توپ های کوکی میلانو یک خوراکی کاملاً غیرقابل مقاومت است که نیاز به آن دارد بدون پخت !
این ترافل های آسان با مخلوط کردن کوکی ها و پنیر خامه ای و سپس فرو بردن در شکلات درست می شوند. خوراکی عالی برای خوردن یا هدیه دادن.
بدون پخت ترافل
ما این جواهرات شکلاتی شیرین را دوست داریم زیرا درست کردن آنها بسیار ساده است!
- ایده آل برای پیشبرد مناسبت ها و تعطیلات.
- برای عوض کردن طعم، هر کوکی سختی را حذف کنید.
- در شکلات تیره، شیری یا سفید آغشته کنید.
- مطابق با مناسبت خود با آبپاش تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده و تغییرات
بیسکویت ها هر کوکی سختی در این دستور العمل کار خواهد کرد. کوکی های میلانو به دلیل طعم عالی (و البته شکلاتی) مورد علاقه هستند. آنها طعم های مختلفی دارند، بنابراین نعناع یا تمشک را امتحان کنید!
پنیر خامه ای پنیر خامه ای به چسباندن این توپ های کوکی کمک می کند (و کمی غنای آن را اضافه می کند). یک پیمانه پودر قند باعث تعادل می شود.
خیلی ساده.
چگونه توپ های کوکی میلانو درست کنیم
درست کردن ترافل کوکی شکلاتی بسیار آسان است، اما طعم فانتزی دارند!
- کلوچه ها را در غذاساز بپزید.
- پنیر خامه‌ای، پودر قند و وانیل را اضافه کنید تا یکدست شود.
- خمیر را بیرون بیاورید و به شکل توپ در بیاورید. خنک شود تا زمانی که سفت شود.
- هر ترافل را در شکلات ذوب شده آغشته کنید و خنک کنید.
نکاتی برای کامل کردن این دستور غذا
- پنیر خامه ای با دمای اتاق راحت تر در غذاساز مخلوط می شود.
- قبل از غوطه ور کردن ترافل ها مطمئن شوید که به خوبی سرد شده اند.
- از یک دیگ دوبل استفاده کنید یا شکلات را با دمای کم در مایکروویو ذوب کنید، مطمئن شوید که آن را بیش از حد گرم نکنید.
- این ترافل ها کمی شیرین با کمی لزج از پنیر خامه ای هستند. پودر قند را می توان به نصف فنجان افزایش داد تا طعم شیرین تری پیدا کند.
- پاشش ها را می توان برای مطابقت با فصل یا تعطیلات تغییر داد، اما می توانید آن ها را کنار بگذارید یا نمک دریای پوسته شده را روی آن ها اضافه کنید.
- اگر ویفرهای ذوب شده ندارید، می توانید از 2 فنجان شکلات چیپسی با 1 قاشق چایخوری روغن نارگیل استفاده کنید.
نحوه ذخیره سازی
- ترافل ها یک غذای آماده عالی هستند! ترافل های تزئین نشده را در یک کیسه زیپ دار تا یک سال فریز کنید.
- برای تزیین رویه ها، ترافل ها را آنقدر در مایکروویو قرار دهید تا رویه ها نرم شوند تا تزئینات بچسبند.
- ترافل های آماده را در ظرف دربسته در یخچال و روی یک لایه حوله کاغذی نگهداری کنید تا رطوبت را جذب کند و حدود یک هفته باقی می ماند.
بیشتر بدون پخت رفتار
- فاج فانتزی
- شیرینی های پخته نشده
- خوشه بادام هندی شکلاتی
- خمیر کوکی خوراکی
- برنج کریسپی با کره بادام زمینی
- برنج جویدنی اضافی کریسپی
شما این ترافل کوکی میلانو درست کردید؟ حتماً نظر و امتیاز را در زیر بنویسید!
5از جانبدورای بررسیدستور آشپزی توپ های کوکی میلانو
زمان آماده سازی25 دقایق زمان خنک شدن30 دقایق زمان کل55 دقایق خدمات26 ترافل ها نویسنده هالی نیلسون این توپ‌های کوچک دلپذیر با کوکی‌های Pepperidge Farm Milano، پنیر خامه‌ای، پودر قند و وانیل درست می‌شوند و سپس در شکلات شیری فرو می‌روند و روی آن را می‌پاشیم.عناصر
- ▢12 اونس شکلات شیری میلان کوکی ها 2 بسته
- ▢8 اونس پنیر خامه ای نرم شد
- ▢¼ فنجان شکر پودر شده
- ▢یکی قاشق چایخوری وانیل
- ▢10 اونس ویفرهای ذوب شکلاتی
- ▢پاشیده می شود اختیاری
دستورالعمل ها
- کوکی ها را به غذاساز اضافه کنید و آنقدر بپزید تا خرده های به اندازه سنگریزه تشکیل شود.
- پنیر خامه ای، شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و تا زمانی که کاملا با هم مخلوط شوند، کار کنید.
- از یک قاشق کوکی متوسط برای تقسیم مخلوط استفاده کنید و با دست به صورت توپ درآورید و روی یک ورقه پخت با خط روغنی قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- ویفرهای ذوب شده را در یک لیوان دهانه پهن در فواصل 30 ثانیه ای ذوب کنید و بین هر کدام هم بزنید تا کاملا ذوب شوند.
- هر توپ را در شکلات آغشته کنید و کاملا بپوشانید، با استفاده از چنگال توپ را بیرون بیاورید و شکلات اضافی را روی لبه لیوان بتراشید. توپ ها را دوباره روی پوسته قرار دهید و بگذارید تا خودش را بگیرد.
- در صورت استفاده از گلوله‌ها قبل از سفت شدن شکلات، آنها را روی آنها بپاشید.
یادداشت های دستور غذا
- پنیر خامه ای با دمای اتاق راحت تر در غذاساز مخلوط می شود.
- قبل از غوطه ور کردن ترافل ها مطمئن شوید که به خوبی سرد شده اند.
- از یک دیگ دوبل استفاده کنید یا شکلات را با دمای کم در مایکروویو ذوب کنید، مطمئن شوید که آن را بیش از حد گرم نکنید.
- این ترافل ها کمی شیرین با کمی لزج از پنیر خامه ای هستند. پودر قند را می توان به نصف فنجان افزایش داد تا طعم شیرین تری پیدا کند.
- پاشش ها را می توان برای مطابقت با فصل یا تعطیلات تغییر داد، اما می توانید آن ها را کنار بگذارید یا نمک دریای پوسته شده را روی آن ها اضافه کنید.
- اگر ویفرهای ذوب شده ندارید، می توانید از 2 فنجان شکلات چیپسی با 1 قاشق چایخوری روغن نارگیل استفاده کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:150،کربوهیدرات ها:19g،پروتئین:دوg،چربی:8g،چربی های اشباع شده:4g،کلسترول:یازدهمیلی گرم،سدیم:88میلی گرم،پتاسیم:23میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:12g،ویتامین A:142IU،ویتامین سی:یکیمیلی گرم،کلسیم:بیست و یکمیلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهشیرینی، دسر
