کیک Tres leches : این کیک شیرین که به نام کیک شیر نیز شناخته می شود، یک کیک کلاسیک زرد کره ای است که با شربت شیر شیرین خیس شده و روی آن خامه فرم گرفته و توت فرنگی می ریزند. شیر شیرین از سه نوع مختلف شیر تشکیل شده است که نام آن سه نوع است شیرها .
در حالی که نام آن فانتزی به نظر می رسد، این یک کیک ساده است، مانند مورد علاقه ما کیک پوک شکلاتی از ابتدا !
من خیلی طرفدار دسرها هستم مخصوصا دسرهایی از این دست کوکی کره بادام زمینی با سه ماده ، یا فراستینگ کره بادام زمینی . من معمولاً عاشق کوکی هستم، اما گاهی اوقات کیک می خواهم، و این کیک آسان ترس لچس کاملاً مورد علاقه است. خیلی خوشمزه است و من رازی دارم که دستور تهیه کیک سه لچس را نیز آسان می کند!
آیا کیک Tres Leches الکل دارد؟
به طور معمول، خیر، اما اگر می خواهید مقداری الکل در آن شربت باشد، می توانید به راحتی مقداری رم به شربت شیر اضافه کنید.
رام با دارچین و شیرها بسیار خوب است. فقط یادتان باشد که شربت شیر را نپزید. بنابراین الکل خواهد شد نه پخته شود
راستش را بخواهید، می توانید انواع مختلفی را به این کیک ترس لچس اضافه کنید. من کمی دارچین به خمیر اضافه می کنم زیرا غنا و عمقی که به کیک می دهد را دوست دارم. و من با توت فرنگی تازه (اما این ضروری نیست).
طرز تهیه کیک Tres Leches
این کیک با سه لایه کیک، فیلینگ و رویه درست می شود.
من دوست دارم همه چیز را ساده نگه دارم (هاهاها) و بنابراین برای درست کردن این کیک، این کیک ترس لچس را با مخلوط کیک شروع می کنم. من از مخلوط کیک زرد کره ای استفاده کردم. با این حال، نکته جالب در مورد این دستور غذا این است که می توانید از آن استفاده کنید هر مخلوط کیک رنگ روشنی که دارید. مخلوط کیک سفید، مخلوط کیک زرد و مخلوط کیک کره همه خوب کار می کنند.
البته می توانید کیک را از ابتدا هم درست کنید. و اگر چیزی را از دست دادید، این جایگزین های پخت را بررسی کنید.
فیلینگ با 3 نوع شیر درست می شود:
- شیر تبخیر شده
- شیر تغلیظ شده شیرین
- خامه غلیظ
اگر نمی خواهید کیک شما خیلی شیرین باشد، شیر تغلیظ شده شیرین شده را کم کنید و آن را با مقدار مساوی خامه غلیظ جایگزین کنید.
رویه یک تاپینگ خامه ای است. این هست یک خامه فرم گرفته خانگی که از خامه غلیظ، کمی پودر قند و وانیل استفاده می شود.
کیک توت فرنگی tres leches شگفت انگیز است. توت فرنگی یک افزودنی واقعا سرگرم کننده است. این یک کیک بسیار شیرین است، بنابراین افزودن توت ها فقط کمی ترش می دهد که می تواند شیرینی را از بین ببرد.
کیک های پوک خوشمزه بیشتری که دوست خواهید داشت:
- کیک طلاق که به آن کیک شکلاتی کاراملی نیز می‌گویند - مورد علاقه شوهر!
- کیک کاراملی شکلاتی – ترکیبی عالی از شکلات و کارامل
- کیک پوک قرمز سفید و آبی - جشن!
- کیک پوک نارنجی خامه ای - خوراک تابستانی مورد علاقه خود را به یاد آورید!
- کیک پوک کاراملی نارگیلی
در حالی که فردی واقعی که اولین بار Tres leches را ایجاد کرده است ناشناخته است، اما ریشه های آمریکای لاتین دارد. سال ها پیش ایجاد شد و در طول سال ها به یک کیک جشن استاندارد در مناطق خاصی از مکزیک و حتی نیکاراگوئه تبدیل شده است.
