بهترین لیوان شراب را انتخاب کنید
اگر می خواهید لذت خود را از شراب افزایش دهید ، لیوان شرابی که انتخاب می کنید ممکن است تفاوتی ایجاد کند. بسیاری از شرابخواران معتقدند که انتخاب لیوان هایی که برای انواع خاصی از شراب طراحی شده اند می تواند به بیرون کشیدن طعم ها و رایحه های شراب کمک کند و باعث لذت بیشتر تجربه شود.
انواع خاص لیوان شراب
انواع بسیاری از لیوان های شراب برای دسته های عمومی شراب وجود دارد.
- لیوان های شراب سفید: این لیوان ها دارای قد متوسط و باریک با ساقه بلند هستند.
- لیوان های شراب قرمز: لیوان های شراب قرمز در مقایسه با لیوان های شراب سفید دارای ساقه کوتاه تر و کاسه های گسترده تری هستند.
- فلوت های شامپاین: برای سرو شامپاین و شراب گازدار استفاده می شود ، این لیوان ها کاسه های باریک و بلندی دارند که اجازه می دهد حباب ها بلند شوند.
- بشقاب های شامپاین: این لیوان ها کوتاه و دارای یک کاسه پهن و کم عمق هستند.
- لیوان های بدون پایه: این لیوان های شرابی دارای شکل کاسه نسخه ساقه ای هستند اما ساقه ندارند.
- لیوان های بوردو: این لیوان های کاملاً همه منظوره شراب برای نگهداری شراب های قرمز و سفید طراحی شده اند.
- عکس و اطلاعات برای 9 نوع شراب قرمز میوه ای
- گالری راهنمای شراب مبتدیان
- نکات اساسی شراب و اطلاعات
عینک مخصوص انواع واریته
تقریباً به اندازه انواع مختلف شراب ، لیوان های شراب مختلفی که مخصوص یک نوع شراب ساخته شده وجود دارد. خرید لیوان شراب از این طریق می تواند به سرعت گران شود. تا زمانی که شما یک شرابخوار جدی نباشید ، لیوان های شراب با قیمت کمتری این کار را می کنند. اگر می خواهید لیوان های مختلفی را امتحان کنید ، تولید کننده لیوان شراب را امتحان کنید ، ریدل . بسیاری از این شرکت 250 ساله را بهترین محصول در مورد لیوان شراب می دانند.
انواع اساسی لیوان شراب توضیح داده شده است
دلیل اینکه بسیاری از مردم احساس می کنند شکل لیوان شراب باید با نوع شرابی که می نوشید مطابقت داشته باشد این است که لیوان های شرابی نوع یا نوع خاصی برای افزایش بهترین ویژگی های شراب از جمله دما ، عطرها و طعم ها طراحی شده اند.
طرح شیشه شراب قرمز
طراحی لیوان های شراب قرمز ویژگی های خاص شراب قرمز را افزایش می دهد.
- ساقه های کوتاه تر: شراب های قرمز به بهترین وجه طعم و رایحه خود را در دمای اتاق نشان می دهند. از آنجا که این شراب ها در صورت سرد نبودن از لذت بیشتری برخوردار هستند ، نگه داشتن لیوان در ظرف آن باعث گرم شدن دمای دست شما در شراب موجود نمی شود. به همین دلیل ، ساقه ها طولانی تر از این نیستند ، زیرا فرقی نمی کند که یک لیوان شراب قرمز را از ساقه یا کاسه آن نگه دارید.
- کاسه های بزرگ: شراب های قرمز دارای تانن سنگین تری نسبت به سفیدها هستند. هوادهی شراب به نرم شدن تانن ها و آزاد شدن طعم ها و رایحه های شراب کمک می کند. یک کاسه بزرگتر سطح بیشتری را فراهم می کند که به وسیله آن می توان شراب را هوادهی کرد. به همین ترتیب ، برخی پیشنهاد می کنند که شکل مخروطی آن به شما این امکان را می دهد تا هنگام نوشیدن شراب ضمن تحویل شراب قرمز به قسمت های مناسب دهان ، جایی که بهترین توانایی درک طعم های آن را دارید ، شراب را نوش جان کنید.
طرح شیشه شراب سفید
طراحی بلند و ظریف لیوان های شراب سفید نیز هدف خاصی دارد.
- ساقه های طولانی تر: همانطور که قبلاً بحث شد ، نگه داشتن یک لیوان شراب در کنار کاسه آن باعث می شود گرمای دست شما باعث گرم شدن شراب موجود در آن شود. شراب های سفید هنگام سرد شدن به بهترین وجه طعم و رایحه خود را نشان می دهند و نگه داشتن لیوان توسط ساقه باعث می شود شراب مدت طولانی تری در دمای ایده آل خود باشد.
- کاسه های کوچکتر: شراب های سفید به اندازه شراب قرمز احتیاج به هوادهی ندارند ، بنابراین شکل کاسه بزرگ غیرضروری است. به همین ترتیب ، سازندگان شیشه شراب پیشنهاد می کنند که شکل مخروطی شراب را به قسمت جلوی دهان منتقل می کند ، جایی که می توانید طعم های آن را به بهترین شکل درک کنید.
آیا شکل باعث افزایش طعم می شود؟
در حالی که تولیدکنندگانی مانند Riedel پیشنهاد می کنند این شکل شراب ها را به قسمت هایی از زبان منتقل کند که در آن نوع خاصی از طعم های شراب را به بهترین وجه درک کنید ، دانشمندان تخریب افسانه 'نقشه زبان' ، که در آن مناطق خاصی از زبان طعم های شیرین ، شور ، تلخ و ترش را بهتر درک می کنند. در واقع ، هر منطقه از زبان شما که دارای جوانه های چشایی است می تواند هر یک از این مشخصات طعم را درک کند. مطالعات علمی همچنین دریافته اند که شکل شیشه شراب اصلاً تأثیری در درک طعم شراب ندارد - حداقل در یک محیط علمی با دقت کنترل شده. در عوض ، بر اساس مطالعات ، تأثیرات یک لیوان خاص بر روی طعم دهنده ها بیشتر از انتظار ناشی می شود.
ملاحظات دیگر
چند ملاحظه دیگر وجود دارد که ممکن است بخواهید هنگام انتخاب انواع لیوان شراب به آنها توجه کنید.
- می توانید لیوان شراب شفاف یا رنگی خریداری کنید. به طور کلی ، متخصصان شراب لیوان های شراب شفاف را به لیوان های رنگی ترجیح می دهند زیرا به شما امکان می دهد رنگ ، وضوح و پایه های شراب را مشاهده کنید.
- لیوان های شراب در بسیاری از مواد موجود است. بسیاری از دوستداران شراب لیوان های کریستال را ترجیح می دهند ، زیرا احساس می کنند سطح خشن بلور باعث می شود شراب نفس بیشتری بکشد. علاوه بر این ، دلیل اینکه بسیاری از مردم از کریستال لذت می برند ، ممکن است به دلیل شکست نور برتر آن باشد که باعث افزایش رنگ یک شراب می شود ، یا اینکه از ظاهر و احساس بلور لذت می برند.
موضوع سلیقه شخصی
در حالی که بسیاری از دوستداران شراب از فکر نوشیدن بوردو از یک لیوان بورگوندی وحشت می کنند ، اما دیگران فکر می کنند تفاوت بسیار کمی وجود دارد. هیچ روش 'بهترین' قطعی برای لذت بردن از شراب وجود ندارد. آنچه مهم است یافتن شراب هایی است که دوست دارید و لذت بردن از آنها در هر لیوانی که پیدا کنید و باعث خوش طعم شدن و خوش طعم شدن شراب شود.
