ذرت خامه‌ای در قابلمه یک غذای شیرین، خامه‌ای و خوشمزه برای هر سفره‌ای است!
ذرت خامه ای برای ما مورد علاقه خانواده است و ما عاشق این هستیم که بتوانیم این نسخه را در اوایل روز در اجاق گاز آهسته قرار دهیم. این دستور غذا با افزودن طعم پنیری غنی از معمولی به خارق العاده تبدیل می شود.
چگونه به یک تعارف پاسخ دهیم
چرا ما این را دوست داریم
- در آهسته پز پخته می شود و در زمان صرف غذا بدون دردسر است.
- آماده شده است جلوتر از زمان (حداکثر 48 ساعت قبل).
- می توانید از ذرت تازه، منجمد یا کنسرو شده استفاده کنید.
- مخلوط کردن مقداری از ذرت یک اضافه می کند بافت خامه ای بدون نشاسته اضافی
- مواد تازه به معنی الف طعم تازه .
عناصر
ذرت از ذرت تازه از لپه، منجمد یا کنسرو شده استفاده کنید. ما ذرت منجمد را دوست داریم زیرا در اوج تازگی چیده و بسته بندی می شود.
لبنیات شیر و پنیر خامه ای حالت خامه ای بیشتری می دهند در حالی که چدار تیز طعم می دهد.
طعم ما عاشق افزودن فلفل هالاپینو هستیم، اما اگر به دنبال طعم ملایمی هستید، آن را با یک قوطی کوچک چیلی سبز آبکش شده عوض کنید.
در صورت تمایل می توان طعم های اضافی را با پیاز سبز یا بیکن خرد شده اضافه کرد.
چگونه می توان درب تاب را صاف کرد
نکته حرفه ای: هنگام خرد کردن هالاپنوها، آنها را از ساقه تا پایین با چاقوی خرد کن به دو نیم کنید. با احتیاط دنده های مغزی را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید (برای طعم کمتر تند). هر نیمه را به نصف دیگر برش دهید و سپس ریز خرد کنید. هرچه قطعات کوچکتر (و دانه های کمتر) طعم ملایم تر باشد.
طرز تهیه ذرت خامه ای در قابلمه
- مقداری از ذرت را با پنیر خامه‌ای و شیر مخلوط کنید (این کار باعث می‌شود که بیشتر خامه‌ای شود).
- همه مواد را به جز چدار و کره بریزید (بر اساس دستور زیر) در آرام پز
- 2-3 ساعت با حرارت زیاد یا 4-5 ساعت کم بپزید.
- پنیر چدار را هم بزنید و بپزید تا پنیر کاملا آب شود.
نکاتی برای موفقیت
- برای این دستور از اجاق گاز آهسته 4 لیتری استفاده کنید.
- اطمینان حاصل کنید که ذرت منجمد قبل از افزودن به آرام پز ذوب شده است. آن را در یک صافی بریزید و زیر آب داغ بگذارید تا سریع آب شود.
نحوه ذخیره سازی
ذرت خامه ای کروک پات را تا 3 روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. دوباره روی اجاق گاز گرم کنید.
باقیمانده‌های سرد را در کیسه‌های زیپ‌دار با تاریخ روی آنها فریز کنید و حدود 4 هفته نگهداری می‌شوند. از یخ زده در تابه روی اجاق گاز با حرارت ملایم بپزید.
ظروف جانبی آرام پز
- قابلمه مک و پنیر
- سیب زمینی سرخ شده قابلمه
- در قابلمه ذرت روی لپه
- پوره سیب زمینی بدون آهسته پز
- سیب زمینی پخته در قابلمه
- پر کردن قابلمه
آیا این ذرت خامه ای در قابلمه را درست کردید؟ حتما در زیر برای ما امتیاز و نظر بگذارید!