هر کسی که آن را ایجاد کرده است، بیایید همه لحظه ای از آنها برای این کیک شیرین و خوشمزه تشکر کنیم!
اگر نمی خواهید توت های تازه را به بالای کیک ترس لچس خود اضافه کنید، می توانید کمی دارچین به آن اضافه کنید تا کمی رنگ به آن اضافه کنید و عالی به نظر برسد.
کیک Tres Leches برای چه مدت در یخچال خوب است؟
هنگامی که یک کیک ترس لچ با شربت شیر شیرین پوشانده می شود و روی آن را با خامه زده می شود، در یخچال 4 تا 5 روز باقی می ماند اما بهتر است در 48 ساعت اول مصرف شود.
کیک مایعی را که روی آن می ریزید خیس می کند، اما اگر زیاد بماند ممکن است خیس شود. این یک کیک مرطوب و خوشمزه است، بسیار شبیه به این کیک پودینگ موز . اما نمی‌تواند مانند کیک‌های دیگر بدون خراب شدن بماند.
5از جانب8رای بررسیدستور آشپزی کیک Tres leches
زمان آماده سازیپانزده دقایق زمان پخت35 دقایق یک شب در یخچال بگذارید4 ساعت ها زمان کل4 ساعت ها پنجاه دقایق خدمات12 وعده های غذایی نویسندهراشلکیک Tres leches یک کیک شیرین و خوشمزه است که در شربت شیر خیس شده و روی آن را با خامه فرم گرفته می‌شود.عناصر
- ▢یکی بسته بندی مخلوط کیک زرد کره
- ▢3 تخم مرغ های بزرگ
- ▢23 فنجان شیر
- ▢یکی قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ▢یکی قاشق چایخوری دارچین
تاپینگ:
- ▢یکی می توان شیر تغلیظ شده شیرین 14 اونس
- ▢یکی می توان شیر تبخیر شده 12 اونس
- ▢یکی فنجان خامه فرم گرفته
خامه زده شده:
- ▢یکی فنجان خامه فرم گرفته
- ▢3 قاشق غذاخوری شکر شیرینی پزی
- ▢یکی قاشق چایخوری عصاره وانیل
تزئین (اختیاری):
- ▢توت ها
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ماهیتابه 9×13 اینچی را با اسپری پخت و پز چرب کنید.
- مخلوط کیک، تخم مرغ، شیر، وانیل و دارچین را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- با همزن دستی بزنید تا خوب مخلوط شود. در تابه آماده شده بریزید.
- 30-35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید. 20 دقیقه در تابه روی توری سیمی خنک کنید.
- در یک کاسه بزرگ شیر تبخیر شده، شیر تغلیظ شده شیرین و خامه غلیظ را با هم مخلوط کنید. مواد رویه را هم بزنید تا ترکیب شوند.
- از یک چاپستیک یا سیخ استفاده کنید و روی کیک گرم را سخاوتمندانه سوراخ کنید. مخلوط شیر را به آرامی روی کیک بریزید و بگذارید مخلوط جذب شود و سوراخ ها را پر کنید.
- حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال، در بسته قرار دهید.
- درست قبل از سرو خامه، شکر قنادی و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود. به زدن ادامه دهید تا قله های نرم تشکیل شود. روی کیک پخش کنید.
- با توت فرنگی ورقه شده سرو کنید (اختیاری)
اطلاعات تغذیه
کالری:338،کربوهیدرات ها:42g،پروتئین:4g،چربی:17g،چربی های اشباع شده:10g،کلسترول:95میلی گرم،سدیم:448میلی گرم،پتاسیم:213میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:23g،ویتامین A:750IU،ویتامین سی:6.6میلی گرم،کلسیم:163میلی گرم،اهن:1.8میلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهکیک، دسر غذامکزیکی© SpendWithPennies.com. محتوا و عکس ها دارای حق چاپ هستند. به اشتراک گذاری این دستور غذا تشویق و قدردانی می شود. کپی و/یا چسباندن دستور العمل های کامل در هر رسانه اجتماعی اکیدا ممنوع است. .
