کوکی‌های پای اسپند یک پوسته پوسته پوسته نازک با لایه‌ای از کیک گردویی شگفت‌انگیز پای گردویی کاراملی دارند که ما خیلی دوست داریم! اینها کوکی های عالی برای هر مناسبتی هستند!
شیرینی پای اسپند
آن را به تخته دسر خود سنجاق کنید تا برای بعد ذخیره شود!
پای اسپند در اینجا همیشه مورد علاقه است! اگر قرار باشد برای دسر پای بخورم، این یک دسر خواهد بود پای گردو هر روز از سال، نه فقط در روز شکرگزاری!
پای اسپند ترکیبی عالی از یک فیلینگ شیرین، کاراملی و مغزدار در پوسته شیرینی پوسته دار است! روی آن را با خامه فرم گرفته تازه می افزاییم... آه، بسیار غنی و منحط. این کوکی ها همان طعم های لذیذ را دارند!
اسپند در کلوچه ها عالی است، اما این کلوچه ها با کلوچه های قدیمی که قبلاً خورده اید متفاوت است. این کوکی‌ها پوسته‌های نازک پوسته‌دار با لایه‌ای از شیرینی شگفت‌انگیز پای گردویی کاراملی که ما خیلی دوست داریم دارند!
اینها به طرز شگفت انگیزی سریع و آسان آماده می شوند! 
کلید موفقیت در این دستور پخت، قوام پر کردن است. اگر خیلی آبکی باشد، از پوسته های کوچک خارج می شود. اگر خیلی ضخیم باشد پخش نمی شود تا پوسته ها پر شود و روی لبه ها کاراملی شود.
با ترکیب همه مواد پرکننده شروع کنید و سپس به طور مداوم روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط کمی غلیظ شود. کم و آهسته قطعاً راهی برای ادامه این دستور غذاست!
می‌خواهید کمی نازک‌تر از پودینگ باشد تا پس از قرار گرفتن در پوسته، به راحتی پخش شود. اگر کمی طولانی مدت آن را بپزید، می توانید حداکثر 1 قاشق غذاخوری شربت ذرت اضافی را با آن مخلوط کنید تا قوام مناسبی داشته باشید.
من خیلی پختن اینها را به شدت توصیه می کنیم کاغذ پوستی از آنجایی که شکر کاراملی می شود و گاهی اوقات فیلینگ کمی سرریز می شود. اگر از کاغذ روغنی استفاده نکنید، به احتمال زیاد به ظرف پخت شما می چسبند!
من از پوسته یخچالی Pillsbury در این دستور غذا استفاده کردم، با این حال، شما می توانید از هر نوع پوسته مورد علاقه خود، از جمله خانگی استفاده کنید!
ابزار و خوراکی هایی که برای این دستور غذا نیاز دارید:
شربت ذرت کارو - کاغذ پوستی - کاتر کوکی گرد - گردوی آمریکایی
4.77از جانب52رای بررسیدستور آشپزی شیرینی پای اسپند
زمان آماده سازیپانزده دقایق زمان پخت10 دقایق زمان کل25 دقایق خدمات12 بیسکویت ها نویسنده هالی نیلسون کوکی‌های پای اسپند یک پوسته پوسته پوسته نازک با لایه‌ای از کیک گردویی شگفت‌انگیز پای گردویی کاراملی دارند که ما خیلی دوست داریم! اینها کوکی های عالی برای هر مناسبتی هستند!عناصر
- ▢یکی کیک تکی آماده شد خانگی یا خریداری شده، من از Pillsbury استفاده کردم
- ▢دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- ▢½ فنجان گردوی آمریکایی خرد شده
- ▢⅓ فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
- ▢¼ فنجان شربت ذرت
- ▢دو تخم مرغ
- ▢⅛ قاشق چایخوری نمک
اختیاری
- ▢¼ فنجان شکلات نیمه شیرین یا شیری برای تزئین
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
- کره، گردو، شکر قهوه ای، شربت ذرت، نمک و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. در حالی که مدام هم می زنید، روی اجاق گاز روی حرارت متوسط رو به پایین بپزید تا غلیظ شود. (نمی خواهید خشک شود، فقط کمی غلیظ شود، در حد قوام پودینگ). از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
- خمیر را باز کنید و با استفاده از کاتر شیرینی 3 اینچی، دایره ها را برش دهید. به آرامی حدود ⅛-¼ اینچ را روی لبه ها تا کنید.
- 1 قاشق غذاخوری از مخلوط اسپند را در هر دایره بریزید.
- روی تابه‌ای که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید (خط‌کشی آن بسیار مهم است) و 8 دقیقه یا تا زمانی که پر شود بپزید. از فر خارج کنید و روی توری سیمی خنک کنید.
اختیاری
- چیپس های شکلات را در یک کیسه کوچک Ziploc قرار دهید (از نام تجاری استفاده کنید، مارک های فروشگاه تمایل به نشت دارند). در مایکروویو حدود 15 ثانیه یا تا زمانی که بیشتر ذوب شود. گوشه کوچکی از کیسه را برش دهید و شکلات را روی کوکی ها بپاشید. خنک شود تا سفت شود.
یادداشت های دستور غذا
کالری محاسبه شده بدون قطره شکلات.اطلاعات تغذیه
کالری:164،کربوهیدرات ها:19g،پروتئین:دوg،چربی:9g،چربی های اشباع شده:3g،چربی ترانس:یکیg،کلسترول:32میلی گرم،سدیم:115میلی گرم،پتاسیم:پنجاهمیلی گرم،فیبر:یکیg،قند:12g،ویتامین A:100IU،ویتامین سی:یکیمیلی گرم،کلسیم:16میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهدسر
