نمودار پیشنهادی جفت شدن شراب و غذای مکزیکی

بهترین نام برای کودکان

کف:

تاریخ تولد:

ارسال

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

این که آیا شما در حال خدمت به ceviche درمهمانی شامیا در یک گردهمایی معمولی از سالساهای متنوعی نمونه برداری می کنید ، مهم است که شراب مناسب را به عنوان مکمل غذای مکزیکی انتخاب کنید. طعم های کامل و ادویه دار موجود در این غذاها می تواند به راحتی شراب های ظریف را از بین ببرد یا با دیگران درگیر شود. با این حال ، برخی از واریته ها باعث خوشحالی کام شما و افزایش وعده غذایی شما می شوند.

نمودار جفت سازی شراب برای غذاهای مکزیکی

اگر یکی از این غذاهای سنتی مکزیکی را سرو می کنید ، نمی توانید با این شراب های پیشنهادی اشتباه کنید:

• نکات اساسی شراب و اطلاعات
• گالری 14 ایده هدیه شراب واقعاً مفید
• گالری راهنمای شراب مبتدیان

رهنمودهای جفت شدن شراب و مکزیک

بسته به منطقه ای که مکزیک از آن دستور تهیه می کند ، مواد مورد استفاده و ترجیحات آشپز ، غذاهای مکزیکی از ملایم و شیرین تا شدید تند متفاوت است. غالباً ، این غذاها پیچیده هستند و با ترکیب عطر و طعم های غیر منتظره یک وعده غذایی خوشمزه ایجاد می کنند. هنگام انتخاب شراب ، مهم است که این طعم دهنده های غالب را در ذهن داشته باشید. هیچ قانون سخت و سریعی وجود ندارد ، اما چند راهنما می تواند به شما کمک کند.

ابتدا سس را مطابقت دهید

احتمالاً قانون قدیمی را در مورد مطابقت گوشت قرمز با شراب قرمز و گوشت سفید و غذاهای دریایی با شراب سفید شنیده اید. گرچه این دستورالعمل اغلب بسیار خوب کار می کند ، اما همیشه در مورد غذاهای مکزیکی کاربرد ندارد. از آنجا که بسیاری از غذاهای مکزیکی دارای طعم های قوی و سس های شدید هستند ، سس یا ادویه غذا باید بر گوشت اولویت داشته باشد.

• اگر غذایی با سس قرمز ، سس چیپوتل تیره دودی یا طعم مشابه آن سرو می کنید ، فارغ از اینکه ماده اصلی غذا گوشت قرمز یا ماهی باشد ، یک شراب قرمز با مقدار الکل کم انتخاب کنید. یک Zinfandel خوب انتخاب خوبی است.
• برعکس ، اگر غذایی را با سس مرکبات سبک یا سس پایه ذرت یا پنیر سرو می کنید ، انتخاب یک شراب سفید شیرین و روشن ، مانندMoskato.

بهترین شراب ها برای غذاهای پرادویه

با توجه به عطر و طعم شدید غذاهای ادویه دار ، هنگام جفت شدن شراب ، آنها می توانند یک چالش ایجاد کنند. به عنوان یک قاعده کلی ، بهتر است به شرابهایی که میزان الکل کمی دارند ، پایبند باشید. محتوای بیشتر الکل ادویه غذا را تشدید می کند و احتمالاً باعث حواس پرتی و ناراحتی می شود. بهترین انتخاب برای غذاهای تند یک شراب سبک و شیرین است. Riesling مانند Gewürztraminer گزینه بسیار خوبی است. ته رنگ مرکبات موجود در Riesling و ادویه ظریف یک Gewürztraminer می توانند در مقابل غذای تند مقاومت کنند اما از طعم دهنده های آن منحرف نمی شوند.

با تشکر از شما برای فرصت آموزش

شراب برای غذاهای غنی مکزیکی

برخی از غذاهای مکزیکی می توانند با سس های سفید ، پنیر ، لهجه های ذرت خامه ای و سایر طعم دهنده های کامل بسیار غنی باشند. راز تکمیل این نوع ظروف ایجاد تضاد بین غذا و شراب است. برای سس ها و ظروف غنی ، یک شراب سفید خشک ، نیمه خشک یا کمی شیرین با محتوای الکل کم را انتخاب کنید. شاردونای خالص ، Moskato d'Asti یا Torrontés خالی از لطف نخواهد بود.

پایه درخت چرخان برای 9 پا

شراب برای غذاهای Tex-Mex یا غیر سنتی مکزیکی

اگر غذای Tex-Mex یا نسخه آمریکایی شده از یک کلاسیک مکزیکی سرو می کنید ، لازم نیست خودتان را به این مورد محدود کنیدآبجویاگل مروارید. در عوض ، می توانید Zinfandel یا Sauvignon Blanc را انتخاب کنید. نکته اصلی این است که سس های غنی و پنیر را با شراب های روشن و جسمی سبک تر ببرید.

چیز جدیدی را امتحان کن

دستورالعمل های شراب و جفت پیشنهادی واقعاً فقط پیشنهادات هستند. در نهایت ، شراب مناسب وعده غذایی شما کسی است که جوانه های چشایی شما را راضی کند. اگر در انتخاب خود مطمئن نیستید ، چند گزینه مختلف را امتحان کنید. یک شراب وجود دارد که غذای مکزیکی شما را از خوشمزه به غیر قابل باور می برد.

ماشین حساب

کف:

سن:

رشد (در سانتی متر):

وزن (در کیلوگرم):

سطح فعالیت بدنی: کمترین کم میانگین عالی خیلی بلند

محاسبه

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت