چه زمانی نوزادان می توانند عسل بخورند؟ ایمنی، مزایا و اقدامات احتیاطی

شاتر استاک

در این مقاله

چرا عسل برای نوزادان زیر یک سال بی خطر است؟
چه زمانی نوزادان می توانند عسل بخورند؟
ترکیبات غذایی عسل
فواید احتمالی عسل برای کودکان نوپا
اقدامات احتیاطی در هنگام تغذیه با عسل به کودکان نوپا

فواید عسل ممکن است برای بزرگسالان زیاد باشد، اما عسل برای نوزادان زیر دوازده ماه ناامن تلقی می شود. عسل یک شیرین کننده طبیعی با فواید سلامتی مختلف است. خواص دارویی نیز دارد و اغلب در طب سنتی استفاده می شود.

بسیاری از افراد در سنین مختلف دوست دارند عسل را به نوشیدنی ها و غذاهای خود اضافه کنند. با این حال، از آنجایی که یک آلرژن رایج یا خطر خفگی بالقوه نیست، بسیاری تعجب می کنند که چرا برای نوزادان ناامن است.

در ادامه بخوانید تا بدانید چرا کارشناسان عسل را برای نوزادان کمتر از یک سال توصیه نمی کنند، زمان مناسب برای دادن عسل به کودک و فواید آن برای سلامتی.

چرا عسل برای نوزادان زیر یک سال بی خطر است؟

تغذیه نوزادان کمتر از یک سال با عسل یا هر چیزی که حاوی عسل باشد، آنها را در معرض خطر ابتلا به بوتولیسم نوزادان قرار می دهد. بوتولیسم نوزاد یک بیماری نادر اما جدی است که زمانی رخ می دهد که کودک اسپورهای تولید کننده سم باکتری کلستریدیوم بوتولینوم را بخورد. (یک) (دو) . باکتری بوتولینوم به طور طبیعی در خاک، گرد و غبار و برخی مواد غذایی مانند عسل یافت می شود (3) .

حتی یک قطره عسل می تواند سیستم گوارشی کودک را در معرض اسپورهای باکتریایی قرار دهد که ممکن است در روده جوانه بزنند. باکتری ها تکثیر می شوند و نوروتوکسین های مضر تولید می کنند (4) (5) . این نوروتوکسین ها (همچنین به عنوان سموم بوتولینوم شناخته می شوند) می توانند بر عملکرد عصبی تأثیر بگذارند و در نتیجه علائم خفیف تا شدید ایجاد کنند. (دو) (5) .

یبوست
گریه ضعیف شده
تغذیه ضعیف
کاهش رفلکس تهوع
مشکل در بلع و مکیدن
ضعف عضلانی و شل شدن
افتادگی پلک
مشکلات تنفسی
فلج

اسپورهای باکتری بوتولینوم ممکن است در عسل فرآوری شده یا پاستوریزه وجود داشته باشد. بنابراین باید از دادن هر نوع عسل یا مواد غذایی حاوی عسل به نوزادان زیر یک سال خودداری کنید.

چه زمانی نوزادان می توانند عسل بخورند؟

نوزادان سالم می توانند یک بار بزرگتر از 12 ماهگی عسل مصرف کنند (یک) . کودکان نوپا سالم دارای یک سیستم گوارشی بالغ هستند که می تواند به طور موثر باکتری های بوتولینوم را دفع کند. از این رو، آنها می توانند از عسل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل لذت ببرند.

می توانید عسل را با افزودن آن به شیر یا مواد غذایی مختلف مانند بلغور جو دوسر و فرنی به کودک نوپا بدهید. یا می توانید آن را روی نان تست یا پنکیک بمالید یا به ماست یا اسموتی تازه اضافه کنید.

ترکیبات غذایی عسل

صدها نوع عسل وجود دارد و هر کدام ترکیبات غذایی منحصر به فرد خود را دارند (6) . به طور کلی، عسل خام حاوی آب، قند (فروکتوز و گلوکز)، آنزیم ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات فعال زیستی مانند فلاونوئیدها و پلی فنول ها است. (7) (8) .

اگرچه ترکیب غذایی عسل جذاب به نظر می رسد، اما حاوی مقادیر کمی ویتامین و مواد معدنی است. بنابراین باید عسل را به مقدار زیاد مصرف کرد تا از فواید آن بهره برد (9) . با این حال، این توصیه نمی شود زیرا عسل سرشار از قند است.

فواید احتمالی عسل برای کودکان نوپا

عسل حاوی قندهایی مانند فروکتوز و گلوکز است که به غذا طعم می بخشد و انرژی می دهد. این حاوی ترکیبات زیست فعال است که می تواند چندین فواید طولانی مدت مانند بهبود هضم و تقویت ایمنی را ارائه دهد. (10) . علاوه بر این، الیگوساکاریدهای موجود در عسل به عنوان پری بیوتیک عمل می کنند که باعث رشد باکتری های سالم روده می شود. (یازده) .

