کتلت بوقلمون با سس دیژون

این دستور برای کتلت بوقلمون in یک ورودی آسان و ظریف است.

کتلت های بوقلمون در یک سس خامه ساده دیژون می جوشند. این غذا سریع اما پر از طعم است.

کتلت بوقلمون با سس دیژون در تابه پخته شد

کتلت سریع و آسان

تفننی کتلت به سبک رستورانی در یک سس خامه خردل سبک، ساخته شده در یک تابه !
یک راه عالی برای لذت بردن از بوقلمون بدون نیاز به کباب کردن بوقلمون .
کتلت بوقلمون بدون استخوان و نازک تر است پختن سریع !
کتلت ها را می توان در روغن بیکن سرخ کرد (برای طعم بیشتر) و سپس به سس اضافه کرد و روی آن سرو کرد.برنج پلو آسانیاپاستا.

بوقلمون , دیژون , روغن , سیر , آب گوشت , خامه , کره و چاشنی با برچسب برای تهیه کتلت بوقلمون با سس دیژون

مواد لازم برای کتلت بوقلمون

بوقلمون - کتلت بوقلمون برش هایی نازک، بدون استخوان و بدون پوست از سینه بوقلمون است. آنها به سرعت روی گریل یا اجاق گاز می پزند. اما فیله مرغ، ران های بدون استخوان یا حتی گوشت خوک با سس همه کاره کار می کنند. از یک پتک گوشت برای ایجاد ضخامت یکنواخت با هر پروتئین استفاده شده استفاده کنید.

سس - خامه سنگین پایه یک سس غنی و خامه ای است. خردل دیژون و ترخون طعمی به سبک اروپایی به آن می دهد. لطیف است اما همچنین دارای آن طعم خوش طعمی است که به خوبی با پوره سیب زمینی یا رشته فرنگی جفت می شود.

تغییرات - به جای دیژون، سعی کنید کمی سس پنیر بلو را هم بزنید و به جای ریحان رزماری اضافه کنید. برای یک تغییر ساده، سعی کنید تابه را به جای آبگوشت با شراب سفید خشک پاک کنید.

پخت بوقلمون برای تهیه کتلت بوقلمون با سس دیژون

طرز پخت کتلت بوقلمون

برای درست کردن این کتلت های سبک و خامه ای، 3 مرحله آسان کافی است!

کتلت های طعم دار قهوه ای را از تابه خارج کنید.
کره و سیر را مختصراً بپزید و تابه را با آب گوشت آبکش کنید. خامه و دیژون را با همزن بزنید و بجوشانید تا غلیظ شود.
کتلت ها را به ماهیتابه برگردانید و بجوشانید (بر اساس دستور زیر) . فصل، و سرو کنید.

پختن سیر و کره در تابه برای تهیه کتلت بوقلمون با سس دیژون

سایر روش های پخت کتلت بوقلمون:

برای کتلت سوخاری:روش پخت مورد علاقه خود را انتخاب کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. کتلت ها را از ماهیتابه خارج کرده و دوباره در مرحله 5 دستور زیر اضافه کنید.برای نسخه پخته شده:غذای آماده را در یک قابلمه بریزید و پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. در فر بپزید تا پنیر آب شود و سرو کنید.