفاده کنید. هدف با استفاده از روش قدیمی استفاده از تلخ ، شکر ، و تزیینات اجازه می دهد تا ویسکی با افزایش طعم و مشخصات معطر آن بدرخشد.
چرا تشویق ورزشی نیست
نوشیدنی الکلی
انتخابنوشیدنی الکلیبرای یک مد قدیمی یک سلیقه شخصی است و تقریباً همه انواع ویسکی در این کوکتل کلاسیک می درخشد. بنابراین ، آنچه را دوست دارید انتخاب کنید. شما می توانید انواع ویسکی ها را انتخاب کنید از جمله:
- مشروب بربون- کمی شیرین ، پیچیده و قدیمی با عطر و طعم پررنگ ایجاد می کند
- اسکاچ- نت های کاراملی دودی یا اسکاچ کره ای را به کوکتل شما اضافه می کند
- چاودار - طعم ها و رایحه های تند را به یک نوشیدنی مخلوط به سبک قدیمی کمک می کند
- ویسکی کانادایی - منجر به سبک قدیمی معتدل اما دلپذیر می شود
- ویسکی ایرلندی - یادداشت های کره ای را به نوشیدنی شما اضافه می کند
- ویسکی ضد آب یا ضد بشکه - طعم های گرم و سوختگی الکلی به نوشیدنی های شما اضافه می کند
- ویسکی های طعم دار - بسته به عطر و طعمی که انتخاب می کنید می توانند نوشیدنی شما را تغییر دهند. افرا یک انتخاب عالی است
تلخ کوکتل
تلخ های آنگوستورا انتخاب کلاسیک برای یک کوکتل به سبک قدیمی است ، اما برخی از افراد نیز تلخی های پیکود یا تلخی های با طعم پرتقال را دوست دارند. به سبک قدیمی ،کوکتل تلخمواد معطر اضافه کنید و عمق طعم ها و رایحه ها را در ویسکی افزایش دهید.
قند
انتخاب سنتی برای یک مدل قدیمی کلاسیک یک مکعب قند سفید است ، اما ممکن است دستورالعمل هایی پیدا کنید که لازم باشدشربت سادهیا سایر شیرین کننده ها.
اب
به طور سنتی ، متصدیان باران فقط یک آب یا گاز نوشابه را اضافه می کنند. به طور معمول ، چلپ چلوپ یک قاشق چای خوری به یک قاشق غذاخوری است ، اگرچه برخی از افراد ترجیح می دهند نوشیدنی خود را با آب بیشتر ضعیف کنند در حالی که برخی اصلا آن را اضافه نمی کنند.
یخ
ممکن است عجیب به نظر برسد که یخ مورد توجه قرار گیرد زیرا هدف آن خنک کردن نوشیدنی است ، اما خواهید دید که بسیاری از افراد در مورد یخی که در یک نوشیدنی قدیمی استفاده می کنند ، توجه خاصی دارند. یک کلاسیک قدیمی را می توان مستقیم سرو کرد (بدون یخ) ، اما انتخاب سنتی یک مکعب بزرگ یخ یا کره یخی است (در مقابل مکعب های کوچک یا یخ خرد شده). اگر تکه های یخ بزرگ ندارید ، می توانید از چند تکه یخ کوچکتر هم استفاده کنید ، اما فقط یک یا دو تکه یخ لازم است.
چاشنی زدن
تزیین کلاسیک به سبک قدیمی شناور کردن یک پوست پرتقال یا گوه پرتقال و یک گیلاس بوربن یا گیلاس ماراشینو در نوشیدنی برای تزیین است. با این وجود تغییراتی در این مورد پیدا خواهید کرد. به عنوان مثال ، برخی از افراد ترجیح می دهند گوه یا پوست پرتقال را با مکعب قند و تلخی مخلوط کنند تا عطر و طعم بیشتری از پرتقال را آزاد کنند ، در حالی که دیگران ممکن است پوست پرتقال را 'شعله ور' کنند تا پیچیدگی بیشتری ایجاد کند.
