اگر در اولین چشیدن شراب شرکت می کنید یا تازه تحصیل شراب خود را شروع می کنید ، چرخ چشیدن شراب می تواند یک ابزار مفید باشد. حتی برخی از ممتازین متخصص از این چرخ های عطر و طعم شراب برای کمک به آنها در یافتن کلماتی برای طعم ها و رایحه هایی که در یک شراب تجربه می کنند استفاده می کنند.
چرخ چشیدن شراب چیست؟
چرخ مزه نمودار بسیاری از طعم ها و رایحه هایی است که ممکن است هنگام مشاهده متوجه شویدیک لیوان شراب میل کنید. اگرچه طرح های مختلفی وجود دارد ، بعضی از آنها بخشی برای رایحه های شراب و بخشی برای عطر و طعم آن دارند. عطر و بوی دیگر فقط از آنجاست که عطر و طعم با رایحه بسیار ارتباط دارد. چرخ معمولاً برای هر نوع طعم یا رایحه دارای رنگهای مختلف است.
مقالات مرتبط- گالری 14 ایده هدیه شراب واقعاً مفید
- نکات اساسی شراب و اطلاعات
- 8 ایده سبد هدیه شراب ایتالیایی
شراب طعم و اصطلاحات چرخ معطر
اینها برخی از کلماتی است که می توانید انتظار داشته باشید روی چرخ چشایی ببینید.
میوه ای
طعم دهنده های میوه ای هم از طریق بینی و هم از طریق کام به وجود می آیند. اینها اغلب شامل طعم دهنده هایی مانند:
- توت
- میوه های قرمز
- میوه های درخت
- میوه های سیاه
- میوه های خشک
- میوه های گرمسیری
- میوه های خورشتی
خاکی
طعم های خاکی هم در بینی و هم در کام ظاهر می شوند. آنها عبارتند از:
- سنگ لوح
- سنگ
- مواد معدنی
- خاک
گلدار
رایحه های گل بیشتر در بینی ظاهر می شوند ، اما اغلب آنها نیز در کام وجود دارند. اینها شامل رایحه هایی مانند:
- بنفشه
- گل سرخ
- بابونه
- پیچ امین الدوله
آجیل
طعم های مغزدار اغلب با پیری بلوط مرتبط هستند و هم در کام و هم در بینی ظاهر می شوند. آنها ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- بادام ها
- گردو
- فندق
خوشمزه
طعم های مزه دار اغلب با شراب های گازدار همراه هستند ، اگرچه در سایر سفیدها و قرمزها نیز وجود دارند. طعم های مزه دار عبارتند از:
- بیسکویت
- خمیر ترش
- نان
- نان تست
سبزیجات
رایحه های گیاهی غالباً در شرابهای سفید مانند Sauvignon blanc که دارای عطر و طعم علفی است وجود دارد. به دنبال رایحه هایی مانند:
- چمن
- فلفل دلمه ای
- چای
ادویه
رایحه های ادویه حاوی طعم های گیاهی و ادویه ای است.
- رازیانه
- دارچین
- میخک
- جوز هندی
- مانند
- دانه فلفل
- رازیانه
کارامل
طعم های کارامل و تافی با افزایش سن ارتباط دارند. آنها ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- وانیل
- بلوط
- تافی
- کارامل
- چرم
- تنباکو
- قهوه
شیمیایی
طعم دهنده های شیمیایی اغلب با گسل های شراب مرتبط هستند. ممکن است شامل رایحه ها و طعم دهنده هایی مانند:
- گوگرد
- باید
- حیاط انبار
نحوه استفاده از چرخ مزه شراب
استفاده از چرخ مزه آسان است و تجربه چشیدن شراب را تا حد زیادی افزایش می دهد. همچنین به شما کمک می کند تا در مورد شراب با سایر مزه داران و علاقه مندان به شراب ارتباط برقرار کنید. نحوه استفاده از آن در اینجا آمده است:
- با نگه داشتن لیوان شراب خود را تا بینی و استنشاق شروع کنید. به رایحه شراب فکر کنید. حالا به چرخ چشایی نگاه کنید.
- کلماتی را در اولین حلقه چرخ پیدا کنید که به بهترین وجه رایحه شراب را توصیف می کند. چوبی است یا تند؟ گل داره؟ به احتمال زیاد چندین کلمه کاربرد دارند.
- برای هر کلمه ، به حلقه بعدی چرخ نگاه کنید تا توضیحات خود را بیشتر اصلاح کنید. اگر چوبی باشد ، آیا نوع چوبی موج دار است؟
- در آخر ، کلمه توصیفی را به سطح بعدی چرخ منتقل کنید. این یک توصیف دقیق تر برای عطر شراب به شما می دهد. وقتی به یک کلمه خوب اکتفا کردید ، آن را یادداشت کنید.
- این کار را برای هر کلمه ای که مربوط به رایحه شراب است انجام دهید.
- بعد ، یک جرعه از شراب بخورید ، و چند لحظه قبل از بلعیدن آن را در دهان خود نگه دارید. احتمالاً چندین عطر و طعم مختلف را حس خواهید کرد.
- از چرخ شراب به همان روشی که برای عطر استفاده کردید استفاده کنید. هر کلمه ای را که طعم شراب را توصیف می کند ، حتماً یادداشت کنید.
- وقتی کارتان تمام شد ، به لیست خود نگاه کنید. اینگونه می توانید شراب را برای شخص دیگری توصیف کنید. برای سرگرمی ، لیست خود را با دیگران مقایسه کنید تا ببینید آیا برداشت های مشابهی داشته اید یا نه.
چرخ چشایی را از کجا پیدا کنید
شما ممکن است بتوانید یک چرخ مزه در فروشگاه شراب محلی یا نزدیکترین کارخانه شراب سازی خود خریداری کنید. این نمودارها را در کتاب ها و کیت های چشیدن شراب نیز مشاهده خواهید کرد. با این حال ، ساده ترین راه برای تهیه چرخ تست مزه شراب ، بارگیری آنلاین آن است. یکی از منابع زیر را در نظر بگیرید:
- چرخ مزه شراب شراب فولی استفاده آسان است این مدل به خوبی طراحی شده و حدود 5 دلار قیمت دارد.
- چرخ عطر شراب چرخهایی را برای شرابهای تخت و گازدار ارائه می دهد. قیمت هر چرخ آن حدود 9 دلار است.
ساخت چرخ خود
اگر متوجه شدید که عاشق استفاده از چرخ چشایی هستید اما همیشه نمی توانید کلمه مورد نیاز خود را پیدا کنید ، ساخت خود را در نظر بگیرید. این می تواند یک پروژه سرگرم کننده برای یک مهمانی چشیدن شراب یا یک رویداد دیگر مبتنی بر شراب باشد. اگر میزبان مهمانی هستید زودتر از موعد چرخ های خالی را درست کنید و وسایل مهمان را به آنها بدهید تا کلمات مناسب را در جاهای خالی بنویسند. حتماً نشانگرهایی در دست داشته باشید تا بتوانند متناسب با سلیقه خود رنگ کد چرخ را تنظیم کنند.
نحوه خرید میمون کودک
خواه چرخ خود را بسازید یا یکی از نمونه هایی را که به صورت آنلاین پیدا می کنید ، استفاده کنید ، از اینکه چگونه این نمودارهای مفید حدس و گمان را از چشیدن شراب خارج می کنند ، لذت خواهید برد.
