کلوچه ی موزی فندقی قطعا ما به دستور مافین بروید!
آنها فوق‌العاده مرطوب و نرم هستند و روی آنها یک استروسل شیرین و ترد خوش طعم اسپند پر شده است!
ما عاشق خوردن اینها برای صبحانه یا میان وعده هستیم و همیشه در صبح کریسمس ظاهر می شوند. 
اگر موز بیش از حد رسیده در پیشخوان دارید، این مافین های مغزدار موز بهترین راه برای لذت بردن از آنها هستند! البته من یک خوب را دوست دارم طرز تهیه نان موز آسان اما بچه‌های من مافین‌های موزی را دوست دارند، زیرا در حین حرکت سریع می‌خورند!
طرز تهیه کلوچه آجیل موزی
این دستور پخت آسان است و خانواده من آن را دوست دارند! در واقع، هفته گذشته به مدرسه دخترم رفتم و در یک کلاس غذا برای کلاس های هفتم تا نهم کمک کردم و این دستور پختی بود که ما درست کردیم. خیلی سرگرم کننده بود! تک تک گروه ها توانستند کلوچه های عالی درست کنند و نظرات تحسین برانگیزی دریافت کردند. وقتی مافین ها درست شدند، یک عکاسی کوچک انجام دادیم که واقعا سرگرم کننده بود (عکس زیر در کلاس با بچه ها گرفته شده است)!
این دستور پخت آسان مافین موز با موزهای رسیده شروع می شود که با کره (به جای روغن)، تخم مرغ و شکر مخلوط می شوند. استفاده از کره به جای روغن، خرده نان و طعم بسیار خوبی تولید می کند.
این کلوچه ها با خوشمزه ترین تاپینگ شیرین اسپند کرانچ streusel پوشانده می شوند. کره ای و خوشمزه است و برای یک ترد شیرین تا حد کمال طلایی پخته می شود. اگر گردو دم دست ندارید، ما آن را با مغزهای دیگر (مانند گردو) یا حتی فقط با جو یا نارگیل اضافی درست کرده ایم!
برای درست کردن مافین های کاملا نرم، باید مطمئن شوید که مواد مرطوب و خشک خود را فقط تا زمانی که مخلوط شوند ترکیب کنید. باید کمی توده باشد. اگر بیش از حد مخلوط کنید، در نهایت مافین های جویدنی سختی خواهید داشت.
من دوست دارم از آستر مافین استفاده کنم تا به راحتی آنها را جدا کنم، اگر ترجیح می دهید، می توانید قالب های مافین خود را خیلی خوب چرب کنید و از آسترها صرف نظر کنید. هر مافین را به اندازه 2/3 تا 3/4 پر کنید تا کلوچه‌هایی با اندازه مناسب به دست آورید.
به یاد داشته باشید که مافین های خود را روی توری خنک کنید، گذاشتن آنها در قالب مافین باعث خیس شدن آنها می شود! 
مانند بسیاری از نان های سریع، این مافین های آجیل موزی به زیبایی منجمد می شوند! مافین ها را خنک کرده و به مدت 6 ماه در کیسه فریزر قرار دهید.
من این را در هر رویدادی سرو کرده ام، از مهمانی های خواب، صبحانه کریسمس و حتی میهمانی های بعد از ظهر. نیازی به گفتن نیست که آنها همیشه خورده می شوند و همیشه از من دستور غذا می خواهند!
4.95از جانب208رای بررسیدستور آشپزی مافین کرانچ آجیل موز
زمان آماده سازیپانزده دقایق زمان پخت18 دقایق زمان کل33 دقایق خدمات12 کلوچه ها نویسنده هالی نیلسون مافین‌های کرانچ اسپند موز فوق‌العاده مرطوب و نرم هستند و روی آنها یک استروسل ترد و شیرین و خوشمزه اسپند پر شده است!عناصر
کلوچه
- ▢1 ½ فنجان ها ارد
- ▢½ قاشق چایخوری دارچین
- ▢یکی قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- ▢یکی قاشق چایخوری جوش شیرین
- ▢¼ قاشق چایخوری نمک
- ▢3 موز رسیده له شده
- ▢23 فنجان قند
- ▢یکی تخم مرغ
- ▢یکی قاشق چایخوری وانیل
- ▢½ فنجان کره ذوب شده
تاپینگ کرانچ
- ▢⅓ فنجان شکر قهوهای بسته بندی شده
- ▢دو قاشق غذاخوری ارد
- ▢دو قاشق غذاخوری کره
- ▢دو قاشق غذاخوری جو دوسر
- ▢⅓ فنجان گردوی ریز ریز شده
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب مافین را با آستر کاغذی بپوشانید.
- آرد، دارچین، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید.
- در یک کاسه جداگانه، موز له شده، شکر، تخم مرغ، وانیل و کره را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. (بیش از حد مخلوط نکنید) خمیر را به طور مساوی روی 12 فنجان مافین تقسیم کنید.
- در یک کاسه کوچک آرد، شکر قهوه ای و کره را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند. جو و گردو را هم بزنید. رویه مافین ها را تقسیم کنید.
- 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید.
اطلاعات تغذیه
کالری:269،کربوهیدرات ها:38g،پروتئین:3g،چربی:12g،چربی های اشباع شده:6g،کلسترول:38میلی گرم،سدیم:231میلی گرم،پتاسیم:185میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:بیستg،ویتامین A:335IU،ویتامین سی:2.6میلی گرم،کلسیم:30میلی گرم،اهن:1.1میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهصبحانه
