خانگی رول هلالی بسیار نرم و کره ای هستند که دیگر هرگز به نسخه کنسرو شده برنخواهید گشت. این دستور العمل آسان رول های کاملاً کرکی، پر از طعم واقعی کره به دست می دهد!
اجازه ندهید فکر مخمر شما را بترساند! در حالی که مدتی طول می کشد، اما ساختن آنها دشوار نیست.
نکاتی برای درست کردن رول هلالی
دانستن چند نکته برای تهیه نان می تواند این فرآیند را آسان کند
- از مخمر تازه استفاده کنید (و تاریخ انقضا روی شیشه خود را بررسی کنید). مخمر تاریخ مصرف گذشته خوب کار نمی کند.
- وقتی مخمر را به آب اضافه می کنید، مطمئن شوید که آب آن به ولرم نزدیکتر است تا داغ.
- اشکالی ندارد که کمی بیشتر یا کمتر آرد اضافه کنید تا قوام مورد نظرتان به دست آید. اگر خمیر خیلی چسبناک به نظر می رسد، هر بار کمی آرد اضافه کنید تا درست به نظر برسد.
- از بچه ها در ورز دادن کمک بگیرید! هر کودکی باید حداقل یک بار تجربه نان درست کردن را داشته باشد!
- از کاتر پیتزا برای درست کردن شکل های گوه ای استفاده کنید.
- ابتدا قاچ ها را از سمت پهن بغلتانید و شل بغلتانید. بعد از قرار دادن رول روی کاغذ پوست، به شکل هلالی در بیاورید.
مهمتر از همه: لذت ببرید!
چند بار زوج های طلاق دوباره ازدواج می کنند
طرز تهیه رول هلالی
دستور العمل هایی مانند این، ترس از تهیه نان خانگی را از بین می برد. اگرچه ممکن است چند مرحله را دنبال کنید، به خاطر داشته باشید که اکثر آنها به آسانی تماشای بلند شدن نان هستند!
- اسفنج را (به دستور زیر) درست کنید و همه مواد را در یک کاسه بزرگ (به جز آرد) با هم مخلوط کنید.
- آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید و ورز دهید تا یکدست شود.
- اجازه دهید تا اندازه آن دو برابر شود. سپس از وسط نصف کنید، دایره ای در بیاورید و برش بزنید.
- هر گوه را به شکل هلال بغلتانید و روی سینی قرار دهید تا بلند شود.
- بپزید تا قهوه ای طلایی شود!
کره بمالید، کره سیر ، یا حتی مربای خانگی روی این هلال و لذت ببرید!
چه چیزی با رول هلال درست کنیم
دستور العمل های شگفت انگیز زیادی برای تهیه با رول های هلالی وجود دارد! می توانید از آنها برای ساختن استفاده کنید:
- خوک در یک پتو برای مهمانی ها
- رانگون خرچنگ ، میوه و خامه ، یا هالاپینو پوپر نیش هلال!
- یا چیزی برای هر سلیقه ای: شیرین، خوش طعم، و همه چیز در این بین !
گزینه ها بی پایان هستند!
چگونه رول های هلالی خانگی را فریز کنیم
یخ زدن قبل از پخت بسیار آسان است، و وقتی زمان درست کردن رول ها فرا می رسد، هیچ کس متوجه نمی شود که در همان روز آماده نشده اند!
قد یک پسر 16 ساله چقدر باید باشد؟
- رول های هلالی درست کنید اما به جای پخت در فریزر، در سینی فر قرار دهید.
- بعد از دو ساعت آن را بردارید و در یک کیسه فریزر زیپ دار یا ظرف دربسته تا 6 ماه قرار دهید.
- برای پخت، رول‌ها را در یخچال کاملاً یخ‌زدایی کنید (بهتر است روی سینی آماده برای پخت، روی سینی روغنی پوشانده شده باشد)، سپس طبق دستور پخت بپزید!
این دستور العمل برای روزهای بارانی یا مناسبت های خاص است. در کنار عزیزانتان از آن لذت ببرید.
4.75از جانب4رای بررسیدستور آشپزی رول هلالی خانگی
زمان آماده سازیدو ساعت ها زمان پخت10 دقایق زمان کلدو ساعت ها 10 دقایق خدمات12 رول های هلالی نویسنده هالی نیلسون این دستور العمل آسان هر بار هلالی کاملاً نرم و پوسته پوسته به دست می دهد، پر از طعم کره واقعی خوشمزه!عناصر
- ▢یکی بسته بندی مخمر خشک فعال یا 2 ¼ قاشق چایخوری
- ▢یکی قاشق چایخوری قند به اضافه 3 قاشق غذاخوری
- ▢½ فنجان آب گرم 110 درجه فارنهایت
- ▢½ فنجان کره ذوب شده
- ▢½ فنجان شیر گرم 110 درجه فارنهایت
- ▢یکی تخم مرغ دمای اتاق
- ▢½ قاشق چایخوری نمک
- ▢3 و نیم تا 4 فنجان ها ارد
- ▢شیر برای مسواک زدن
دستورالعمل ها
- مخمر، 1 قاشق چایخوری شکر و آب گرم را با هم ترکیب کنید. بگذارید 10 دقیقه یا تا زمانی که کف کند بماند.
- کره ذوب شده، 3 قاشق غذاخوری شکر باقیمانده و شیر گرم را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید. مخلوط مخمر، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید. 2 فنجان آرد را هم بزنید.
- هر بار ½ فنجان آرد را اضافه کنید تا خمیر نرمی ایجاد شود. ورز دهید تا یکدست شود، حدود 5-7 دقیقه.
- خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را بپوشانید. بگذارید دم بکشد تا دو برابر شود، حدود 1 ساعت.
- خمیر را روی سطح کمی آردپاشی کرده و به دو قسمت تقسیم کنید. هر نیمه را به شکل دایره 12 اینچی بغلتانید و هر دایره را به 12 قاچ ببرید.
- گوه ها را به شکل هلالی بغلتانید که از انتهای پهن شروع می شود. حداقل به فاصله 2 سانتی متر از هم روی یک تابه کاغذ روغنی قرار دهید. روی آن را با حوله آشپزخانه بپوشانید و 30 تا 40 دقیقه صبر کنید.
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. برس را با شیر بمالید و رول ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند بپزید.
اطلاعات تغذیه
کالری:224،کربوهیدرات ها:30g،پروتئین:6g،چربی:9g،چربی های اشباع شده:5g،کلسترول:35میلی گرم،سدیم:176میلی گرم،پتاسیم:79میلی گرم،فیبر:دوg،قند:دوg،ویتامین A:273IU،کلسیم:بیست و یکمیلی گرم،اهن:دومیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهنان، مخلفات
