پای ریواس

شیرینی و تارت را در یک دسر خوشمزه با این ترکیب کنید پای ریواس دستور آشپزی.

تنها چیزی که برای این غذای خوشمزه نیاز است، مقداری پوسته پای (خانگی یا فروشگاهی)، شکر، ریواس، دارچین و کمی آرد است!

این یک راه فوق العاده برای پایان دادن به فصل تابستان است.

پای ریواس شیرین و ترش

هیچ چیز به اندازه یک پوسته کیک پوسته پوسته و کره ای پر شده با یک فیلینگ آسان برای تهیه نیست. خانواده این دسر را دوست خواهند داشت.
ترکیب شیرینی و ترش در این دستور غذا مطمئناً آن جوانه های چشایی را بیدار می کند!
برای یک پای سریع از کراستی که در فروشگاه خریداری شده است استفاده کنید، یا یک کراست خانگی را درست مانند آنچه مادربزرگ درست می کرد، امتحان کنید.

مواد لازم برای پای ریواس

ریواس - برای این دستور از ریواس تازه یا منجمد استفاده کنید. هنگام خرید تازه، معمولا به صورت بسته‌بندی یا شل فروخته می‌شوند. ساقه ها باید قرمز با رنگ سبز، سفت و بدون لکه باشند.

اگر از ریواس یخ زده استفاده می کنید، ابتدا آن را ذوب کرده و آب اضافی آن را بگیرید و مقداری آرد اضافی به فیلینگ پای اضافه کنید.

پوسته پای – برای یک دسر سریعتر و راحت تر، یک پوسته پای خانگی درست کنید یا از یک دسر خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید. دو کراست پای، یکی برای روی و دیگری برای پایین پای درست کنید.

تاپینگ - سعی کنید پای تمام شده را با مقداری سس توت فرنگی خانگی و یک حبه خامه زده شده بریزید. احساس ماجراجویی می کنید؟ سعی کنید در کنار آن بستنی خانگی درست کنید.

مواد را با هم اضافه کنید تا فیلینگ پای ریواس درست شود

طرز تهیه پای ریواس

این دسر مواد بسیار کمی دارد، بنابراین هم زدن آن با هم بسیار ساده است.

پوسته پای را درست کنید (یا از پوسته از قبل آماده شده استفاده کنید).
1 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری آرد را کف پوسته پای بپاشید.
آرد، شکر، ریواس و دارچین را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. به پوسته پای اضافه کنید.
باقیمانده کراست را حلقه حلقه کرده و روی پای قرار دهید. لبه ها را چین کنید.
پخت (طبق دستور زیر) .

را به جلو

کراست های پای خانگی را می توان از قبل درست کرد و در یخچال نگهداری می شود، یا می توان آنها را به صورت گلوله ای یا به صورت دایره ای صاف (قبل از پختن) منجمد کرد.

فیلینگ را نیز می توان از قبل درست کرد و در یخچال یا فریز کرد. در صورت نگهداری در یخچال، فیلینگ را تا قبل از آماده شدن برای پخت داخل پوسته پای قرار ندهید، در غیر این صورت، پوسته خیس می شود.

کل پای را می توان مونتاژ کرد و سپس منجمد کرد. برای انجام صحیح این کار، پای مونتاژ شده و نپخته را در فریزر قرار دهید. صبر کنید تا جامد منجمد شود، سپس آن را در پلاستیک بپیچید. در ظرف دربسته یا کیسه فریزر قرار دهید و تا 2 ماه در فریزر نگهداری کنید. از یخ زده بپزید به مدت 40 دقیقه

ذخیره کردن پای باقیمانده

باقیمانده پای در ظرف دربسته به مدت 4 روز در یخچال نگهداری می شود. پای پخته شده نیز بسیار آسان برای یخ زدن است. آن را به تکه های جداگانه برش دهید و با کاغذ ساران بپیچید و در ظرف دربسته در فریزر قرار دهید. به مدت 2 ماه حفظ خواهد شد.