لقمه های گل کلم بوفالو پخته شده در فر

گل کلم بوفالو در فر یک پیش غذای ساده یا دستور غذای جانبی خوشمزه است.

چه کسی همه چیز را به سبک بوفالو دوست ندارد؟ از دیپ مرغ بوفالو گرفته تا بال های داغ بوفالو و این دستور پخت گل کلم بوفالو نیز! این دستور العمل آسان یک میان وعده مورد علاقه خانواده است (با یک سس پنیر آبی)!

چرا ما عاشق این میان وعده هستیم

واقعیت جالب: از هزاران دستور غذا در سایت من، این یکی از دستور العمل های مورد علاقه مادرم است که من پست کرده ام! او همیشه آن را درست می کند.

لقمه های گل کلم گاومیش سرخ شده رستورانی همیشه مورد علاقه است، اما پختن آن در خانه بسیار زیاد است سالم .
ما دوست داریم طعم و مزه از این بال ها (اگر ادویه دوست ندارید، سس گاومیش ملایم را امتحان کنید).
من عاشق بال مرغ گاومیش هستم و سبزیجاتم را هم دوست دارم! این بهترین از هر دو جهان است.
این ها را می توانید در فر پخته یا می توانید با هوا سرخ کنید.

مواد تشکیل دهنده گل کلم بوفالو پخته شده در فر

مواد لازم برای گل کلم بوفالو

گل كلم - ما برای این دستور گل کلم تازه را دوست داریم اما می توان از منجمد استفاده کرد. اطمینان حاصل کنید که گل کلم به خوبی شسته و خشک شده است، رطوبت اضافی خمیر را از ترد شدن جلوگیری می کند. گل کلم از قبل شسته شده برای آسان کردن آن.

خمیر - این دستور غذا با یک پوشش سبک از خمیر مرطوب شروع می شود که سپس به آرامی در خرده های نان ریخته می شود. با مواد ساده شیر، آرد و چاشنی درست می شود.

پودرهای سوخاری - پاشیدن خرده نان به اینها کمی ترد می دهد.

سس بوفالو در مقابل سس داغ

سس بوفالو است ناهمسان از سس تند سس بوفالو وینگ معمولاً 2 قسمت سس تند (مانند سس قرمز داغ فرانک) تا 1 قسمت کره ذوب شده (به همین دلیل طعم بسیار خوبی دارد) است!

می توانید در این دستور از سس بوفالو بطری نیز استفاده کنید (من عاشق آن هستم سس بوفالو رد هات فرانک بهترین).

گل کلم را روی تابه ورق پوشانده ایم تا گل کلم بوفالو پخته شده در فر تهیه شود

طرز تهیه گل کلم بوفالو

تهیه گل کلم:گل کلم را با برش دادن آن به قطعات لقمه ای آماده کنید. از خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید.خمیر درست کنید:خمیر مرطوب را در یک کاسه یا کیسه فریزر هم بزنید. گل کلم را بریزید تا پوشش داده شود. با آرد سوخاری بپاشید.تا زمانی که ترد شود بپزید:بال های گل کلم گاومیش را بپزید تا قهوه ای و ترد شوند. با سس گاومیش بریزید و چند دقیقه دیگر بپزید. ریختن سس بوفالو روی گل کلم برای تهیه گل کلم بوفالو پخته شده در فر

ریختن سس بوفالو روی گل کلم برای تهیه گل کلم بوفالو پخته شده در فر

نکات هالی

گل کلم را بعد از شستن بسیار خشک کنید. می توانید از سالاد اسپینر استفاده کنید یا آن را خشک کنید. سعی می کنم در صورت امکان روز قبل آن را بشوییم.
گل کلم را در خمیر مرطوب بریزید و اجازه دهید بیشتر آن چکه کند، فقط یک پوشش سبک می خواهید.
چاشنی های اضافی را به دلخواه خود اضافه کنید از جمله پاپریکا، فلفل لیمو، پاپریکا دودی.
برای تمیز کردن آسان ظرف را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید.
مقداری از سس گاومیش را به آرامی به گل کلم اضافه کنید، نمی خواهید آنها با سس اشباع شوند وگرنه خیس می شوند.
اگر برخی از دوستان/خانواده‌تان ادویه را دوست ندارند، هنگام اضافه کردن سس گاومیش مقداری را کنار بگذارید و به جای آن نمک و فلفل سیاه بزنید. آنها را با دیپ های مورد علاقه خود سرو کنید.