کوکی های کره ای… خوب، کره ای هستند. این کوکی‌های جعبه یخی آسان برای درست کردن آینده عالی هستند. به سادگی خمیر را آماده کرده و در یخچال قرار دهید.
وقتی زمان (یا هوس) فرا رسید، یک دسته از این کوکی‌های خوشمزه را برش دهید و بپزید! آنها در داخل لطیف هستند و در لبه ها کمی ترد هستند، چیزهایی که رویاهای تعطیلات از آنها ساخته شده است!
نحوه تمیز کردن پراکسید هیدروژن
بهترین کوکی های کره ای
ما عاشق دستور العمل های آماده سازی هستیم و این کوکی ها قطعاً مناسب هستند!
خمیر را در یخچال یا فریزر برای هر زمانی که هوس شیرینی کردید نگهداری کنید. فقط برش بزنید و بپزید!
کوکی های Icebox برای ارسال پستی نیز عالی هستند! کوکی های خنک شده را بین ورق های کاغذ روغنی قرار دهید، آنها را در یک کیسه زیپ دار و سپس در قالب یا جعبه کادو قرار دهید.
چه زمان مناسب برای پیشنهاد است
با تعدادی سرو کنید هات چاکلت خانگی برای فرو بردن
مواد تشکیل دهنده کوکی جعبه یخی
کره یافتن جایگزین در اینجا دشوار است ... کوکی های یخچالی فقط یکسان نیستند مگر اینکه با واقعی ساخته شده باشند. کره ترجیحا بدون نمک اما اگر لبنیات واقعاً از منو خارج است، می توان از شورتینگ، روغن نارگیل یا مارگارین گیاهی استفاده کرد. واقعاً در این مورد، کره بهترین است.
زرده تخم مرغ به این کوکی ها بافتی ذوب شده در دهان و طعمی فراموش نشدنی می دهد. برای جدا کردن زرده تخم مرغ، کافی است یک تخم مرغ را بشکنید و آن را بین دو نیمه پوسته تخم مرغ به عقب و جلو منتقل کنید و اجازه دهید سفیده داخل کاسه ای در زیر آن بریزد. (سفید را به املت یا حتی اضافه کنید مافین تخم مرغ ).
آیا می توانید شراب و ودکا را مخلوط کنید؟
تغییرات
- برای یک نسخه بادام زمینی شکلاتی بی رنگ، با قطره شکلات و بادام زمینی خرد شده تزئین کنید.
- چند قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای یک نسخه شکلاتی یا یک پیمانه کره بادام زمینی خامه ای برای نسخه کره بادام زمینی اضافه کنید.
- ما همچنین دوست داریم که چیپس های شکلاتی کوچک، بلغور جو دوسر یا حتی یک بادام کامل فشرده شده در بالای هر کوکی اضافه کنیم.
طرز تهیه کوکی های کره ای (نمای کلی)
یک همزن استند ترکیب مواد را آسان تر می کند زیرا خمیر سفت می شود.
- کره خامه و شکر (طبق دستور زیر). زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.
- در مواد خشک مخلوط کنید.
- خمیر را به شکل کنده ها درآورید و به مدت یک ساعت یا تا 48 ساعت خنک کنید.
- خمیر کوکی را از یخچال خارج کرده و به ضخامت ½ برش دهید. تا زمانی که لبه ها قهوه ای شوند بپزید.
نوع PRO: برای بهترین نتیجه با کره و تخم مرغ در دمای اتاق شروع کنید!
چه چیزی با جک دانیلز خوب است
از سرد شدن خمیر غافل نشوید. این کار کره را سفت می کند تا کوکی ها شکل خود را در طول پخت حفظ کنند.
ذخیره سازی
- خمیر کوکی حدود 5 روز در یخچال با کاغذ روغنی و پلاستیک بسته بندی می شود.
- خمیر کوکی کره ای را تا دو ماه در فریزر قرار دهید و روی آن را با برچسب تاریخ بسته بندی کنید. بگذارید خمیر در یخچال یخ بزند.
- برش بزنید، بپزید و سرو کنید!
خوراکی های تعطیلات
- نعنا نازک کراکر ریتز - فقط 4 ماده
- شیرینی مرنگ مادربزرگ – سبک و مطبوع
- دستور العمل آسان Snickerdoodle – با روکش شکر دارچینی
- کوکی های شیرینی زنجبیلی – زمان پخت 7 دقیقه
- ترافل شکلاتی آسان - ثروتمند و منحط
- فاج فانتزی - خوراکی بدون پخت
آیا شما این شیرینی‌های کره را برش داده و بپزید؟ حتماً نظر و امتیازی را در زیر بنویسید!
5از جانبپانزدهرای بررسیدستور آشپزی خرد کردن و پختن کوکی‌های کره (کوکی‌های جعبه یخی)
زمان آماده سازی10 دقایق زمان پخت12 دقایق زمان سرمایکی ساعت زمان کلیکی ساعت 22 دقایق خدمات36 بیسکویت ها نویسنده هالی نیلسون این کوکی های کره ای ذوب شده در دهان شما خوشمزه هستند و هر بار کاملا طلایی می شوند!عناصر
- ▢یکی فنجان کره بدون نمک دمای اتاق
- ▢یکی فنجان شکر دانه ریز
- ▢3 بزرگ زرده تخم مرغ دمای اتاق
- ▢یکی قاشق سوپخوری عصاره وانیل
- ▢3 فنجان ها آرد همه منظوره
- ▢½ قاشق چایخوری نمک
دستورالعمل ها
- در یک کاسه بزرگ یا همزن ایستاده مجهز به ضمائم پارویی، کره و شکر را به مدت 3 تا 4 دقیقه با هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شود و در صورت نیاز کناره ها را بتراشید.
- زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و 30 ثانیه هم بزنید.
- آرد و نمک را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید و در صورت نیاز کناره ها را بخراشید تا مطمئن شوید که همه چیز کاملاً مخلوط شده است.
- خمیر را از وسط تقسیم کنید و به دو کنده به قطر 2 اینچ به طول هر کدام حدود 1 فوت در آورید و در کاغذ روغنی بپیچید و به مدت 1 ساعت خنک کنید.
- از یخچال خارج کنید، فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- خمیر را باز کرده و به ورقه های ضخیم نیم اینچی برش دهید و شیرینی ها را روی سینی پخت آماده شده با فاصله حدوداً 1 اینچی قرار دهید و به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر قرار دهید تا لبه ها فقط قهوه ای طلایی شوند.
- به توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود و لذت ببرید.
یادداشت های دستور غذا
بسیار مهم است که این خمیر حداقل 1 ساعت سرد شود اما می توان آن را تا 48 ساعت قبل سرد کرد. خمیر را می توان با پیچیدن در کاغذ روغنی و قرار دادن در یخچال و سپس برداشتن پوسته و بسته بندی در پلاستیک و سپس قرار دادن در کیسه فریزر منجمد کرد. تا 3 ماه فریز کنید. پس از یخ زدن، خمیر را به مدت چند ساعت یا حدود 1 ساعت روی پیشخوان در یخچال بگذارید تا زمانی که به اندازه کافی نرم شود و برش خورده شود، سپس طبق دستور بپزید. کوکی ها باید ظرف 5 روز مصرف شوند و در یک ظرف در بسته نگهداری شوند.می توانید کلوچه های پخته یا تزئین شده را در کیسه فریزر دربسته به مدت حداکثر 3 ماه منجمد کنید. اطمینان حاصل کنید که هوای اضافی را فشار دهید.
اطلاعات تغذیه
کالری:110،کربوهیدرات ها:14g،پروتئین:یکیg،چربی:6g،چربی های اشباع شده:3g،کلسترول:29میلی گرم،سدیم:3. 4میلی گرم،پتاسیم:14میلی گرم،فیبر:یکیg،قند:6g،ویتامین A:178IU،کلسیم:5میلی گرم،اهن:یکیمیلی گرم(اطلاعات تغذیه ای ارائه شده تخمینی است و بر اساس روش پخت و برند مواد تشکیل دهنده استفاده شده متفاوت خواهد بود.)
دورهکوکی ها، دسر، غذای مهمانی، میان وعده
