نحوه پوست کندن سریع و آسان گوجه فرنگی برای استفاده در دستور العمل ها. این روش فقط چند ثانیه طول می کشد و پوست به سرعت لایه برداری می شود!
نحوه پوست کندن گوجه فرنگی
دوستش دارم؟ آن را به نکات آشپزخانه خود سنجاق کنید آن را ذخیره کنید!
پوست کندن گوجه فرنگی هایی که قرار است به صورت خام مصرف شوند، کاملا غیر ضروری است، اما اگر در حال پختن یا کنسرو گوجه فرنگی هستید، ممکن است دوست داشته باشید آنها را پوست بگیرید. اگر از گوجه فرنگی در هر نوع غذای پخته شده استفاده کرده اید، ممکن است متوجه شده باشید که گاهی اوقات پوست آن می تواند بافتی داشته باشد که عالی نیست. اما واقعاً چه کسی می‌خواهد تمام روز را در اطراف پوست کندن گوجه‌فرنگی بنشیند؟ من نه!
خبر خوب این است که می توانید به سرعت و به راحتی پوست گوجه فرنگی را در چند ثانیه جدا کنید. (این روش برای هلو نیز کاملاً جواب می دهد).
گوجه‌فرنگی‌های پوست‌کنده برای انواع دستور غذاها از جمله سس گوجه‌فرنگی، سوپ، خورش و البته پای گوجه‌فرنگی عالی هستند! نحوه پوست کندن گوجه فرنگی
-
-
- یک قابلمه بزرگ آب را به سرعت به جوش آورید.
- یک کاسه بزرگ را با آب یخ پر کنید.
- گوجه فرنگی ها را در آب جوش بریزید و بگذارید 1 دقیقه بجوشد (دیگر نمی خواهید گوجه را بپزید)
- بلافاصله در آب یخ فرو برید تا به اندازه کافی خنک شود.
- از آب بردارید و پوست به درستی پوست کنده می شود!
-
روش دیگری که من استفاده کردم (که برای هلو جواب نمی دهد) استفاده از انبر برای نگه داشتن گوجه فرنگی روی شعله روی اجاق گاز فقط برای چند ثانیه است. ناحیه را کمی تاول می‌بینید (و احتمالاً پاپ می‌زند). مطمئن شوید که تمام قسمت‌ها را بپوشانید زیرا پوست به قسمت‌هایی که ممکن است از دست داده باشید می‌چسبد. اگر فقط چند گوجه فرنگی درست می کنید این یک روش آسان است اما اگر زیاد انجام می دهید بهترین گزینه نیست.
ایده ها و نکات آشپزخانه عالی بیشتری را اینجا بیابید!