شیشه
سنتیلیوان کوکتلزیرا یک شیشه قدیمی شیشه سنگ است که گاهی اوقات آن را لیوان قدیمی می نامید. این نوع لیوان طعم ها و رایحه های کوکتل را به جای مناسب بینی و کام شما منتقل می کند.
نام های پسرانه که با j شروع می شوند
نحوه ایجاد نوشیدنی به سبک قدیمی
برای ایجاد نوشیدنی های جذاب جدید ، تغییر سبک قدیمی خود آسان است. از مقادیر اساسی زیر استفاده کنید:
- 1 حبه قند ، 1 قاشق چایخوری شکر ، یا 2 قاشق چایخوری شربت ساده یا شیرین کننده دیگر
- کوکتل تلخ 2 خط تیره
- مشروبات الکلی 2 اونس
- چلپ چلوپ آب
- گوه یا پوست مرکبات
- گیلاس
- یخ
مشروبات الکلی را تغییر دهید
شما می توانید عنصر قوی کوکتل خود (نوشیدنی سخت) را تغییر دهید تا تغییرات جالبی را به سبک قدیمی ایجاد کنید. به طور سنتی ، مشروبات الکلی قهوه ای در اینجا بهترین عملکرد را دارند ، اما شما می توانید مشروبات الکلی شفاف را نیز امتحان کنید. برخی گزینه ها:
- کنیاک
- آرمانیاک
- دیگرانواع براندی
- Reposado ، جوان یا پیرتکیلایا بزرگ
- رام سیاه
- رم ادویه دار
- مشروبات الکلی
- ویسکی های طعم دار
تلخ ها را تغییر دهید
تلخی های کوکتل دارای طعم های گیج کننده ای هستند. برخی از این موارد شامل موارد زیر است:
- نارنجی
- دارچین
- شکلات
- خال
- گیلاس
- ریواس
- هل
- جوز هندی
- زنجبیل
- اسطوخودوس
- قهوه
شکر را تغییر دهید
تغییر نوع شکر مورد استفاده شما تغییرات نامطلوبی در طعم ایجاد می کند. برخی از آنها را امتحان کنید:
یک پنی 1917 چقدر ارزش دارد
- 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای ، قهوه ای تیره یا دمارا
- 1 قاشق چایخوری ملاس
- 1 قاشق چای خوری عسل
- 2 قاشق چایخوری لیکور (مانند Chambord ، لیکور قهوه و غیره)
- 1 قاشق چای خوری شربت افرا خالص
- 2 قاشق چای خوری شربت ساده با طعم و مزه
آب را عوض کنید
همچنین می توانید با جایگزینی آب ، تغییرات عطر و طعم ظریفی ایجاد کنید. سعی کنید به هر یک از موارد زیر اضافه کنید:
- شیر زنجبیل یا آبجو زنجبیل
- آبهای سلستر شیرین و شیرین نشده
- دم
تزئین را تغییر دهید
همچنین می توانید تزییناتی را که برای طعم های مختلف استفاده می کنید تغییر دهید. برخی از تزییناتی که می توانند طعم های قدیمی خود را افزایش دهند عبارتند از:
- نارنگی
- پوست گریپ فروت
- پوست آهک
- چوب دارچین
- توت
- برش های زنجبیل ریز یا زنجبیل قندی
تغییرات دستور العمل های قدیمی
برای ارائه تغییرات قدیمی خود خلاق باشید ، یا این نسخه های خوشمزه را امتحان کنید.
قدیمی Olé
بهترین تکیلا یا mezcal کهنه را انتخاب کنید (mezcal سیگاری خواهد بود) که می توانید اینجا انتخاب کنید. دون ژولیو چندین مورد از جمله خوشمزه سال 1942 را درست می کند که برای این سبک قدیمی مناسب است.
عناصر
- 1 حبه قند قهوه ای
- 2 تکه خال تلخ کوکتل طعم دار
- 1 عدد پوست پرتقال
- 2 اونس تکیلا یا مزکال قدیمی
- چلپ چلوپ آب
- 1 تا 2 تکه یخ
دستورالعمل ها
- در یک لیوان سنگ ، مکعب قند ، تلخ و پوست پرتقال را له کنید.
- تکیلا ، آب و یخ را اضافه کرده و هم بزنید.
قدیمی فرانسه
این سبک قدیمی از Armagnac ، یک براندی کلاسیک فرانسوی استفاده می کند.
چه موقع سگها بارداری را نشان می دهند
عناصر
- 2 گیلاس کوکتل ، تقسیم شده
- 2 قاشق چایخوری Grand Marnier یا Cointreau
- 2 تکه کوکتل طعم دار نارنجی
- 2 اونس Armagnac
- چلپ چلوپ آب
- 2 قطعه یخ
دستورالعمل ها
- در یک لیوان سنگ ، یکی از گیلاس ها ، Grand Marnier یا Cointreau و تلخ ها را له کنید.
- Armagnac ، آب و یخ را اضافه کنید. هم بزنید
- با گیلاس اضافی تزئین کنید.
تاریک و طوفانی قدیمی
این کوکتل کلاسیک رم تیره استتاریک و طوفانی ،که نوشیدنی ملی برمودا است. رم تیره سنتی برای یک طوفانی تاریک است رم سیاه مهر گاسلینگ ، اما می توانید از هر رم تیره برای این کوکتل استفاده کنید.
عناصر
- زنجبیل ریزه ای 1 اینچی ، پوست کنده
- 1 مکعب شکر دمرا
- 2 خط تیره کوکتل طعم دار زنجبیل
- 2 اونس رم تیره
- چاشنی آبجو زنجبیل
- 2 قطعه یخ
- پوست آهک و زنجبیل شیرین برای تزئین
دستورالعمل ها
- در یک لیوان سنگ ، کلم زنجبیل ، حبه قند و تلخ ها را له کنید.
- رم تیره ، آبجو زنجبیل و یخ را اضافه کنید. هم بزنید
- با پوست آهک و زنجبیل آب نبات تزئین کنید.
گرمسیری قدیمی
این کوکتل از فرمول کلاسیک به سبک قدیمی پیروی می کند ، اما دارای برخی مواد غافلگیرکننده برای شعله ور شدن گرمسیری است.
عناصر
- 1 گوه آهک
- 2 قاشق چایخوری لیکور با طعم قهوه
- 2 تکه کوکتل با طعم هل
- رم نارگیل 2 اونس
- 2 قطعه یخ
- چلپ چلوپ آب نارگیل
- پوست آهک برای تزیین
دستورالعمل ها
- در لیوان سنگ ها ، آهک ، لیکور قهوه و تلخ ها را مخلوط کنید.
- رم نارگیل ، یخ ، و آب نارگیل را اضافه کنید. هم بزنید
- با پوست آهک تزئین کنید.
آجیل قدیمی
شکلات و فندق یک ترکیب ترکیبی با عطر و طعم کلاسیک است و این سبک قدیمی به جفت شدن خوشمزه سر می دهد.
عناصر
- 2 قاشق چایخوری لیکور فرنگلیکو
- 2 تکه کوکتل با طعم شکلات تلخ
- 2 اونس بوربن
- 2 قطعه یخ
- چلپ چلوپ آب
- پوست پرتقال
دستورالعمل ها
- در یک لیوان سنگ ، Frangelico ، شکلات تلخ ، بوربن ، یخ و آب را ترکیب کنید. هم بزنید
- با پوست پرتقال شعله ور تزئین کنید.
کوکتل های مد قدیمی برای همه
اکنون که فرمول و تکنیک های اساسی را پایین آورده اید ، وقت آن رسیده که کمی لذت ببرید. با طعم ها و رایحه های مختلف آزمایش کنید تا خلاقیت ، خوشمزه و قدیمی خود را با هم مخلوط کنید یا اگر خالص هستید ، به این کلاسیک پایبند باشید و هرگز اشتباه نخواهید کرد.
