هیچ چیز بهتر از بوی نان دارچینی تازه پخته شده از تنور نیست! درست کردن این نان بسیار آسان است بدون مخمر یا ورز دادن لازم است.
یک نان سریع نرم و پف دار با شکر قهوه ای و حلقه های شیرین دارچین، این نان را نه تنها برای خوردن خوشمزه، بلکه برای سرو نیز زیبا می کند!
چگونه زنان را عاشق خود کنند
- به اندازه ضخیم که دوست دارید بپزید و برش بزنید! با کره گرم میل کنید یا در دستور پخت پودینگ نان استفاده کنید.
- نان تست فرانسوی را با نان دارچینی کوبیده شده به سطح بعدی ببرید! بدون نیاز به دستگاه نان – فقط یک تابه و یک فر!
- این یک نان سریع است، نه یک نان مخمر، بنابراین نان دارچینی سریعتر درست می شود و می پزد. این یک دستور العمل بی خطر برای نانوایان جدید است!
مواد لازم نان دارچین
آرد و مایه خمیر مواد اولیه خمیر نان سفید این نان خوش طعم و معطر را شروع می کند. و بکینگ پودر به اضافه جوش شیرین باعث می‌شود در حین پخت پف کند، بنابراین ساعت‌ها منتظر نمانید تا خمیر بلند شود!
قند جایگزین کردن مقداری شکر سفید به جای شکر قهوه ای و افزودن مقدار زیادی دارچین به این نان عطر و طعم بسیار معطر و طعم شیرین و خوش طعمی می دهد.
لبنیات کره، تخم مرغ و دوغ اضافه شده به آرد، یک نان با بافت خامه ای و خوشمزه ایجاد می کند که با طعم دارچین عالی است.
تغییرات
- نان دارچینی به خوبی با کشمش و سایر ترکیبات سرگرم کننده مانند سیب خرد شده، موز، حتی گردو و اسپند جفت می شود.
- سعی کنید با استفاده از آرد، شکر قهوه ای و کره با مقداری گردوی خرد شده یا جو دوسر، یک تاپینگ streusel یا کرامبل درست کنید!
طرز تهیه نان دارچینی
درست کردن این نان بسیار آسان است!
- آرد را با سایر مواد خشک در ظرفی هم بزنید (بر اساس دستور زیر) .
- در مخلوط کن شکر و کره را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه کنید.
- مخلوط خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا به سختی هم بزنید.
- مخلوط خمیر و دارچین را لایه ای بپوشانید و آنقدر بپزید تا چوبی تمیز بیرون بیاید.
نکات و ترفندهای سریع نان
- همیشه آرد را با قاشق کمی اندازه بگیرید و سپس با استفاده از یک چاقوی کره روی آن را بتراشید و آرد را یکدست کنید. از بسته بندی بیش از حد پیمانه اندازه گیری خودداری کنید. این آموزش را برای نحوه اندازه گیری آرد بررسی کنید.
- اطمینان حاصل کنید که همه مواد در دمای اتاق هستند.
- مواد خشک را فقط تا زمانی که ترکیب شوند مخلوط کنید، مخلوط کردن بیش از حد باعث خشک شدن/سفتی نان سریع می شود.
- فرها و تابه‌ها می‌توانند متفاوت باشند، حداقل 10 دقیقه زودتر نان خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که بیش از حد پخته نشده است.
- حدود 5 دقیقه اجازه دهید نان در تابه خنک شود و از تابه خارج کرده و روی توری خنک کننده قرار دهید تا کاملا خنک شود.
- پوشاندن تابه با کاغذ روغنی باعث می‌شود که نان پس از پخته شدن به راحتی بیرون بیاید.
خوراکی های شیرین دارچین
- شکر دارچین - مناسب روی نان تست یا بلغور جو دوسر
- دستور تهیه پای سیب
- رول دارچینی خانگی – یک دستور پخت 5 ستاره
- کپی گربه CinnaBon دستور
- رول دارچین سیب – صبحانه یا دسر
- دستور پر کردن پای سیب! (ساخته شده روی اجاق گاز!)
- رول دارچین کدو تنبل - مناسب برای پاییز
آیا این نان دارچینی را دوست داشتید؟ حتما در زیر یک امتیاز و نظر بگذارید!
