کیک زغال اخته لیمویی راهی شیرین و با طراوت برای لذت بردن از زغال اخته های آخر تابستان است. زغال اخته تازه در کیک قهوه شیرین لیمویی پخته می شود و روی آن لعاب لیمو ترش و خامه تازه زده می شود!
به کیک قهوه ، با چای، قهوه یا حتی یک قهوه ایرلندی ، بهترین راه برای شروع صبح یا پایان روز است.
کیک بلوبری لیمو چیست؟
بسیار شبیه یک نان زغال اخته لیمویی این کیک با زغال اخته واقعی ساخته شده است که با طعم، کره خالص و لیموهای درخشان و مرکباتی که همه با هم ترکیب می شوند تا این دستور غذای خوشمزه را درست کنند. این دستور العمل آسان کمی شبیه به یک است کیک پوک همانطور که بعد از پخته شدن، آن را سوراخ می کنیم و آن را با یک لعاب لیموی تازه می پاشیم. این لعاب طعم لیمویی را به هر لقمه ای اضافه می کند.
روی آن را با یک عروسک تازه سرو کنید خامه زده شده یا یک قاشق پودر قند.
برای تهیه کیک زغال اخته لیمویی
فقط تازه ترین طعم های لیمو و زغال اخته در این کیک آسان با هم مخلوط شده اند!
برای درست کردن کیک:
- پوست و آب لیمو.
- کره، شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید (بر اساس دستور زیر) و مواد خشک را در یک کاسه جداگانه با هم مخلوط کنید.
- آرد و شیر را متناوب به مخلوط کره اضافه کنید. سپس زغال اخته را با احتیاط بریزید تا کامل بمانند!
- به قالب آماده شده اضافه کنید و بپزید.
نکته پخت: ریختن میوه با کمی آرد قبل از افزودن به خمیر باعث می شود که به طور یکنواخت توزیع شود و می تواند به جلوگیری از خونریزی رنگ کمک کند.
لعاب لیمو
در حین پختن کیک شکر و آب لیموی تازه را بجوشانید. کیک را با انتهای یک قاشق چوبی یا حتی یک چاپستیک در حالی که هنوز گرم است بکوبید.
با لعاب لیمو بریزید و بگذارید کاملا خنک شود. طعم لیمو به هر لقمه نفوذ می کند و کیک را مرطوب و خوشمزه نگه می دارد!
این کیک زغال اخته لیمویی جفت مناسبی برای یک قهوه یا دسر با دوستان است. فقط برش های سخاوتمندانه را برش دهید و با آن سرو کنید خامه زده شده و یک فنجان قهوه!
چگونه بفهمیم کیک آماده است
جدا از عطر شگفت انگیز، بهترین راه برای تشخیص درست شدن کیک زغال اخته لیمویی این است که پس از اتمام پخت، یک کلنگ چوبی در مرکز آن قرار دهید. اگر سیخ یا کلنگ تمیز بیرون بیاید، تمام است!
کیک بلوبری چقدر ماندگار خواهد بود؟
تا زمانی که درپوش بماند، کیک زغال اخته لیمویی حدود یک هفته دوام خواهد داشت. می توان آن را تا زمانی که کاملا خنک شده باشد منجمد کرد! فراموش نکنید که روی آن برچسب بزنید و محکم ببندید!
کیک خود را بخورید و آن را هم بخورید!
- کیک زرد – کیک قدیمی خوشمزه!
- کیک ورق تگزاس - مرطوب و منحط
- کیک قهوه کلاسیک - صبحانه خوشمزه!
- بهترین کیک شکلاتی - غنی و خوشمزه
- بهترین کیک هویج - سریع و فوق العاده مرطوب!
- کیک وارونه آناناس - در 35 دقیقه آماده می شود
4.86از جانببیست و یکرای بررسیدستور آشپزی کیک زغال اخته لیمویی
زمان آماده سازیبیست دقایق زمان پخت30 دقایق زمان کلپنجاه دقایق خدماتپانزده وعده های غذایی نویسنده هالی نیلسون زغال اخته پخته شده در کیک قهوه شیرین لیمویی و روی آن یک لعاب لیموی خانگی!عناصر
- ▢¾ فنجان کره نرم شد
- ▢1 ¾ فنجان ها قند تقسیم شده
- ▢3 تخم مرغ دمای اتاق
- ▢2 ½ فنجان ها ارد
- ▢دو لیمو استفاده تقسیم شده
- ▢یکی قاشق سوپخوری پودر خمیرمایه
- ▢½ قاشق چایخوری نمک
- ▢یکی فنجان شیر
- ▢دو فنجان ها زغال اخته تازه
- ▢دو فنجان ها خامه زده شده یا رویه زده شده
دستورالعمل ها
- پوست و آب لیمو را بگیرید و کنار بگذارید.
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. قالبی به ابعاد 9*13 را چرب و آردپاشی کنید.
- کره خامه ای و 1 ½ فنجان شکر را با سرعت متوسط بزنید تا پف کند. تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- آرد، پوست لیمو، بکینگ پودر و نمک را در ظرفی با همزن بزنید. شیر و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را با هم ترکیب کنید.
- به طور متناوب مخلوط آرد و شیر را به مخلوط کره اضافه کنید. زغال اخته را با 1 قاشق غذاخوری آرد بریزید. به آرامی در خمیر مخلوط کنید.
- در قالب آماده شده بریزید و 30-35 دقیقه یا فقط تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید.
- در همین حین، ¼ فنجان شکر و ¼ فنجان آب لیمو را به جوش بیاورید و 1 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
- کیک را از فر خارج کرده و کیک را با سیخ یا چاپستیک بپزید. سوراخ ها را با لعاب لیمو بپاشید. کاملا خنک شود.
- پس از سرد شدن روی آن را با خامه فرم گرفته یا رویه زده شده روی آن را بزنید.
اطلاعات تغذیه
کالری:303،کربوهیدرات ها:46g،پروتئین:4g،چربی:12g،چربی های اشباع شده:7g،کلسترول:64میلی گرم،سدیم:180میلی گرم،پتاسیم:188میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:27g،ویتامین A:427IU،ویتامین سی:10میلی گرم،کلسیم:78میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهدسر
