چگونه نوشیدنی برندی را به روش صحیح بنوشیم

براندی یک روح مقطر معطر است و دانستن نحوه نوشیدن انواع براندی می تواند لذت شما را از این مشروبات الکلی گرم ، معطر و خوشمزه افزایش دهد. کنیا از شراب (آب میوه تخمیر شده) تهیه می شود ، خواه از انگور یا از شراب میوه ای دیگر. به عنوان مثال ، کنیاک و آرمانیاک هر دو براندی فرانسوی هستند که از شراب انگور تهیه می شوند ، در حالی که کالوادوس یک براندی فرانسوی است که از شراب سیب تهیه می شود. روش های مختلفی وجود دارد که می توانید نوشیدنی برندی را برای لذت بخشترین حالت خود نشان دهید ، از یک براندی ساده و ساده گرفته تا کوکتل های پایه براندی.

یک براندی شسته و رفته بنوشید

کلاسیک ترین روش نوشیدن براندی ویژه استلیوان کوکتلبه نام یک عیار کنگره. اسنیفر دارای یک کاسه و شکل لبه است که کنیا را به قسمت مناسب زبان شما هدایت می کند و رایحه ها را به بینی می رساند.

در چه سنی می توانید بیرون بروید

مقالات مرتبط

دستور العمل برندی الكساندر
10 کوکتل ساده براندی که عالی را مزه می کنند
10 بهترین دستور العمل نوشیدنی Amaretto

در دمای اتاق بنوشید

در دمای اتاق براندی بنوشید ، که بیشترین استفاده را از طعم دهنده ها و مواد معطر در روح می دهد. با نزدیک بماندن بطری روی پیشخوان ، براندی را به دمای اتاق برسانید.

آن را در یک اسنیفر بریزید

براندی را بدون یخ داخل دستگاه اسنیفر بریزید (شسته و رفته). مقدار وعده مناسب برای براندی 1.5 اونس است.

از دست خود برای گرم کردن کنیا استفاده کنید

کاسه اسنیفیر را در کف دست بگیرید تا کنیا را به آرامی گرم کنید.

بو را بویید - با احتیاط

بینی خود را در ماسک و بو قرار ندهید. در عوض ، دستگاه مکنده را در حدود ارتفاع قفسه سینه نگه دارید و از بالای لبه شیشه یک بو را آرام بگیرید. با این کار عطر و بوی کنیاک را به بینی خود منتقل می کنید بدون اینکه داخل بینی را با بخارات الکل غرق کنید. آن را نزدیک کنید - تقریباً با چانه - و دوباره بو دهید تا مجموعه ای متفاوت از مواد معطر کنیا را بدست آورید. هنگام نوشیدن کنیاک از طریق دستگاه اسکنر ، از طیف نزدیک تری رایحه ها را نیز حس خواهید کرد ، اما هنگام نوشیدن از طریق بینی خود استنشاق بسیار عمیق انجام ندهید.

جرعه جرعه ای بنوشید

همانطور که می نوشید ، جرعه های بسیار کمی بخورید. قبل از بلعیدن براندی اجازه دهید روی زبان شما بچرخد.

کنیا گرم شده با شمع

بعضی از افراد با نگه داشتن كاسه اسنیفور به آرامی برای یك لحظه در كنار شمع ، برانك را گرم می كنند. حتی می توانید یک سرویس پذیرایی خریداری کنید که دارای شمع و دستگاه مکنده است. با این حال ، گرم کردن براندی روی یک شمع ضروری نیست و حتی می تواند براندی را بیش از حد گرم کند و برخی از رایحه های سخت تر الکل را آزاد کند. بهتر است به راحتی گرم کنی را با در دست گرفتن کاسه اسنیفر در مقابل گرم کردن کنیا با شمع گرم کنید. هرگز براندی را در مایکروویو مایکروویو یا گرم نکنید.

انواع و اقسام براندی و نحوه نوشیدن آنها

یک براندی با کیفیت عالی و مرتب بنوشید. این شامل براندی هایی مانند Armagnac و Cognac ، همراه با مارک های میوه ای با کیفیت بالا مانند یک براندی سیب خوب ، برخی از براندهای با کیفیت آمریکایی و ادو وی است. براندی ها غالباً دارای کیفیت مشخصی بر روی خود هستند و این می تواند به شما کمک کند تا تصمیم بگیرید که آیا آنها زیبا ترین هستند یا بهتر است از آنها در کوکتل لذت ببرید.

کنیاک AC

براندی AC کمترین کیفیت در تولید براندی است ، بنابراین بسیاری از این مارک ها بهتر است در کوکتل مصرف شوند. براندی AC حدود دو سال از عمر بشکه می گذرد. براندی را بچشید و ببینید چطور دوست دارید. اگر طعم خوبی برای شما دارد ، راحت بنوشید. با این حال ، این برندها اغلب با كمك كمك برخی مواد اولیه كوكتل بهترین هستند. کنیاک AC را در یک امتحان کنیدکوکتل ماشین مخصوص.

VS Brandy

VS مخفف 'بسیار خاص' است. این براندی ها حداقل به مدت سه سال کهنه بشکه هستند ، بنابراین وقت آن رسیده است که ملایم شوند و برخی از طعم های جالب توجه را از بشکه دریافت کنند. از مارک های VS می توانید در کوکتل هایی مانند a استفاده کنیدالكساندر براندی، با یک جوش شیرین ، یا اگر طعم و مزه کنیا را به خودی خود دوست دارید ، شسته و رفته.

VSOP

VSOP مخفف 'خیلی خاص و رنگ پریده قدیمی' است و مارکهای با این نام حداقل پنج سال از عمر بشکه می گذرد. کهنه و پیری بشکه باعث براندی کنیا می شود و براندهای VSOP اغلب برای نوشیدن شسته و رفته عالی هستند ، اگرچه در کوکتل های مینیمالیستی مانندسبک قدیمیبه جای مارک برانی ساخته شده استنوشیدنی الکلی.

XO Brandy

XO مخفف کلمه 'فوق العاده قدیمی' است ، بنابراین برانکی های با این نامگذاری حداقل شش سال کهنه بشکه هستند. همچنین ممکن است این مارک های مارک دار با عنوان Vieille Reserve یا Napoleon را مشاهده کنید. این مارک ها بهترین شسته و رفته هستند.

خارج از سن

این براندی قدیمی است. این سن حداقل شش سال است ، اما بیشتر آنها دهه هاست کهنه شده اند ، بنابراین این مارک ها با کیفیت ترین مارک ها هستند. اینها را مرتب بنوش. آنها را گرم نکنید. آنها را مخلوط نکنید. فقط آنها را خوشبو کنید.

پرنعمت

مارکهای پرنعمت (که با یک سال مشخص شده اند) معمولاً فقط از بهترین سالها ساخته می شوند ، بنابراین این مارک ها برندی نسبتاً باکیفیت هستند. مرتب بنوشید.

انواع براندی

شاید شناخته شده ترین انواع براندی از فرانسه باشد و به نام مناطقی که در آن تولید می شود نامگذاری شده است.

کنیاکمعروف ترین کنیا فرانسه است. این ماده از شراب انگور تهیه می شود و در منطقه کنیاک فرانسه تولید می شود. Remy Martin ، Courvoisier و Hennessy همگی مارک های معروف کنیاک هستند. بسیاری از کنیاک ها بهترین شکلات یا کوکتل های ساده مانند جوش شیرین هستند.
آرمانیاکبه اندازه کنیاک شناخته نشده است ، اما یک مارک فرانسوی با کیفیت دیگر است که از شراب انگور تهیه می شود. این عطر و طعم گرم و خوشمزه ای دارد و کمی ارزان تر از کنیاک است. Jollite یک مارک معروف Armagnac است. Argmagnac را مرتب یا در یک کوکتل ساده برندی مانند یک مدل قدیمی امتحان کنید.
Calvados یک براندی سیب فرانسوی است که از فروشگاهمنطقه نرماندی. این یک براندی با عطر و طعم عمیق با نت های سیب و چوب از بشکه هایی است که در آن قدیمی شده است.ماشین مخصوص ساخته شده با کالوادوسبرای نمایه طعم کمی متفاوت از کلاسیک.
Brandy de Jerez یک براندی شراب انگور اسپانیایی است که مانند آن قدیمی می شودشراب شیرین یا تلخ اسپانیولیدر چنگال های شری. آن را مرتب بنوشید.
پیسکو یک کنیاک آمریکای جنوبی است که از انگور درست می شود. از آن لذت ببریدپیسکو ترش.
Grappa از دسته براندی ها به نام بران های تفاله ای تهیه می شود. این براندها از مواد باقیمانده از فرآیند تولید شراب ساخته می شوند و گراپا معروف ترین برندی از تفاله ایتالیا است. گراپا را در دمای اتاق مرتب بنوشید.
مکانهایی برای کار 16 ساله ها
براندهای میوه ای شامل طعم دهنده هایی مانند سیب ، گیلاس و گلابی هستند. می توانید این مواد را در کوکتل ها به جای مارک های دیگر مخلوط کنید تا پروفیل های جالب عطر و طعم اضافه کنید یا دقیقاً مانند هر نوع برندی دیگر آنها را در دمای اتاق مرتب میل کنید. اگر طعم ها و رایحه ها خیلی قوی هستند ، یک مکعب یخ و یک جوش شیرین اضافه کنید.
ادو وی یک براندی سبک است که شفاف و بی رنگ است. می توان آن را از میوه های مختلف با سطح کیفیت متفاوت تهیه کرد. در اصل یک براندی بدون قدمت است ، بنابراین طعم ها و رایحه های میوه بیشتر از بقیه کنیا ها رو به جلو است. از ادو وی در دمای اتاق ، روی سنگ ها با پاشیدن نوشابه یا کوکتل کاردستی لذت ببرید.

از براندی لذت ببرید

خواه یک براندی با کیفیت عالی و مطبوع میل کنید و هم در کوکتل خوشمزه و یا با جوش شیرین از آن لذت ببرید ، براندی روح خوشمزه و راضی کننده ای است. بنابراین ، سعی کنید انواع مختلف براندی را بنوشید تا ببینید کدام یک را دوست دارید و چگونه دوست دارید آن را بنوشید.