هویج و جعفری سرخ شده

هویج برشته و جعفری یک راه آسان برای لذت بردن از سبزیجات ریشه دار است. هویج و جعفری شیرین با چاشنی ها ریخته می شوند و به کمال برشته می شوند!

این سبزیجات از نظر شکل مشابه، رنگ های متفاوت و طعم و بافت کمی متفاوت دارند. یک طرف دنج در کنار هر وعده غذایی.

هویج و جعفری پخته شده در یک ورقه پخت

سبزیجات کاملا برشته شده

تفت دادن سبزیجات طعم شیرین آنها را افزایش می دهد و در عین حال آنها را ترد، لطیف و خوشمزه می کند. و کباب کردن فقط به سیب زمینی نیاز ندارد. کباب کردن برای بسیاری از سبزیجات عالی است گل كلم به سیب زمینی های شیرین .
فقط با دو سبزی ساده - هویج و جعفری - این دستور پخت واقعاً آسان است. فقط پوست بگیرید، برش دهید و سپس با روغن، نمک و شکر قهوه ای مخلوط کنید.
پختن آنها نیز زمان زیادی نمی برد - فقط 20 تا 30 دقیقه.

هویج و جعفری با چاشنی و روغن در پشت

مواد تشکیل دهنده و تغییرات

زردک: این سبزیجات هویج مانند بلند را می توانید در بخش محصولات سوپرمارکت پیدا کنید. به طور کلی، آنها در کیسه هایی مانند هویج فروخته می شوند. آنها مانند هویج بلند و نازک هستند، با این حال بیشتر سفید مایل به قرمز و کرمی هستند. بهتر است قبل از پختن آنها را پوست کنده و انتهای آنها را جدا کنید.

هویج: هویج یک سبزی ارزان و همه کاره است. آنها برای پختن خام بسیار عالی هستند، اما برای برشته کردن نیز عالی هستند. در پاییز هویج شیرین می شود، به خصوص وقتی در بازارهای کشاورز خریداری شود.

تغییرات: شکر قهوه ای را می توان با عسل ذوب شده یا شربت افرا جایگزین کرد. این دستور غذا را با اضافه کردن مقداری سرکه بالزامیک تغییر دهید، این به این سبزیجات بوداده لعاب بیشتری می بخشد. برای تنوع بیشتر، سیب زمینی، کلم بروکسل یا پیاز را داخل آن بریزید.

مواد لازم برای تهیه هویج و جعفری در یک کاسه