سینه مرغ دیژون

این دستور غذای مرغ دیژون آن را کاملاً از پارک خارج می کند، اما یک شام ساده و تک غذاست!

سینه های مرغ لطیف در یک سس خامه ای ساده دیژون که شایسته منوی رستوران است، به آرامی دم می شود.

چرا کریسمس هدیه می دهیم

شب‌های شلوغ هفته دستور العمل‌های سریعی را می‌طلبند که از نظر آماده‌سازی، زمان پخت و تمیز کردن کوتاه هستند، و این دستور غذای دیژون مرغ با این دستور غذا مطابقت دارد!

سینه های مرغ دیژون که در تابه پخته شده اند

یک شام مرغ شب هفتگی سریع

بدون شک این غذای آسان درست می کند خوش طعم و آبدار سینه مرغ.
این سس خیلی خوبه ، تقریباً می توانستم آن را بنوشم! در حالی که با طعم تند دیژون تزریق می شود با خامه غلیظ ملایم می شود.
کل وعده غذایی حدودا طول می کشد 30 دقیقه و فقط نیاز دارد یک تابه !
مرغ دیژون به طور طبیعی کم کربوهیدرات است و نسبت به پوره سیب زمینی گل کلم یا پوره سیب زمینی سیر عالی است.

مواد لازم برای تهیه سینه مرغ دیژون

مواد تشکیل دهنده و تغییرات

ما دوست داریم سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست چون هم لاغر هستند و هم سریع پخته می شوند. ران های بدون پوست و بدون استخوان نیز موثر خواهند بود.

این سس خامه ای با کره و سیر شروع می شود. شراب سفید عمق عطر و طعم شگفت انگیزی را به سس اضافه می کند و خامه غلیظ به ضخامت و بافت می افزاید.

طعم دهنده های این سس شامل سیر و کمی سس سویا برای نمک است. من معمولی استفاده میکنم خردل دیژون اما شما می توانید از انواع مورد علاقه خود استفاده کنید. این دستور غذا با یک دیژون دانه دار همچنین.

تغییرات انواع مختلف خردل موجود را آزمایش کنید. ترخون در این سس نیز بسیار خوب است، به جای آویشن حدود 1/2 قاشق چایخوری اضافه کنید.

تهیه مرغ برای سرخ کردن

طرز تهیه مرغ دیژون

یک ظرف و تمام شد!

مرغ را مزه دار کرده و قهوه ای کنید طبق دستور زیر . از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.
مواد سس را بجوشانید تا غلیظ شود.
مرغ را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و بپزید تا کاملا داغ شود.

فرآیند اضافه کردن مواد به ماهی تابه برای تهیه سس سینه مرغ دیژون

نکات دستور غذا

سینه های مرغ را به ضخامت یک اینچ بزنید تا به طور یکنواخت بپزند.
مطمئن شوید که دماسنج گوشت 165 درجه فارنهایت نشان می دهد، بیش از حد نپزید. (من معمولاً مرغ را از روی حرارت در حدود 162 درجه فارنهایت برمی‌دارم زیرا دمای آن همچنان بالا می‌رود).
شراب سفید طعم بسیار خوبی به سس می‌افزاید و می‌جوشد تا الکل بسوزد. بسیار توصیه می شود. من یک بطری شراب سفید ارزان قیمت را برای پخت و پز در یخچال نگه می دارم (جایگزین های ذکر شده در دستور العمل زیر).
یک شراب سفید خشک (نه شیرین) مانند Pinot Gris یا Sauvignon Blanc را انتخاب کنید.
پارمزان و جعفری یک چاشنی اختیاری عالی برای این دستور تهیه می کنند.

سس را به سینه های مرغ دیژون در تابه اضافه کنید

چیزهای رایگان از طریق پست برای بچه ها

ذخیره سازی باقیمانده

باقیمانده غذا را در ظرف در بسته در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید. مرغ را با سس در یک قابلمه روی اجاق دوباره گرم کنید. در صورت لزوم کمی خامه اضافه کنید تا سس رقیق شود.

سینه های مرغ دیژون در یک تابه با یک کاسه تزئین