عسل همچنین دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد عفونی کننده و آنتی اکسیدانی است که ممکن است در درمان برخی بیماری ها مانند زخم، سرفه، سرماخوردگی و گلودرد مفید باشد. (10) (12) (13) . اگر قصد دارید از عسل به عنوان یک درمان طبیعی استفاده کنید، با یک متخصص طب جایگزین مشورت کنید. شما باید از عسل برای استفاده خوراکی و موضعی فقط در نوزادان بالای 12 ماه استفاده کنید.

اشتراک در

اقدامات احتیاطی در هنگام تغذیه با عسل به کودکان نوپا

در اینجا برخی از اقدامات احتیاطی وجود دارد که می تواند مصرف ایمن عسل را در کودکان نوپا تضمین کند.

همیشه عسل خام را به عسل فرآوری شده ترجیح دهید زیرا فرآوری چندین ماده مغذی حیاتی و آنتی اکسیدان ها را از عسل حذف می کند.
هنگام خرید عسل، لیست مواد تشکیل دهنده را به دقت بررسی کنید. عسل تجاری ممکن است شکر و سایر مواد اضافه کرده باشد که ممکن است برای کودکان نوپا سالم نباشد.
پس از مشورت با پزشک اطفال، عسل را به کودک خود معرفی کنید. پس از دریافت تاییدیه، عسل را در شیر یا سایر غذاهای جامد مانند فرنی مخلوط کنید تا به کودک نوپا غذا دهید.
ابتدا یک چهارم تا نصف قاشق چایخوری عسل را شروع کنید. هنگامی که کودک نوپا با طعم و قابلیت هضم عسل سازگار شد، به تدریج مقدار آن را به یک قاشق غذاخوری افزایش دهید.
از قانون انتظار سه تا پنج روزه پیروی کنید و مراقب هرگونه علائم حساسیت یا عدم تحمل باشید. اگر کودک پس از خوردن عسل ناراحت به نظر می رسد، بلافاصله تغذیه آن را قطع کنید.
بعد از مدتی عسل را در مقادیر کم دوباره وارد کنید و واکنش کودک نوپا را مشاهده کنید. در صورتی که کودک نوپا هنوز علائم ناراحتی را نشان می دهد، تغذیه عسل را متوقف کنید و با پزشک اطفال مشورت کنید.
حساسیت به عسل خام نادر است اما ممکن است (یازده) . علائم واکنش آلرژیک مانند خارش پوست و بثورات پوستی (کهیر)، خس خس سینه، احتقان بینی، سرفه، خارش، تورم دهان و گلو و درد شکم ممکن است بلافاصله پس از لمس یا خوردن عسل ظاهر شوند.
اگر کودک شما سابقه خانوادگی آلرژی، به ویژه گرده گل و محصولات زنبور عسل دارد، قبل از معرفی عسل به کودک نوپا با پزشک خود مشورت کنید. ضروری است زیرا گرده ها و فرآورده های زنبور عسل ممکن است عسل را آلوده کرده و باعث ایجاد واکنش آلرژیک در افراد حساس شود. (14) (پانزده) .
اگرچه عسل جایگزین بهتری برای شکر سفید است، اما استفاده عاقلانه از آن حیاتی است. خوردن بیش از حد عسل به کودکان نوپا ممکن است باعث پوسیدگی دندان و افزایش وزن ناخواسته به دلیل محتوای قند زیاد آن شود.
از عسل برای بهبود حساسیت های فصلی استفاده نکنید. هیچ شواهد بالینی برای حمایت از این استفاده وجود ندارد. برعکس، تغذیه عسل خام ممکن است گاهی اوقات به دلیل پتانسیل ایجاد واکنش آلرژیک فوری به دلیل محتوای گرده آن خطرناک باشد. (16) .
از عسل برای ماساژ لثه نوزادانی که در حال دندان درآوردن هستند، استفاده نکنید. مالیدن عسل می تواند به دندان های بچه های کوچک آسیب برساند.

عسل خام یک شیرین کننده سالم است که در صورت مصرف متعادل می تواند فواید طولانی مدتی برای کودکان نوپا داشته باشد. علاوه بر این، می‌توانید آن را با چند ماده آشپزخانه مخلوط کنید و از آن به عنوان یک درمان طبیعی برای درمان/مدیریت شرایطی مانند سرفه و گلودرد استفاده کنید. در هنگام سرو عسل نکات احتیاطی را رعایت کنید و بگذارید کوچولوی شما از خوبی آن لذت ببرد.